回来的第二天是腊月二十三,北方小年。
鲁西北在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷上天述职。
通常会准备一些糕点,比如粘糕,粘住灶王爷的嘴,不乱说坏话;比如饴糖,甜美灶王爷的心,让他只说好话。
年三十再把人请回来。
昨天晚上还是终于下雪了,又下的很大,几乎整晚上都没有停歇。
不过昨天陈明亮实在很累,没有心情赏雪。
邻居们领猪肉走了之后,他又帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,收拾了猪脚,然后把猪骨头砸碎了放锅里,用调料伴着,准备用文火煮一夜。
这才去睡。
今天一大早又早早起床,被母亲叫起来的。
本来睡的好好的,天蒙蒙亮就被张春花叫起来了。
先把猪骨头上的碎肉剔出来,然后帮忙灌肚;
再用猪血,碎肉,淀粉等杂物灌进肠子里,这是血肠。
都绑扎好了再放锅里煮,还空余的地方用猪骨头代替。
锅里重新生上火。
然后又扫了出门的路,除去了房顶上的雪。
忙完这些
张春华伺候陈明天起床。
陈明亮在厨房里早餐。
他用蜂窝煤炉子做了一锅小米粥,蒸了几个白面饼子。
忙完这些,张春花换上靴子出去赶年集了,下雪天也就没有带弟弟。
弟弟有三个猪尿泡可以玩,也不闹腾。
当然,也不会在家闷着,早出门找小霞她们显摆去了。
终于空闲下来了。
刚在炉子边坐了一小会儿,陈东方就带着另两个同村的小伙伴来找他玩了。
跟着来的两个孩子是兄弟俩。
也是双胞胎,长的一样丑,名字却很漂亮,老大叫陈利文,老二叫陈利武,兄弟俩是能文能武,文武双全。
本名是不错,小名就有点囧了。
不知道这小名是谁给起的,一个叫做钢蛋,一个叫做铁蛋,看谁更硬。
双蛋齐心,其利断金。
陈明亮待客是不小气的,他拿盆子端了一盆猪骨头招待小伙伴。
许久没见荤腥,三个人跟饿狼一样吃的满手油光,陈东方也不例外,美男子形象一概全无。
每人又喝了一大碗骨头汤,这才消停下来。
陈东方说,昨天下雪了,我们去捉兔子吧。
我带了网,钢蛋他们家有细犬,还带了叉子。
万一碰到獾的话,好几年的搓手油就有了。
陈明亮愉快的答应了,这个可以有,这种生活多少年没体会了,还有种打猎的快感。
四个人结伴同行。
冬天捉野兔是不分时间的,晴天用网,用枪。
最好的时间段肯定是要在雪后。
主要是容易找脚印,而且,兔子在雪地里跑不快,人都可以轻松追的上。
陈庄就在黄河边上。
黄河大堤修的很好,内外两面都是石头垒起来的,还用水泥喂了缝。
兔子不会也不能在这里打窝。
黄河二堤就不一样了。
所谓二堤就是黄河引申出来的人工运河。
用来给农业灌溉用,汛期也会起到排涝的作用。
配置那就差了,纯黄土的,上面长着些野生的灌木。
土的来源就是每年清淤挖河积攒的泥土。
现在蓝翔技校还不出名,挖掘机也不多,农村挖河还是人工挖,还是一项盛事。
这有点类似古代的服徭役。
每年冬天大概有二十天到一个月的时间。各村自带干粮,吃住都在河堤上,男丁出来集体劳动,人工清理河底的淤泥,防止影响来年灌溉。
这样的河堤,最适合打洞了。
爱打洞的,除了老鼠,还有野兔和獾。
野兔很常见,也灭绝不了。
獾就比较少了,后来都成了保护动物。
獾肉一般,獾皮还行,獾油就是好东西了。
獾,东山当地又叫獾巴狗子。长相其实有点像狗,比较凶,会咬人,徒手是不好抓的,要用叉子叉。
说起獾,不自觉就想起了猹,然后想起了鲁迅先生写的那个少年润土,又然后想起了那个唱歌的张杰……
这是什么跟什么。
獾是好东西,但是抓獾就比较难。
铁蛋他们还是带了两个叉子,当然是要清洗干净的了,因为这种叉子平时是用来叉牛粪的,不然,你懂的。
一群人收拾停当,出了门。
他们头上都带了大耳朵帽子,脚上都绑了塑料布,防止雪水进去。
肩膀上抗了粪叉子,拿了几个蛇皮袋,其中一个蛇皮袋里装了火柴,草纸,煤油,硫磺,辣椒粉等。
经验很丰富,材料很齐全。
都是当地多年积累下来的经验。
一会就走到了河堤。
今天天气还行,没什么风,天气虽然没有完全放晴,但是也不会那么难受。
冷还是很冷,但是心情很愉快。
运气不错,刚上到堤上就看到一个黑洞,明显就是兔子窝。
洞口已经被兔子推开了,门口还有几个脚印,兔子的脚印是很有节奏的。
两只后腿并在一起,两只前腿是左腿在前,右腿在后,跳着走路。
兔子早晨出门探路并没有走远。
因为脚印就这一小片,毕竟雪还是太大了,兔子应该就在洞里。
果然,放开细犬之后,狗子拼命的冲着洞吼叫,这是闻到了不一样的气息。
周边又找了一圈,没看到兔子洞的其他出口。
不过,狡兔三窟,肯定是有别的出口的,只是被雪盖住了。
不过不打紧,反正这么深的雪,兔子出来也跑不快,跑不远。
从周围折了些树枝回来,有干的,有湿的。折碎了,浇上煤油,然后从口袋里拿出草纸,点燃了,再伴着点硫磺塞进兔子洞里。
树枝在煤油的催动下剧烈燃烧,噼噼啪啪的。再丢一点湿的草和树叶进去,就开始剧烈的发烟了。
要是不过瘾,再丢辣椒粉。
烟气和硫磺味道充进洞内,会有窒息的感觉,实在不行再往里撒泡尿,味道就更冲了。
这味道别说兔子,连人都受不了。
果然,三五分钟之后,突然从雪地里跳起来一只兔子,细犬反应的最快,几步就追上去,咬着兔子回来了。
这并没有结束,第一只兔子出去后没多久,后面又跑出来了一只兔子。
他们原来还是一对呢,前面的兔子本来打算用自己引开敌人,没想到最后还是全军覆没了。
半天的时间就捉了7只野兔,都挺肥,挺大的,起码五六斤一只。
虽然没有遇到獾,不过收获已经可以了。
二河堤已经到了尽头,前面就是黄河大堤了,再找下去的话就要去河对面。
下雪天河里的冰不厚,直接过河是不安全的。
要想过去,就要从黄河大堤上绕过去。
黄河里面也已经结冰了。雪盖在上面,有写的沁园春的感觉。
黄河是地上河,沿河的田地是需要黄河灌溉的。
防护很困难,引水很方便。
从黄河里接涵洞出来,经过水闸,然后放出到外面的人工河里就可以了。
为了保障安全,黄河内侧涵洞和外侧都有水闸。
每当缺水的时候,两个闸门都同时抬起才能放水。
因此,每条人工河的取水口都是有专门的值班员的,这是正式编制的工作人员。
职业很重要,但是工作很清闲。
他们还会在涵洞出口布下天罗地网,用滑轮组升降的铁网,带笼子的,一边放水,一边还可以捉鱼,这是他们创收的手段。
今天小年,值班室没人。
我们去捉鱼吧,黄河鲤鱼可大了!
也不知道是谁提出的建议,大家一致同意了。
几个人把兔子往袋子里一装,捉鱼可比捉兔子还好玩。
开闸放水捉黄河大鲤鱼咯!
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