牛肉的吃法其实还是挺讲究的，不同部位要用不同的烹饪手法来做才能体现它的美味。
一头超过700公斤的肉牛，能算得上西餐厅牛排菜单的肉，就算算上牛肋排，最多也就百斤。
回家当晚，鹿明山将船城里的鹿显杰夫妇也邀请了下来，先是用那1斤雪花肉狠狠刷的了一波眼球，然后用两个平底锅左右开工，当了一个多时的大厨，煎了斤牛排，在把超常发挥的15张嘴喂饱的同时，也把煎牛排的最佳火候、时间及佐料搭配等数据收集完成了。可以这么说，这时他煎牛排的水平可以说已站在了地球顶尖那撮人里了。
第二天午后，鹿明山去了县城，根据先前记录好的目标，挨着顺序上门推销他的牛肉。
“老板，你看看这牛肉，5给你，怎么样？……什么，是死牛肉！怎么可能，绝对不是。”
“老板，你牛肉买成多少钱？…7，我这肉牛4给你，要不要？”
“是不是自己养的？对，就是自己养的！不然怎么可能卖这么便宜。什么0，你就买两斤？不行不行，这价太低了，卖不出来，卖不出来。”
“……”
鹿明山选的目标都是些面馆饭店之类的，量大点的面馆餐馆都不在单子上，酒楼、火锅店更没影。不是他愿意放弃，而是这些店子都有固定的进货渠道，鹿明山根本插不进去。
店子做到一定程度，对于进货，老板最看重的已经不是价格了，而是供货保证。鹿明山就是个三无保证的牛肉贩子，就算他嘴上说出了花，别人也不会相信的。
万事开头难，但没想到会这么难，就算有些店子不会太在意他是不是三无贩子，但它们的消化能量只有那么大，多的也就五六斤，少的一两斤，三天下来，鹿明山只卖出了5斤。
更多的老板并不想因几块钱的事换了习惯，觉得麻烦，同时怀疑他的低价肉不安全，要不就是想要更低的价。
“今天怎么样？”鹿爸从儿子脸上看得出怕又是不顺利的一天，没多说，拍了拍他肩，鼓励着他好事多磨，慢慢来。
鹿明山这边打不开的局面，鹿爸那边算得上是华夏速度了，为了赶在春季回暖时把血橙种下去，鹿爸忍着心疼，一口气请来了40多号人，翻地、除草及平整坡地。
马槽堰两边可以说是一天一个样，杂草及土坎啥的早就没影了，平整好的土地上以4乘4间距，垒上了种血橙的土台，这样能大大减少以后浇灌时的水流失。
垒上土台后，便开始挖基坑，用来埋基肥。基肥是加了化肥的猪粪，猪粪是鹿爸花钱跟县里大型养猪场买来的，钱不多，东风一车一百，也就赚过油钱。
至于4乘4这超大间距，鹿爸鹿妈最开始时不同意的，但在鹿明山的坚持下‘以后我想在林下种草养牛养羊啥的，间距阳光根本下不了地’，也就同意了。
毕竟现在儿子已经辞职回家创业了，又想法，虽然两老觉得悬，但当爸妈的怎么可能不支持呢，有句话说得好，要是实现了呢？！
不就少种几棵树嘛！
“要不明天你跟我一起去果苗公司，买血橙苗去。”晚饭餐桌上，鹿爸提议道，想让鹿明山换个环境，放松下心情。
“对对对，陪你爸去买血橙苗，把把关啥的，免得被骗了！”心疼儿子的鹿妈一边给老公安锅，一边安慰道：“不就700多斤肉嘛，放冷库又不怕它坏了。大不了学以前我跟你爸买柑子样，去下边村镇集市挑着卖。现在这天气，一次拉个百来斤，买个两三天也不怕坏。”
回来后，鹿明山对家里人说，牛肉放县城冷库了，不懂的他们并没有怀疑。
“对，我怎么没想到这啊。”鹿爸有点恨自己笨的拍了下额头，对鹿明山说道：“买好了树苗，我跟你一起，挑着下去卖。像我们街上的一个赶集，卖得好，随随便便就能卖个5、60斤。你那点肉，多去几个集市，怕两三次赶集就能给你消耗了。”
“这就是传说中的农场包围城市！”被点醒了的鹿明山也高兴的说道，城里的地盘打不进去，但这村镇集市完全是个唾手可得的市场。
近年来，农民手里也开始有钱了，只要是好东西，他们都很乐意给儿孙们尝尝鲜的。他这次买牛肉时只想到了雪花，肉并不是最美味的，但鹿明山有那个自信，能比那些注了水的牛肉口感好。
等拿下了这些集市，发酵了口碑，再去闯船城，能事半功倍的。
说得再好，也没事实来得给力。
你不是担心我来源不安全，不稳定么？
现实会告诉他们该怎么选。
当然，船城市场也不是完全不去做了，只不过不用在去求人、当孙子，只需等电话送货上门时，上中意的店面刷脸，套近乎就行了，能多一家是一家。
郁闷了三天的结被解开，带来最直观的表现就是电饭煲被他几下给吃了个底朝天，以至于家里现在的重点保护对象鹿玲玲没吃饱，鹿妈笑呵呵的看着这，起身进厨房下面去了。
农场有91亩地，一家人商量后决定种八八亩的血橙，然后缘马槽堰两边种一溜亩地的其他水果，力争以后一年四季都有新鲜水果吃。
八八亩，5八696平方米，66八棵血橙苗，若只看量，对于专业的苗木公司来说根本就不是个事，但鹿爸要的是当年就能结果的三年生树苗，这可就难办了。
相对于一年生的树苗，虽然三年生的价格是其5、6倍，但最终的效益却完全没法比，不仅仅人工、场地的占有率高，三年生的树苗还很容易看出其长势的好坏，淘汰率太高了。
就算是县里最大的苗木公司，也吃不下这单，但看着40元/>棵、总价147万，那老板还是拍着胸口接了下来，他会去联系其他公司的，保证能按时交货，不然就分文不取。
把最难的解决了，对于那一年四季有新鲜水果吃的计划，苗木公司早就有好几种套餐供人选择。
“明山，这定金你给那么多干嘛？”出苗木公司大门后，鹿爸又将收据单拿出来看，一脸的心疼，6万就这样给出去了。
租地时鹿爸已经有了割肉般的经历，但那换来的可是实实在在的地，现在就一张纸，大半辈子都在为儿女学费操劳的鹿爸，心里懂这钱早晚都得给，但还是没习惯这样花钱，心疼得很。
“爸，要想马儿跑，哪有不给草的啊！”看着老爸跟几天前自己买回鱼竿时一个样的心疼表情，鹿明山知道这都是没钱惹的祸！心底捏了捏手，保证道这种日子将一去不复返了。
鹿爸听后自己都笑了，收起收据看向他，感觉又长高了点，都要抬点头才能对上眼了，看着鹿明山那双对未来充满自信、朝气蓬勃的眼，鹿爸打心底的欣慰了起来，儿子真的长大了，开始有了一个男子汉的果断、取舍了。！
身为男子汉，不怕你没钱，怕的是你没那股奋斗劲，对生活没有憧憬、希望。
在现在的华夏，就没有真正的饿死鬼，只有懒死的。
鹿爸这段时间在鹿明山身上看到了想改变现在、奋发图强的精神，这改变才是鹿爸支持他辞职决定的根本原因。
趁着还有时间，回来时，鹿爸又喊鹿明山先去农场。
“地都平整差不多了，正在按围跟下基肥了。”鹿爸介绍起农场的进程，“这些天，天公作美，平房的加层已经封顶了，沼气池也砌好了，现在正在刷墙、牵水电。”
坝头平房被加了一层半当以后一家人的住房，再一边加了个厨房，一边每层修了个厕所接上沼气池，底层除潮处理后，三间当饲料库一间当餐厅。
“现在可以开始搞马槽堰了，除了把这拦坝加固整修下，还怎么弄？”虽然去参观过一次鲟鱼钓场，但鹿爸对于这钓场怎么修还是不了解，拉鹿明山来就是问这：“两边全部铺上水泥路，还是？”
“不铺水泥！”以后主打生态，鹿明山就觉得还是保持泥土样，等后面去打石头来铺一层就是了，同时考虑到这博大鱼需要一定的移动空间来周旋，“爸，你跟刘叔叔说哈，让他把两边平整下，搞条最少15米宽的路出来，再把土坎子全用砖砌哈，不让它被水荡垮了。”
“同时每隔10米搞个米宽、凸出去米的台子，当钓鱼台用……”等详细的说完自己方案后，鹿明山表情开始变得跟便秘一样，支支吾吾的说道：“爸，要不以后这钓场我来管？”
“你来管？！”鹿爸听后皱起了眉头看着他，“不准备卖牛肉、搞直播了？”
“爸，你想哪儿去了！”见鹿爸误会了，鹿明山马上解释，不是他想的那样，同时在心里疯狂埋讨鹿的死板，“我说的是，等这些搞好了，这堰塘养多少鱼，怎么控制水肥，去淤泥啥的这些我来管。”
对于鹿明山这脱了裤子打屁，多此一举的解释，鹿爸并没觉得奇怪，谁叫他以前干过的不靠谱的事多的去了，看着在那死皮赖脸求自己的鹿明山，很是哭笑不得的同意道：“不要再摇啦，手都要摇断了，好好好，这堰塘就交给你管了，行了吧！”
系统的储物功能十分强大，能在一定距离上隔空收取，但有条强制性规定，那就是物品归属权得是宿主的。
晚上，在餐桌上鹿爸把这事摆了出来，逗得鹿妈、鹿玲玲两人哈哈大笑，“以前咋没看出来你有这么强的占有欲呢！”
鹿明山尴尬的在那低头大吃，见他这样，三人笑得更欢乐了，还是卧室里的城城体谅他舅舅，用哭声帮忙了解围。
------------------------------------------