叶尚善将做好的双椒花螺从后厨端了出来,从后厨出来的那一刹那,花螺的香味便飘满了整个小店。
“好香啊,尚善学长,不敢相信这花螺的香味竟然这样独特,你这是有什么秘方吗?”息红莺闻着这味道,口水都快流下来了,很是没有一个美女厨师的形象,“能不能教教我啊,这味道,真的是太绝了。”
“也没有什么特殊的,如果你想要学,我教给你便是了。”叶尚善有一些不好意思,但是对于这个真心想要学厨艺的妹子还是很想传授些自己的本领。
“嘿嘿,尚善学长,那我就不客气啦!”息红莺听到叶尚善答应教她秘方,便食指大动,伸向了那盘她早就垂涎不已的美味菜肴。息红莺刚夹起来一只花螺,还没送到最里面,就听见一个洪亮的声音传了过来:“小莺啊,你做了什么这么香啊,我老远就闻到了。”
来人不是别人,正是息红莺的母亲薛美凤,这薛美凤虽说现在不干后厨许久了,可年轻的时候也是有名的“豆腐西施”,方圆几里地的地方都知道,这薛美凤的自制豆腐做的那是一绝。
豆腐雪白香嫩,香味十足,凡是跟豆腐有关的制作方法都难不倒她,什么豆腐皮、豆腐干、豆腐脑根本不在话下。
这息红莺从小便跟着母亲在后厨帮忙,自然对厨房有着深厚的感情,待息红莺长大以后,也毫无疑问地对烹饪产生了浓厚的兴趣,她懂事听话,经常帮助母亲,分担她的辛苦
不过息红莺的目标更远大,她希望能够获得一次“厨神大赛”的奖,这样,他们家的这个小店也就能开的更大,将她的独门麻婆豆腐也能够再发扬光大。
“妈,你快来尝一尝,这是我尚善学长做的双椒烧花螺。”
薛美凤走近前去,目光一扫,上下打量了一番眼前的年轻人,只见那人仪表堂堂,剑眉星目,气质稳重,看起来给人一种无比踏实的感觉。
息红莺看了看两人,便赶紧招呼了起来,“尚善学长,这是我妈妈——薛美凤,她的厨艺也很棒,我的豆腐这么香,离不开妈妈的食材,可以说,妈妈是我的厨艺启蒙。”
叶尚善礼貌地对那个中年妇女点了点头。
“哎呀,这花螺闻起来真香,小莺啊,你刚说什么?这位是你的学长?”薛美凤并不着急先品尝。
“嘿嘿,妈妈,你别介意,是我自己那样叫的,其实……他并不是我学长,只不过是恰巧路过咱家小店,我见他对我的烹饪方法非常好奇,跟他一接触才知道他是被这香味吸引而来,你可别小看他哦,他的手艺简直好吃的不得了,不过从今天起,他就是我师父了,今后我得好好跟他学学厨艺,哪怕是指点一二也好。”息红莺给母亲将情况解释了清楚。
薛美凤对眼前的这个年轻人颇有好感,心生喜悦,“哎呀,都是自己人,不要在寒暄啦,咱们吃花螺好不好。”息红莺此刻分外着急,恨不得自己能再长一张嘴,一张介绍人,一张赶紧用来吃这花螺。
二人将花螺放到嘴里,先是将外壳的汁水吸吮了一下,一股强烈浓厚的鲜香麻辣,瞬间扎进了她们的味蕾,此刻二人脑海里早已被满足的情绪所占据
这汁水流进二人的嘴里,辣气冲天,仿佛在口腔里炸开了一样,紧接着是花椒的麻,这种麻却也不是那种干巴巴的感觉,而是麻中带香,香中夹杂着浑厚的内劲,那种鲜香的滋味,已经深深的征服了这母女二人,
薛美凤小心翼翼地将螺肉用牙签勾了出来,这白生生的螺肉似乎在呐喊着,“主人,快吃我!”
她先将螺肉放进了嘴里,轻轻的咀嚼了一下,麻香的汁水像古树的根,深深扎进了螺肉的每一个角度,她万万没想到,这味道竟然这样的丰富满足,汤汁里的味道,一点不少的都被螺肉吸收了进去。
虽然螺肉用热水焯煮了以后没有过冷水,可是螺肉依然劲道十足,吃起来,十分的弹牙。
须臾,桌子上就摆起了成堆的螺壳,叶尚善静静地坐在对面,看着这母女二人吃的兴起,他的内心也是极大地满足,《食神决》毕竟博大精深,连着接地气的花螺都能烹饪的如此美味。
酒香不怕巷子深,叶尚善深知自己做的这些和外面用罂粟壳子炮制的次等香料不同,这种味道甚至比那罂粟壳子还傲娇半分,直击内心,让人忍不住还是想一口接一口的吃下去。
“小伙子,你这花螺究竟是怎么做的,”薛美凤满足地擦着双手,好奇地问叶尚善。
叶尚善脑子一转,总不能把《食神决》这些告诉他们把,还是编个谎得了。
“薛阿姨,这道菜嘛……是我自己琢磨出来的,”叶尚善望着对方的眼睛。
息红莺一脸崇拜,薛美凤也是暗暗称赞。
“小伙子,要不这样吧,你看我们这个小店,现在完全靠着我们娘两在支撑着,要不然,你来帮帮小莺的忙?”薛美凤做出了一个大胆的决定。
叶尚善一听薛美凤这么说,自己开始打起了拨浪鼓,虽然很愿意留在这里,但毕竟身不由己,只觉得自己爱莫能助,眼下他还有许多更加重要的事情要去做,可能已经没有时间再容得他去挥霍自在了。
只不过他今日碰巧,被息红莺的麻婆豆腐的无比香味吸引而来,虽然答应了教给息红莺做菜,但这在后厨帮佣之事,叶尚善是完完全全的做不来的,好男儿志在四方
薛美凤的提议,叶尚善表面上也是不好拒绝,嘴上更是难以开口,只是看着对面的息红莺。
“妈,你不要为难尚善学长了,他今天只是路过咱们店而已,后面还有别的事,怎么可能留在咱们店里帮忙啊,你放心,有我一个人就足够了!”息红莺听母亲说要叶尚善留在店里帮忙,心中大叫不好,叶尚善能答应自己教她厨艺已经是很难得了,更不能让他再耗时间在这里了,况且叶尚善的眼神也告诉了他。“尚善学长已经答应我了,教给我这道菜,等我学会了以后,我每天都做给你吃好吗,咱们就不为难学长了。”
“哎,你这个丫头,人家还没表态呢,那好吧,年轻人,就顺其自然!”薛美凤听到自己的女儿这么说,心中的念想也就就此作罢。“那小叶同志,我也不便再说什么了,我就这一个姑娘,如果以后可以,还希望你能够多教教她。”
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