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明谱

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第25章 玉米推行困难
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    《大明令户令》自太祖洪武三年制定:凡男年十六,女年十四以上,并听婚娶。

    在大明男女达到年龄,由家长主持,可进行婚配。

    《大明律户律》规定,要想结婚,“写立婚书,依礼聘嫁。”

    男女双方在结婚前,要互相交换婚书,也就是先订婚,之后方可进行接下来的婚娶。

    男女之年定婚姻,执六礼,始于周朝,六礼为别为纳采、问名、纳吉、告期、亲迎。

    正式的婚姻,缺少任何一个程序的婚礼都会被人们视为欠缺的、不严肃的、非法的、甚至会被称之为“野合”。

    《大明令户令》定:凡嫁娶,皆有祖父母,父母主婚,祖父母,父母俱无者,从余亲主婚。

    这也是林子羡的婚姻林如粤与王氏做不了主,现在大父林应亮与郑氏健在,他必须听命与郑氏的安排。

    《大明律》凡子孙违反祖父母、父母教令及奉养有缺者杖一百,凡子孙殴父母等皆斩,杀者皆凌迟处死…………。

    如果郑氏拿茶杯给自己头上来一下,马上去县衙告林子羡,那么后果非常严重。

    不仅是对没有功名的人这样,有功名的士人或官员如若不孝顺,轻则罢官革功名,重则发配或死刑。王公如若不孝,王公贵族的革爵,勒令自尽等。

    现在郑氏已经派出媒婆,就等着与林子羡年龄相仿的女子。

    反正现在他户籍年龄是八岁,还有八年时间让他挥霍,既然《大明律》规定男子十六才可成亲,女子愿意等就让她去等。

    林子羡想到几年前表哥刘字固回海州时,大父还劝解他用功读书,不要过早成亲,现在轮到他这里全变了。

    大明人也有“双标”。

    郑氏给林子羡定亲,进展并不快,她的要求是女方要大他一岁或者两岁,按照进士府的条件当然很多人愿意,不过女方要大他两岁就很难找了,假如林子羡真要十六结婚,那么女方就十八岁,虚岁就要十九岁,这在大明算作大龄剩女年龄。

    林子羡也提出了要求,裹脚女子不要,身高低于七尺的不要,不懂琴、棋、书、画的不要。

    不裹脚的女子好找,现在大明农户、商户女子都不裹脚,士人家女子裹脚也不算多,身高七尺以上的女子在福建不好找。

    现在林子羡身高正好七尺,他现在虚岁只有九岁,以后还会长一些,找一个七尺身高女子并不算过分。

    七尺身高女子在后世一抓一大把,现在福建女子七尺身高不算多。

    161厘米的身高,这是宋朝男子平均身高。

    大明现在是鼎盛时期,光福州府一天就吃掉一万五千头猪左右,鸡鸭每天吃掉两万只左右,鱼类更是数不胜数。

    整个进士府邸每年就吃掉十多头猪,大明牛肉比猪肉便宜一些,这也是官府刻意压低价格,不然耕牛就会大面积减少。

    时间进去八月份,林子羡去农庄的次数多了起来,原本以为福建玉米可以在七月份就可以收割,当他七月份去查看的时候,那时候玉米叶还没有黄。

    林子羡扒完最后一棒玉米,看着刘大贵说道:“大贵哥,现在你把这些玉米都晒起来,千万别被雨水打湿,水稻也晒一亩地的,我比较下那个亩产高一些。”

    林子羡就想知道现在玉米亩产多少斤,水稻亩产高还是玉米高,假如福建玉米没有水稻亩产高,那么南方推广玉米种植就不可行!

    按照生存能力,玉米要强于水稻,福建地区玉米和水稻都可以做到一年两熟,但是价格肯定是种水稻合算,因为玉米太难吃,现在做不到食品深加工,只能吃玉米粥和玉米饼子。

    两者比较,傻子都会选择吃大米饭。

    半个月以后林子羡再次来到农庄。

    大明打水稻分为三步骤。

    第一步田中击稻:首先准备一个大柜子,拿起晒干的水稻猛烈摔打,这样水稻全部落入柜子内。

    第二步牛拉石砻:这一步就要做到去壳,石砻中间有一个放米的地方,拉动石砻米就会一点一点脱壳,还有一种木砻,木制摇臂和支座等组成,人力推动上臼旋转,借臼齿搓擦,使稻壳与米粒分离。

    第三步筛米:几根大木头固定好,上面用绳子固定好筛子,把砻好的米与谷壳放入筛子上面,米粒从筛子下面掉入担子内,有些大一点的米粒掉落不下去,谷壳比较轻,就会漂浮在上面,把谷壳拿出去,在筛一遍就没有谷壳了。

    “赶紧称重,玉米都已经搓好了,先称大米一亩地多重。”林子羡指挥着众人把去壳的大米装进麻袋。

    大明称米一般用斛,这是一个容器,林子羡感觉这东西有些不准确,就用杆秤来称重。

    庄子上有大杆秤,与后世大杆秤几乎一模一样,林子羡后世小时候家里买玉米就用这东西称重。

    一亩地水稻总共打了两麻袋大米。

    “多少?”林子羡问刘大贵。

    “一百四十三斤。”

    “一百四十七斤。”

    143+147=290。

    一亩地水稻打出大米二百九十斤。

    大明一两等于后世373克。

    一斤十六两等于596八克。

    596八乘以290。

    346斤。

    一年两熟也将近七百斤大米。

    这还是湿米,干米更轻一些。

    斛这种称重容器也有些用处,不论干米或者湿米,装进去就算。

    一斛为五斗,陶渊明说的“不愿为五斗米折腰”,就是一斛。

    “倒出去装进米柜里吧,把玉米装到麻袋里再称重下。”

    刚才两人用木棒扛大米的时候还有些费劲,现在扛玉米看样子轻松不少,一麻袋玉米应该比大米轻。

    “多少?”

    “一百三十九。”

    “一百三十八。”

    “一百二十九。”

    139+13八+129=406斤。

    406乘以569八。

    462斤。

    福建一年可产玉米924斤。

    这942斤还是后世的斤数,按照大明斤数只有2斤。

    正德年间,以福州的物价,米价平均为每斗50个钱币,一吊铜钱共1000个钱币,一吊铜钱换一两银子。

    一斗米差不多等于后世125斤左右。

    正德年间南京米价要比福州便宜一些,每斗米40个钱币左右。

    林子羡想知道一斗玉米能卖多少钱,这硬玉米有没有人愿意吃,价格上卖不出价钱,产量是比大米高了一些,农户愿不愿意种还是一个问题。

    玉米一年只比大米多产四百斤左右,玉米价格恐怕还不到大米三分之一。

    后世大米每斤2元钱左右,玉米大约14元左右。

    现在大明玉米深加工不了,吃法只有两种,这两种还贼难吃,推行恐怕很困难。

    “这玉米挑些大粒的留作种子,留出五亩地的就行,其他的都喂猪吧。”林子羡看着众人说道。

    春天弗朗机人给的玉米种子就不算好,现在挑出好的留下来,再种玉米的时候给地里上些“大粪”,突破“记录”还是不成问题的。

    现在大明人口马上就要突破3亿人,光福建布政使司总人口加起来就2000多万,其中百分之六十以上都是隐户。

    甚至有些地方隐户是户籍人口的5倍!

    单论侯官、闽县、怀安三县加起来就100多万人,官方户籍人口只有40多万,这些人都去那里了?

    人头税!

    朝廷征收人头税,地方各布政使司、府衙、县衙更加加派,只要家里不参加科举、经商、军户,想要统计都很困难。

    大明初期的洪武十四年,人口总数是59八7万人,嘉靖四十年人口总数5八69万人。

    居然比大明建国初年人口还少!

    成化十五年,户籍总人口71八5万人,正德元年户籍人口46八0万人,这两组官方数据展现了一个残酷的情形,大明短短27年的时间里疯狂减少了2500万人。

    林子羡查找那些年的抵报,还有各种资料,甚至问太爷林春泽,这27年时间内,大明没有发生大规模瘟疫,对外也没有大规模战争,外族也没有入侵过大明。

    这里面怎么回事?

    恐怕只有天知道!

    林子羡只能猜测人头税。

    现在大明丰衣足食,只要肯努力,月月吃上肉还是没有问题的,福州、泉州、漳州等地手工作坊招工人,每月二两银子的收入。

    每月收入最低可以买500斤大米,一个劳动力一个月有50斤大米足够,光吃大米就可以养活10个劳动力,家里女人织布补贴下家用,养活一家人还是轻松的。

    林子羡骑马离开农庄,其实他想统计出大明到底人口有多少,但是这个事情他自己完不成了,恐怕朝廷也完不成。

    回家之前他想去侯官县城看一下,米店到底有没有人买玉米吃。

    福泰米铺,这是林府雇人经营的米店,整个林氏两府免税土地3000多亩,这还是朝廷允许的数字,贪心一些的家族,三位进士都在世可以拥有几万亩免税土地。

    他听说刚退休的松江府徐老,他们徐家在松江府有24万亩土地,还都是免税的,林子羡记得一品官员免税土地最多一万亩,这位徐“清官”家里土地有些多呀。

    其实林子羡看整个林府也非常过分,福建八山、一水、一分田,整个林府不超过20人,霸占这些土地又有什么用!

    “少爷!小老儿给您问安。”米店掌柜见他下马,紧忙小跑过来。

    “孙掌柜,不用这么客气,吾就过来看下,你们这些闲事吾不想管,你店里有玉米吗?”林子羡走进店里问道。

    “少爷!您要玉米干嘛?那东西都是喂牲畜的,去年庄子种了一些,拿过来根本卖不出去,人们开始感觉新鲜买了一些回去,有一儿媳妇买回去给她婆婆煮粥,第二天老人就涨肚子,后来请郎中才吃一幅药才好。还给咱米铺赖上了。”李掌柜边倒茶边说。

    “哈哈!哈哈!嘎嘎。

    整个玉米粒子煮粥,要是能消化就怪了,玉米不拿碱煮,想煮熟都困难,她婆婆不送她忤逆不孝,这是她们婆媳关系好。”

    “少爷说的是。”

    林子羡又问道:“大米多少钱一斗?”

    “还是50铜钱没变化,现在庄稼都下来了,米价正便宜的时候,每年三月米价最贵,福州府这里能达到60铜钱。”

    哎!这玉米还是真不好卖,米店都不卖,这玉米推行困难。

    ps:资料来自葡萄牙传教士加斯帕德克鲁兹,编写的《中国志》,其中他描写广州每天吃掉7000头猪,一万多只鸡鸭,当时广州还比较偏僻,大街上就经常拥挤,隆庆年漳州月港成为大明港口,福州人口更多,按照他的描述我推测福建大约人口为2000万左右。

    这位传教士比利玛窦来大明早,记录的资料比较可信,《中国志》可以找到,有兴趣的去看一下,大明原来是那么的繁华!
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