老奶奶当年亲自主持挑选了中意的佃户，之后又居中一手操持与佃户们的往还。
比如到了开春要抢农的时候，东家得负责备好牛马，然后请出那些老把式来指挥套犁，抢在播种之前，将家里所有的土地都深耕一遍，老把式们每天忙得披星戴月，这得好酒好饭款待着。
待打下了春粮，老把式们心里一盘算，觉得年成不好，估计转过年来要闹粮荒，便上门找东家商量，夏天如何补种些当季便能收获的谷物，也好接济秋粮。
这是佃户在为东家打算将来，除了出钱购买种子，东家还必须挨个儿送上一份利是，多少是份心意。
到了秋忙季节，地里打粮晒粮更加忙碌，好酒好饭款待自不必多说。等到了冬天，就该组织人手疏浚灌溉沟渠了。
佃户们自然是出人手，东家这边则负责开算工钱，置办得用的工具，还要安排上好的酒饭款待冬天下河的劳力们。
至于年下，那更是重要关口，每逢宴请佃户的大席面，上菜的时候老奶奶都不让旁人插手，一定要亲自把酒菜一盘盘地端到桌子上摆好。
所以在旧时候，这管家婆并不好当，需要负责处理方方面面的复杂关系，不像现在某些穿越小说描写的那般，一个现代女孩的魂魄穿越到古代一个小妾婢女身上，而后这凤躯一振，亲自出头帮助老公振兴家业。
一看那书里描写的东西，便知道这个作者根本就没管过事儿，甚至可能连带领一个只有三四名成员的最小团队的经验都没有。
总而言之，但凡那女主动手操持的，根本都不是事儿，或者不属于她该操心的事儿；而那些真正该她操心的事情，却一件都没做……真让这种女主去管家，好好的一个家都能给管散了！
除了操持管家，老奶奶还经常找村中妯娌们聊天，在一起闲话家长里短。如果听说谁家即将断粮，快要揭不开锅，老奶奶就立马动身回家，从粮囤里拎上半口袋麦子给送过去。
到了那家，老奶奶跟人家闲话几句，顺手就把口袋放下，之后拍拍手笑着说，老爷爷又去打鱼了，眼瞅家里院子都快晒满了鱼干，他还是天天去打鱼，就和抽大烟上瘾一样。
于是老奶奶借口自己忙不开，让那家人的女眷晚上过来帮忙收拾渔获，到收拾完的时候，再以给孩子们尝尝鲜为借口，给人家提上一篮子干鱼。
(ex){}&/ 洋商卖了洋面就要收取银子现洋回去，给大清铜钱人家是不要的，毕竟这玩意儿在海外一文不值。
银洋外流会导致市场上流通的贵重金属减少，银子少了，银铜之间兑换价格就会上涨，这就是银贵铜贱。
请仔细想一想，这些价格下跌的铜钱最后都去了哪里呢？
答，乡下！
因为乡下老百姓穷啊，家里能花得起银洋的没有几个；而城镇居民你给他铜钱，他也不想要，因为人家要去粮店买洋面回来糊口度日，拿铜钱去买面，人家粮店不愿意收。
于是，粮价越低，涌入农村的铜钱就越多；涌入的铜钱越多，老百姓就越不愿意种粮食：能挣几文钱买点日常所需的油盐就行，反正也不打算往外卖粮食。
恶性循环！
行吧，闲话说的也不少了，反正当时一亩地的小麦产量在三百斤左右，而老爷爷家的一百亩地，年成最好的时候，也就打三万多斤粮食，可这些粮食你还能都搬回家不成？
扣掉给佃户的分成，来年的种粮，修理整治农具沟渠的开支，饲养牛马的口粮等等，还要应付衙门的种种摊派，以及多如牛毛的苛捐，最后进到老爷爷家中粮囤的粮食，也就八千来斤！
这些粮食还得应付全家十几口人一年的衣食油盐等开支，最后能剩在粮囤里的余粮，就只有两三千斤的样子，最多卖八九十块大洋，只相当于砖厂一个多月的收益。
因为卖不出多少钱来，所以这些余粮除了留下一些备荒，剩下的大部分都让老奶奶拿去结了善缘……
我曾看过一则新闻，一个在北京工作的白领辞去高薪工作，成立一个公益组织，志愿为偏远山区的孩子们提供营养午餐。
那个负责人在接受采访时说，在北京工作时他感到压力很大，即便去吃几百上千的大餐，也索然无味。但现在和孩子们一起蹲着吃五元一份的盒饭，看着孩子们脸上满足的笑容，他却感到快乐幸福。
与人玫瑰，手有余香。以善之名，行善之事，终得善果。
------------------------------------------