郑源对周亚纪挥挥手,走到了桌子摆成的简易厨房跟前。四个简易厨房分别围在了盛有食材的篮子四周。
郑源拿来的食材有大米八00g、牛腩600g、番茄酱一瓶、番茄两个、胡萝卜三根、卷心菜半个、洋葱一个、黄油两块、红酒40g、面粉0g、柠檬一个、青豆少许、豆腐三块、白萝卜半根、长葱三根、猪肉末50g、甜虾一盒以及土豆五个。胡椒粉、酱油、味精、白糖、辣椒和盐等调味料可以无限制使用。
稍作考虑之后,郑源开始烧水。趁着烧水的功夫,他又切起洋葱来。
郑源将抢到的洋葱切成丁,他下刀力道很深、速度非常快,那“咚咚咚”的刀声令人觉得他是会做饭的人。接着,郑源又取出番茄,他把番茄顶用刀划十字,用热水烫,再用冷水泡去皮。然后他又把胡萝卜、白萝卜、土豆、卷心菜、番茄切成块,把姜切成片。
啊!郑源,虽然你的刀工很好,但萝卜还没削皮呢!那样可不行。但是,队员之间互相提示是犯规的,周亚纪着急得一直跺脚。萝卜!萝卜!她试着用手势对他进行提示……萝卜!
切完之后,郑源看到周亚纪的滑稽的动作,终于有所意识了。他找出削皮刀来,用削皮刀一下一下地削。
然后用另一个炉灶上的平底锅用火将锅烧热,放入面粉火炒至面粉微黄,然后盛出来放在了一边。
然后他把牛腩、姜片和红酒倒入已经烧完水的锅中,盖上盖子。
又走到平底锅前,放入一汤匙植物油、黄油烧热。加洋葱丁炒软,加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟,然后再放入番茄丁炒出香味,放入煮好的牛肉汤里,加盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮。
在煮的时间内,郑源用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状,把调好的面粉糊搅匀倒入锅内,迅速搅匀,锅内再次烧开时关火,装盘。
正好到四十分钟时,他们队厨房的炉上完成了一道罗宋汤。
“好,四十分钟时间到!请各队交换选手!”
郑源跑回来,开口就是这么一句:“拜托你啦,亚纪。”
周亚纪点点头,用坚定的眼神告诉他一切都交给她吧。
之前他还在担心周亚纪的厨艺水平……
好快!她的手速的确快,不过说是动作熟练并不是很娴熟。无视空间上的狭窄,现在的周亚纪仿佛长了三头六臂,不一砧板上就已经备好了青葱。
她迅速把猪肉末扮成肉馅,然后把豆腐切成十二块方块炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色时捞出,那手法可谓漂亮到了极致。
她把每块豆腐中间挖去一部分嫩豆腐,然后填满肉馅,再在肉馅上面横嵌一只大虾仁,就像镶嵌宝石一样心翼翼。
然后坐锅点火,放入葱末炸香后,再放入香菇、青豆,锅端离火口,将豆腐放入锅中,再移至旺火上,酱油、白糖、番茄酱、盐、味精都做到了适量加入,她的动作愈发流畅起来。
等肉馅熟后,她揭去锅盖,再置旺火上,晃动炒锅,收稠汤汁,用水淀粉勾芡,倒入盘中。
周亚纪做好的豆腐虾仁散发著诱人的香气,着实妙不可言。真、真是太诱人了!
然后她又投身战场,开始动手淘米煮饭。
一阵刺耳而清脆的铃声划破了铅灰色的天际,停留在树枝上的鸟被惊吓得腾空飞起。
“那么现在,开始!”
附近聚集了很多看客。
“那个……压轴由友美担任,那谁来当先手呢?”周亚纪问道。
“嗯,由你来担当先锋如何?”
郑源用一贯开朗的语气对周亚纪比了个剪刀手。
主持人已经开始了寒暄,不一会儿他再次放大声音,开始介绍参赛队,介绍完参赛队伍后,他又开始说起比赛规则:“每队的三位大厨至少需要做出三道菜。食材都放在前面这些箱子里,先到先得!请不要落得只有大米可拿的结局哦……”
也就是说后面两位都得使用先手准备的食材。
料理大赛的舞台并不在室内,而是在街上。
几张桌子排成的“厨房”非常狭窄,水的使用是依靠箱内的矿泉水,所以是有限制的。另外,用火必须得依靠两个桌用炉灶,因为这样能让观众们看得清楚些。
周亚纪声地说道:“友美姐还没到啊。”
“不要。”
“那好,先锋由我来当。反正对于我来说,什么时候出场都一样啦!”
“我只比你大了三岁。”
“好吧好吧。”
因为林友美要卖同人志,所以现场只有郑源和周亚纪到达。
衬衫外披著毛衫、头戴贝雷帽的周亚纪将可能碍事的长发随意地束在脑后。
“也是,毕竟只是来玩的。”周亚纪语气轻快。
“是宣传。”郑源忍不住敲了敲她的脑袋,叹了口气,“你这个丫头。”
周亚纪调侃他,“那你可真老呀。”
报名已经结束,还有三分钟就要到比赛开始的十二点了,然而郑源却意外地沉着。
“因为四十分钟才轮换一次厨师,让友美当压轴最后出场就好。如果她在八十分钟内还赶不过来就没办法了。不过我们只是来沽名钓誉的,输了也没关系,只要达到宣传效果就好。”
已经过十一点了,料理大赛是在十二点。
说来可能稍显自负,其实郑源对厨艺还是有点自信的。只是,没想到比赛要三人一组,所以他拜托了林友美和周亚纪一起参加。虽然让陈柯动动菜刀也很有趣,不过他肯定不会接受邀请的。
不过林友美很会做菜,这个他知道。毕竟她时不时还会在侦探社给大家做午饭。不过,周亚纪这个大姐如何呢?完全是未知数。虽然在郑源前去拜托的时候,她很干脆地答应说“我明白了,只要能够做出宣传就行没问题”就是了。
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