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农园春色:舌尖上的种夫日常

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第二十六章 应知故乡事
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    第二十六章应知故乡事

    果然也给她备下了房间啊。方攸宁被宋简眼巴巴地这么看着,着实有些不大自在。她转了转眼珠子,四下打量了几眼,“是很不错。”

    与别处不同,这宅院入门就是一条古朴的长廊。长廊边上修满了竹子。清风扫过,竹子微微颤动,摇曳着发出动听的声响。细听之下,似乎还有隐隐的琴声从里传来。音色和缓若溪边小涧汨流而过,有静心舒神之效。

    “你带人回来了?”周淇奥皱了皱眉,显然也是听到了琴声。

    “什么叫我带人回来了?这可不是我安排的。”宋简一脸无辜地摆了摆手,“我寻思着应该是隔壁的人家,正好咱这院子边上就是他们的住处。但这声音也不大,就随他去了。”

    跟这两个人一起生活的话,会有趣许多吧。方攸宁笑了笑,开始步入正题:“我对住处没什么要求,你们带我去厨房吧。”

    “哎。我怎么忘了,特意给你重新捣腾了一遍厨房。”宋简这才想起这一茬,邀功似地领着方攸宁往前走,“快走,我带你过去瞧瞧。”

    厨房在宅院的最里头,紧连着后院。方攸宁还没进厨房,就喜欢上了这里。院子临墙种着一排的桃花,有风吹过,洒落下许多桃花,美不胜收。

    “这边的厨房很大,里头的东西也很齐全。菜是早上我让人出去买的,你要是还缺什么就说,我们再去买就是了。”宋简先进了厨房,说话的时候也是一脸的财大气粗。

    “好。”方攸宁仔仔细细地四下探看着,脸上的兴奋怎么都掩饰不住。这的厨房可是方家的好几倍,而且厨房用品也齐全得多,她能不喜欢吗?

    周淇奥瞧着方攸宁这般喜爱,不禁摇头失笑。他那双勾人的丹凤眼里亦不乏笑意,整个面部表情难得地很是柔和。

    方攸宁摆弄完了刀具后,一回头就瞧着这么个美男子,心情愈发美妙,“你们哺食想吃什么?”她舒展着眉头,眼睛里有星星点点的光,衬得这厨房都亮堂了不少。

    “什么都可以点?”宋简听罢眼前骤然一亮,但很快就懊恼地摇了摇头,“不过你的菜太别致了,我就算想吃也点不来。”

    见他半天没说出个所以然来,周淇奥便出声说道:“你不是不让人点餐的吗?不如干脆自己做主。”

    方攸宁挑了挑眉,想不到周淇奥倒是很上道,“我是这么打算的来着。”想来厨房里食材齐全,暂时还不缺什么。她转身就把他们赶出了厨房,“你们都先出去,别在这里影响我。”

    孟子曰:“君子之于也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”这两个人倒是对此并不避讳,宋简还扬言说要给她帮忙,“你真的不让我们留下来给你打下手吗?”

    “别,我看你们只会给我添乱。”方攸宁对此很是怀疑,干脆利落地拒绝了他们的提议。

    “别妨碍她了。”最后还是周淇奥动手把宋简拉了出去,“想帮忙,日后有的是机会。”

    这意思是以后都由她掌厨了?方攸宁听了一时不知道如何回应。她失笑着摇了摇头,不再理会他们,开始着手准备今日的哺食。

    好在这两个公子哥儿识趣地离开了,方攸宁的耳根子终于清净了下来。

    她先把大米放在温水中浸泡两刻钟再上锅蒸,让米粒充分地去吸收水分。这样一来,蒸出来的米饭就会粒粒,且口感蓬松、香甜,有助于消化。

    趁着这个间隙,方攸宁便可以处理肉和蔬菜。

    宋简嗜甜,她决定做一道福建名菜荔枝肉。天气热得厉害,酸酸甜甜的荔枝肉最适合下饭了。刚好厨房里还有些新鲜的莲子,干脆就再做个莲子,清凉去火又不至于太腻。

    有这两道菜,相信应付宋简就已经足够了。至于周淇奥,若是和她口味差不多的话,索性就再做两道清淡一点的素菜和一个西红柿蛋花汤。

    荔枝肉之所以叫这个名字,是因为福州盛产荔枝,此肉其形似荔枝,且酸酸甜甜的口感也与荔枝有几分相似,因而便被称为荔枝肉。

    制作荔枝肉最关键的步骤是调汁,眼下没有番茄沙司,方攸宁只能用传统做法,把盐、糖、白醋、高汤与淀粉按一定的比例调制。

    方攸宁很快开始将瘦肉切块,剞上十字花刀,再切成斜形块。她的刀法是前世被食神老爸所出来的,刀工娴熟,起手干净利落,不多时就把肉处理妥当了。

    地道的荔枝肉做法应该是用荸荠做配料,可惜此地没有荸荠,她便选用了土豆。

    把肉和土豆都油炸完毕后,她便开始制作调汁。然后热锅下蒜煸炒,再加入调汁熬煮妥当后把主材入锅翻炒。

    没多久,就有酸酸甜甜的气味从厨房里传了出去。在这炎炎夏日里问道这样的味道,实在是令人胃口大开。

    方攸宁才把荔枝肉盛出来,就见周淇奥忽然进了厨房。他换下了外出时的锦衣,只穿着一件轻便的白衫,更具烟火气息。

    “你该不会是要来偷吃的吧?”方攸宁这会儿心情颇佳,还打趣了他一句。尽管她心里清楚,这是周淇奥又不是宋简,怎么会跑到她厨房里偷吃。

    周淇奥对此并不在意,反而很认真地摇头道:“有件事忘了跟你说。”

    “无妨,你直接说便是。”方攸宁正要放水煮汤,把盖子盖上之后才转过头来对上周淇奥。

    “这处宅院是宋简替你准备的,不过我们暂时也会住在这里。宋简怕你拒绝他,特意让我来跟你说一声。”周淇奥拧了拧眉,像是费了好大的劲才能把话说清楚。末了他还补充道:“我的意思是,如果你介意的话,我们可以出去住。”

    “就这事?”方攸宁原以为是什么大不了的事情,没想到就只是因为这点小事。

    偏偏周淇奥还一本正经地点了点头,“毕竟男女有别,传出去对你的名声不好。”

    (本章完)
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