李娘子静默了片刻,像是想到了什么,头一次没有出言嘲讽。
余宁这时笑嘻嘻地凑上前去,递上了一个绿底绣荷花的荷包,“李娘子,这是侧妃娘娘让我转交给您的,她说她很想念当年的那朵花。”
李娘子深深看了余宁一眼,端详了那个做工精美的荷包一会儿,然后长叹口气,低声道,“最后一次吧。”
说完她抬起头看向众人,“从前我这里进人的确有个规矩,每个月都要进行一次考核,考核最差的那个直接走人,直到留下最后一个,本来你们人少,我也不想这么折腾,不过既然侧妃娘娘开了口,那就按她的意思吧。”
绿莺面上一喜,这李娘子从没给过她好脸色,今天李侧妃让她来时她都有些为难,还是李侧妃一再表示今天李娘子肯定不会为难她,没准还能冰释前嫌,她这才敢过来,想不到竟然真的和侧妃娘娘说的一样。
谁料她这笑容刚刚扬起,李娘子又不冷不淡的看她一眼,“不过你们侧妃娘娘的禁足令解了吗?”
绿莺面上的笑差点没挂住,这李娘子怎么哪壶不开提哪壶,不过她还是不敢当面抱怨,只轻轻点了点头,情绪不大高的说,“到昨天已经满了一个月,所以侧妃娘娘才敢来请您。”
李娘子挥了挥手,“行了那你回去吧,跟她说一声我们一会儿就过去。”
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清梨院里人声鼎沸,许多丫鬟来来回回的往里送着东西。
夏眠眠、凌薇和余宁一齐站在清梨院的厨房里,有些惊讶地看着面前穿着一身布衣不施脂粉的李侧妃。
李侧妃抿了抿鬓角的头发,她今天只梳了一条大辫子放在胸前,看着像是个没出阁的少女,笑起来露出两颗虎牙,“师父,今天的考核主题还跟当年一样成吗?”
李娘子张了张嘴想说什么,最后目光在她身上久久地停留了一会儿,点了点头。
夏眠眠看出来李侧妃这似乎是在打温情牌,这身打扮还有当年的考核,一定有过什么特殊的事,而且是一件能让一直对李侧妃不满的李娘子心软的事,只是她本身就不是八卦的人,而且现在她更关心的是能不能留在王府,所以不过略想一想便重新将注意力集中在面前的食材上。
这时李娘子拍了拍手,朗声道,“今天既然要考核,那就认认真真的,谁都不许偷懒,不要因为我不会以这次结果来把你们淘汰掉就糊弄我,听明白了吗?”
三人一齐点头,“是。”
李娘子侧身看了眼李侧妃,“那就请侧妃娘娘出题吧。”
李侧妃冲绿莺招了招手,让她端上了一个水盘,里面浮着三朵粉白色的荷花。
李侧妃笑着指那朵白莲,温声道,“题目就是荷花,每人做一样点心,不可与别人一样。”
这时绿莺又拿了一个剔红嵌镙钿盒子过来,李侧妃示意绿莺打开,里面是一支做工极为精美的荷花银步摇。
“既然让我来出题,我自然也得拿点奖励来,这是我当年得了考核第一时,李娘子奖励给我的,我一直珍藏到了现在。”李侧妃边说边拿出了那支步摇轻抚了下,很是怀念的样子,她静静看了那支步摇许久,久到李娘子有些不自然地清了清嗓子,她才醒过神来,冲三人温柔一笑,“你们谁赢了我就把它奖励给谁。”
余宁几乎是立刻回应道,“侧妃娘娘,民女准备做一道荷花酥。”
夏眠眠抬眼看着十分兴奋的余宁,恍然大悟。
前两日余宁总在晚上偷偷出门,回去时身上总会带着某种酥的香气,如今看来应该是上李侧妃这里来开灶了,想来一切都是为了今天做准备。
不过夏眠眠倒也没气馁,即使余宁有李侧妃指导,她依旧对自己的厨艺有信心,毕竟她前世可是跟着她爹学的厨艺。
想到这里她有些担忧地看了一眼凌薇,怕她会受到余宁的影响,不料凌薇见她看过来,笑得格外灿烂,“眠眠,你说侧妃娘娘是不是也是洛城人?每年春节我和我娘都会做莲花卷,我做的莲花卷十里八乡都夸好呢,这次头名肯定是我的啦。”
夏眠眠一时噎住了,她万万没想到凌薇压根没注意到余宁的弯弯绕,俄而又笑起来,用力点了点头,像凌薇这样大大咧咧的也挺好。
余宁和凌薇都确定了要做什么后,李侧妃和李娘子同时看向夏眠眠,一齐开口问道,“你准备做什么?”
夏眠眠刚才就一直在打量眼前的食材和模具,她信心满满地走到一套莲花模具面前,将模具拿在手里,抬眼看向李侧妃,“民女准备做荷花双莲。”
“荷花双莲?”李娘子目光微闪,一旁的李侧妃好奇问道,“我怎么从未听说过这道点心?”
“是从前在家时无意中得来的点心方子,可能只是谁家自己做着玩的吧。”
夏眠眠没敢说这是她自己琢磨的,毕竟这是她爹从前做出来哄她玩的,万一哪天李侧妃娘娘能进宫,又在宫里吃到了这道点心,她可就说不清楚了。
说完这句话后,夏眠眠意外地发现来自李娘子那道审视的目光也消失了,她有些摸不着头脑,不过眼下也没时间让她多想,因为余宁已经开始动手做荷花酥了。
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荷花双莲的制作方法并不算复杂,夏眠眠先取了适量白莲蓉加入些许牛乳,调和成团后压入莲花座形状的模具中。又将面粉、糖粉、糯米粉加少量牛乳调和成面皮,压入莲花花瓣模具,制作成莲花瓣状。
一旁一直在默默看着的李侧妃轻轻“啊”了一声,显然是没想到还有这种做法,她看着夏眠眠心翼翼地将“花瓣”贴在用莲蓉做的莲花座边上,等到一朵花成型,她更是皱起了眉头,这朵假荷花乍一看上去简直和真花一模一样,完全可以以假乱真。
李侧妃皱眉看向余宁,刚才她还有把握余宁必胜,眼下看着夏眠眠做的荷花双莲,却又不能那么肯定了。
夏眠眠并没有受到李侧妃的影响,虽然这荷花双莲做起来不难,但是贴花瓣的工序却需要十分的耐心,稍有不慎就会捏坏莲花座,而花瓣也极易变形,因此等夏眠眠一心一意在做点心。
等她将做好的荷花双莲放进蒸锅隔水蒸上后,余宁和凌薇也完成得差不多了。
凌薇那边莲花卷的生坯已经做好,正在往笼屉中装,只等静置饧酵半刻钟后就能上锅蒸。而余宁那边因为工序复杂,又要做油酥又要做油皮,还要层层叠叠裹起来,相对便慢一些,但饶是这样,荷花酥的外皮她已经制作完成,正在包豆沙馅,一会儿用刀划十字后就可以入锅炸了。
这时李娘子走到夏眠眠身边,看似不经意的问道,“眠眠,你之前说你家里有人是厨子,这人叫什么?”
夏眠眠虽然不知道李娘子为何这么问,但是她直觉这和她做的荷花双莲有关系,她心翼翼道,“我叔叔是鼎泰丰的厨子,叫夏胜年,不过他没有什么名气的。”
李娘子听着点了点头,心中仍是有些疑惑,这点心她从前只见一个人做过,也不知道夏眠眠是从哪里得来的方子。
她看了看满脸心翼翼的夏眠眠,最终还是没有继续问,而是走到凌薇那边去了。
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等三人都做好了各自的点心并摆好盘后,李侧妃歪头看了李娘子一眼,“师父,不如我们先各自点评,最后再看是否一致?”
李娘子点点头,对此没什么异议,她正要往料理台边走时,李侧妃身边的一名叫红樱的丫鬟步履匆匆地走进来,附在绿莺耳边说了几句,绿莺一脸喜色地打断了她的动作。
“娘娘,随喜刚刚派人来说,王爷听说今天李娘子恢复考核日,也要过来凑个热闹,让您和李娘子等等他。”
“王爷要来?”李侧妃惊喜极了,之前魏王让她禁足后就再也没来过,她这一个月过得提心吊胆的,生怕就此失了宠爱,所以才想办法折腾了这么一出,想不到王爷竟然真的要来。
她立刻让绿莺去为她准备衣裳首饰,又让下面的丫鬟去准备。
“快,去取王爷最爱的黄金茶来,然后将主屋收拾收拾,师父,既然王爷要来,我们也不好在厨房评选,不如移步正厅?”
李娘子见她这样,轻嗤一声,到底没说什么,只是让底下的丫鬟将凌薇的莲花卷装入食盒。
“李娘子,这两份不装吗?”丫鬟看着夏眠眠做的荷花双莲和余宁做的荷花酥,好奇的问道。
李娘子冲夏眠眠扬了扬下巴,“你解释给她听。”
夏眠眠愣了一瞬,意识到李娘子这是在考她,忙认真跟丫鬟说道,“我这道荷花双莲并不需要保温,而荷花酥就放这么一会儿也凉不了,捂着反容易绵软了不好吃,就用托盘这么直接端过去刚刚好。”
李娘子满意地点点头,“还行,走吧。”
凌薇等李娘子走开后,立刻凑到夏眠眠身边,“眠眠,我不是在做梦吧?我们几个的点心,居然要让王爷来评价吗?你掐我一下掐我一下。”
夏眠眠果真伸手掐了她一下,“当然是真的。”
凌薇揉了揉胳膊,依旧乐呵呵的,“我一定是祖上烧了高香了,能让王爷吃我做的莲花卷,哎呀眠眠,你说我是不是应该重新做啊。”
夏眠眠无奈伸手点了点她的额头,“你别这么紧张呀,我们做出来给谁吃都一样,这道点心也不会因为是王爷来吃而变得特殊的呀。”
“话是这么说,眠眠,你就一点都不紧张吗?你说王爷会最喜欢我们谁做的吃的呀?”
凌薇挽着夏眠眠的胳膊一边往门外走一边问她。
夏眠眠正要回答不知道,却见之前见过一面的随喜迎面走来,看见她们后,冲她眨了下眼睛。
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