收拾完了笔记,裴谦走出办公室。
“大家把手头的工作全都放下吧。”
“咱们四点到市里的茗府家宴去聚餐,定位已经发到群里了,公司的车能拉一部分,其他的人你们自由组队打车吧,发票留好。”
裴谦说完了,众人的反响却是平平。
郝云以手扶额,深感头痛。
裴总又来打扰大家工作了!
看了看表,这才三点多钟,下午的工作才刚刚开始没多久啊!
周末不能加班,很多工作本来就做不过来,结果裴总还总是喜欢想方设法地缩短大家的工作时间,今天缩短一个小时,明天再缩两个小时……
长此以往,这工作可咋办!
虽说大家现在上班之后就着急忙慌地开始工作,一分钟都不敢耽误,但还是架不住裴总心血来潮的就要搞活动。
就比如现在,完全没有任何预期。
所以,很多人来不及回应,只是越发快速、使劲地敲打着键盘,仿佛在泄愤。
裴谦微微皱眉。
这些人,思想很成问题!
虽然我们隔三差五地就聚餐,但这也不是你们卖力工作的借口啊!
吃饭不积极,思想有问题。
裴谦轻咳两声:“限时五分钟保存文件,五分钟之后到楼下集合。”
“小唐,五分钟后你准时拉闸!”
唐亦姝赶忙站起来:“啊,好的。”
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
四点钟,众人陆陆续续地来到茗府家宴。
这家高档餐馆的位置不算是在京州的核心商圈,但也差不太多。
在寰宇天街附近,但没在寰宇天街里头,大概是因为商场里找不到这么大的地方。
这是一座三层的独栋小楼,外面被装修成了古香古色的国风韵味,红砖灰瓦,看起来还挺像回事。
裴谦来到茗府家宴里面,发现李总已经到了。
“裴总!欢迎欢迎。”
“李总别来无恙。”
两个人打过招呼,寒暄一阵。
李总看着裴谦身后跟着的一大群人:“大家快请进吧,裴总包场,随便坐!”
看到裴总带来了这么多人,李石还是很感动的。
虽然给打了个七折,这顿饭基本上不赚,但裴总作为好朋友来捧场,这本身已经是很给面子了!
李石本来以为裴总说捧场就是几句客套话而已。
毕竟在商言商,这茗府家宴一开,跟无名餐厅就是竞争对手的关系了,裴总嘴上说着捧场,谁知道心里怎么想?
但是现在一看,竟然把公司聚餐都安排过来了,这可不是简单的捧场,这是真够意思啊!
要聚餐的话,明云私厨不是更好么?
李石心里有数,茗府家宴就算能碾压京州其他的餐厅,跟明云私厨比起来还是个弟弟。
裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!
所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢。
落座之后,裴谦四下打量。
别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大功夫,花了不少钱。
(ex){}&/ “赶紧把碎片扫一扫!”
李石一皱眉,刚刚进入后厨,就看到满地都是盘子的碎片,有两个员工正在手忙脚乱地拿着扫帚清扫。
李石人有点晕:“这什么情况?”
一个服务生赶忙鞠躬道歉:“对不起,李总!地太滑了,我一不小心就摔了一跤,把几个刚收回来的脏盘子给打碎了……”
李石有些无语,他看了看,后厨的地上恰好有一滩水,不知道是什么时候留下的,确实很容易打滑。
“没关系,抓紧收拾好。”
“往好处想,这也算是找出了一个安全隐患。”
“明天上午你们抓紧时间去买防滑剂、防滑垫。”
李石话音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地一下子烧了起来。
这显然不是某种高端的厨艺技巧,而是厨师失误了。
“快快快,灭火器!!”
旁边有人手忙脚乱地递过来灭火器,火是很快灭掉了,但是一锅菜全烧坏了,只能倒掉,换锅重做。
李石黑着脸:“灭火器的位置离得太远了,这也是个隐患。”
虽说确实发现了许多安全隐患,但也确实很蛋疼啊!
李石有些无奈,小声嘀咕着:“难不成是因为开业的时候没看黄道吉日?”
“别人家的餐厅怎么好像就没这些问题呢……”
“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。”
……
当天晚上,10点多。
送走了最后一波客人,茗府家宴的店长还在指挥着服务生们收拾残局。
李石随便找了个位子坐下,感到由衷地心累。
今天是开业第二天,正是最重要的时候。
然而,状况频出!
虽然都不是什么重大的安全隐患,无非就是摔了几个碟子、烧糊了一锅菜之类的,但却大大拖慢了上菜的速度。
有好几桌客人等得上菜时间太久,非常不满,店长亲自出面好话说尽又给打了折,这才总算是挽回了一些。
但是,这些人回去之后会如何评价自家餐厅,可就难说了。
裴总包场的时候倒是还好,因为吃得比较早,而且提前就预定了菜单,所以等裴总等人赶到的时候已经有一批菜品做好了,后面个别菜品上的慢,他们也都没感觉出来。
等到了晚上,其他客人来吃的时候,这状况就暴露无遗。
李石有点郁闷,开个餐厅而已,有这么难吗?
我这店里的安全标准跟那些普通的餐厅比起来已经算是很高了,怎么还是闹出了这么多事?
但是这也怪不得别人,因为所谓的安全隐患,就是有一定概率会出事。
就比如地上不小心洒了一滩水,有时候走过去就没事,有时候走过去就会恰好滑倒,把本来要上的菜给洒一地。
只能说,还是安全意识不够强啊!
李石有些惆怅,越发觉得裴总的明云私厨真不简单。
环境考究、上菜时间把握得极为准确、服务无微不至……
这高端餐饮,还真不是想象中那么简单啊!
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