单亮想了半天,这就发现,真到要把自己可以拿出手的厨艺展示出来,还就成了一个问题。太平常,太普通。他现在后悔,当时没有在那个做厨师的时间段里,弄出一个拿手菜。
现在,单亮就有了抓瞎的急。
肥仔等了半天,不见单亮动静,就过来问有没有困难。单亮也就如实的说找不到头绪,不知道从哪下手。
“因为这是做节目。要是平时做菜,随便弄一个,就好了。”单亮有自己的理由。
肥仔用了商量的口气,建议单亮用杨霞带来的山芋试试。
这可不是肥仔随口一说。他认真的想过用山芋来展示厨艺的可行性。只是,肥仔想到了没有马上说出来,是因为,他想等单亮拿出一个方案。到时,哪一个好,就用哪一个的。现在,只有用他的了。
“山芋?”单亮摇头,说:“这个,拿不上台面的。在酒店里,这个根本就不是主食。”
肥仔笑,说:“试试嘛。”
单亮就盯着肥仔看了。他知道了,肥仔这可不是随口一说,肯定有了具体的操作方案。
肥仔也懂厨艺的。世上的事,总该有分工。肥仔不可能把所有的事情全包揽了。
“单亮。你看呵。”肥仔竟然扳了自己的手指头,做起了分析,并且列出了三点,认为可以把杨霞家的山芋做成色香味都有的点心。
接着,肥仔说了具体的操作。纯粹的山芋做出来,不好看。可以配上另外的山芋,也就是紫薯。这样,食品的三要素首选,即颜色,就出来了。至于香和味,视频上看不出来。这就全靠语嫣来表现了。
肥仔和单亮说这个事时,杨霞就在旁边。她对肥仔的这个点子,还是很看好的。
杨霞点头,认为这个是创意。虽然,好像在什么地方见过这种东西。但以学习到的知识所受到的教育,所谓创意,就是在百分之九十九的原貌加上百分之一的不同,就是创意。当然,这个比率能够拉大,就更好了。
肥仔说:“在形状上,可以做成坚果形状。看起来,就是一个坚果被剥开,有一些豁口,像牙齿样的。”
杨霞在一旁敲起了边鼓,“单亮,可以试的呀。你有这个转化能力。肥仔只是纸上谈兵,你可以实际做出来。你是最厉害的。”
杨霞这话,看起来就是贬低肥仔。这却是她可以管理公司的一个能力。
单亮的思想工作,还就被杨霞做通了。主要的,是他听到了赞赏。
“好吧,就试试吧。”单亮被动的接受了。
单亮也有考虑的。做好了,是他的手艺。做不好,是肥仔的这个提议有问题。他现在要付出的,也就是这几个人吃一个点心的事。
说起来,做这个,还是比较简单的。
单亮去超市买了几个紫薯回来。
既然是做试验,不要多做。单亮只洗了一只大山芋,洗了一个个头并不大的紫薯。
这时,肥仔又过来,又有了建议,就是用同等比例大或者是量上的比较,做出两个不同的窝窝头一样的点心。
具体的就是,一个是杨霞带回来的,黄山芋做主体,外面淋上紫薯汁。另一个反过来做,就是紫薯做主体,外面淋上黄山芋汁。到时,看哪个效果好。
这样,单亮就又多洗了一个紫薯。因为,紫薯的个头比较杨霞带回来的黄心山芋要许多。
进入刀功阶段。
单亮把紫薯和山芋全都切成麻将色子那样大。要说刀功,单亮真的厉害,大几乎没有差别。
这些大差不多的色子,放在两只不锈钢盆里,用了两只蒸笼,一上一下的,开始蒸煮。
二十分钟后,两只盆子里的东西,用榨汁机搅拌成泥。
接下来,单亮将紫薯和黄山芋各做了四个的窝窝头。这是考虑,到时,四个人都要品尝。个头就是笼包子大。四个淋上紫薯汁,四个淋上黄山芋汁。淋汁的时候,有意淋成坚果断裂的样子。
这样,看起来,就是四个比较大的巧克力果,和四个黄色的坚果。
单亮在做的时候,肥仔已经跟踪拍摄出全过程。
语嫣呢,扮成食客,就是一个吃货。
这时候的语嫣,是有压力的。单亮是她当星探引进来的。要证明自己物色的人选不错,她要竭力配合,让单亮出彩。另外呢,她已经火了一个节目,也想让这个节目再火起来。
语嫣有可能天生就是吃这碗饭的。她在镜头前的感觉很到位,甚至,有一种见到镜头就来情绪,表演相当有感觉。
“嗯,嗯。”语嫣是想夸赞厨师的手艺,却腾不出嘴巴来说话。因为,吃的这个,太让人感受到愉悦。
语嫣给人们的感觉,就是先看我吃吧。等我尽情的享受美食后,再告诉你们感受。
腾不出嘴巴来说话,只有表情了。语嫣一边吃着,一边点头,那个表情就是在说话:这个好,这个好、好极了。
语嫣这时的表情,有些搞怪,特别的夸张。她吃这个的样子,让看的人,垂涎三尺。
拍摄结束,先行品尝过这两种点心的语嫣,可是对单亮的厨艺赞不绝口。
“我说过嘛。单亮就是闪亮,闪闪亮。”这个时候,语嫣是真诚的赞赏。她再次的给出一只竖起来的大拇指。
语嫣赞赏过单亮后,做了招呼的手势,说:“肥仔,杨霞。你们赶紧尝一下。真心的好吃。好看,又好吃。”
肥仔可是笑了,说:“语嫣啊。你应该等我们品尝后,再说这个话的。你现在说,我就怀疑你的演技了。因为太好吃了,你的演技可要打折扣了。要是不好吃的东西,你能演到这个水平,就真的好厉害了。”
单亮可是盯着肥仔看了。你什么意思啊。我怎么就没听懂呢。你是夸我呢,还是贬我?
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