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我可能回到假1994了

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28、燃烧吧,“大魔王”!(六)
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    陈安宁立即分辨道:“怎么可能是小吃店里那种粗制滥造的快餐饭呢?商务简餐是什么?是主打精致啊,就算是快餐饭,哪也是高端大气上档次的快餐饭啊。”

    在原时空里,譬如保时捷捷豹奔驰宝马这些豪车的4s旗舰店里,给车主们提供的商务简餐口味好坏先不说,至少从视觉效果和档次花样方面看起来,往往比一些中高档餐厅提供的还要显得更为高档。

    他把原时空里的见闻详细描述了一遍,同时也添加了一些自己的见解,让伍浩听了之后倒是频频颇有些意动。

    “就是简简单单的一碗白米饭都要让人看得感觉像艺术品,也别多,一小碗就够了,事先盛到一个碗里,压实了之后再倒扣出来放到盘子上,跟菜肴和汤羹一起装到托盘里呈现到客户面前。”

    “托盘也要高端大气上档次,主色调是黑色再陪以暗红色,托盘的盘体外边可以有一些暗纹,总之端到客人面前之后要让客人没注意菜肴,仅仅看到托盘和碗碟汤勺就觉得档次很高,哎呀就有点像rb电影里一些高档料理店的餐具一样。”

    “咦,伍哥你还别说,我觉得你店里的装潢格调和布局设置隐隐带有一点rb居酒屋的特色,但不是太够明显,不熟悉居酒屋的人不一定能一眼看出来,你这里显得更大气更现代感得多。”

    伍浩顿时一拍桌子,乐呵呵道:“哈哈,小宁你眼睛真毒。”

    “你去过rb?”

    伍浩抓起酒瓶灌了两口,叹道:“何止去过!我19八4年从谷方师专文系毕业后就去了北海道留学,唉说是留学其实就是去打工,一直待到1992年才回来,这中间八年抗战啊就没回来过一次,唉一言难尽。”

    不曾想一下子就说得伍浩一副意兴阑珊,陈安宁也跟他碰了碰瓶子喝了一口,随口赞道:“北海道可是个好地方,虽然是rb国内的老少边穷地区,但是风景优美啊。悬崖瀑布,温泉花海,高低起伏的柏油路,宁静致远的小教堂,还有夕阳之下静谧的湖水……春天的樱花,夏天的熏衣草,秋天的红叶以及冬天的雪,总之四季的景色都让人惊艳流连。”

    “北海道乡间小镇上的居酒屋时有遍布,也各有特色,喝酒出来如果开着车一路走,有绵延的田野山坡,也有厚厚的密林深处,还有数不清的小动物……”

    陈安宁没说两句就想起了陪着二刷、三刷《非诚勿扰》的过往,一瞬间便沉浸入永失我爱的情绪之中,说着说着便像驾车的邬桑那般哼起了《知床旅情》……

    (ex){}&/  冯文娟有些断定,这臭小子刚才肯定是在跟伍老板瞎说八道胡扯一通,便又推了推他道:“时候真不早了,正事你才说了一半吧?”

    “哦哦哦,好的好的,我抓紧抓紧。”陈安宁做完保证,赶紧跟伍浩说了起来:“伍哥,反正这商务简餐你自己琢磨琢磨,我就是随机一个提议,哈哈,小插曲。”

    “伍哥,还是继续说道说道这个会员卡体系,工薪阶层里不论是年轻的还是人到中年的,都可以被办卡充值时的赠送和消费打折给吸引过来,毕竟有利可图有便宜可占嘛,这是人的天性之一。下班的时候本来没准备在回来的路上买洗衣粉,家里的洗衣粉还有好几包可能能用大半年,但看到一家杂货铺里三袋洗衣粉才要两袋的钱,会不会排队买几袋呢,我看十有八、九会排队。”

    “另外寻找浪漫与情调的外在力量能驱使年轻男女来你这里,青少年能喜欢肯德基麦当劳的汉堡可乐,肯定也能喜欢你这里的牛排和饮料,这同样可以成为驱动那些工薪阶层家长的外在力量。”

    “从阶层人群的数量上看,从普卡、铜卡、银卡和金卡,再到铂金卡、钻石卡和至尊卡,构成了一个金字塔体系。铂金卡会员、钻石卡会员和至尊卡会员看似高高在上出于塔尖,十个铜卡会员才抵得上一个至尊卡会员,但没有从普卡到金卡的这些中低端会员构成庞大的基础,你这金字塔体系是肯定要倒塌的。”

    “其实,除了以上原因吸引中低端客户群来办卡充值,你还要无中生有炒作一个概念出来,让所有的潜在目标客户都为你这个概念所吸引。”

    “什么概念?”伍浩像一个求知欲很强的小学生。

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