“来喽来喽,拿好了。 ”呵呵一小,端起两个竹简,小心地递一个给黑龙汉子。
如获至宝,黑龙汉子欣喜地接过热气腾腾的竹筒,立即迫不及待地倒出鸟蛋。但下一秒,杀猪般的声音随之传来。
“唔烫,烫烫!”鸟蛋滚烫的炽热感瞬间传来,几声连连喘呼,双手如乱麻般将卵抖来抖去。
“傻瓜,得将鸟蛋吹儿下,心急可吃不了热豆腐,”看他那义狼狈样,我好家地摇了招
头,这家伙是在马戏团表演吗?
“谁说热豆腐吃不了的,呼,现在就算是火碳我能吞。”黑龙汉子抽着鼻孔,没等我劝阻,
双手的动作迅速变慢,突然抖了抖,两颗鸟蛋飞快抛出,捏破,剥壳,一口含住,“唔”地 咽下
我吃了一惊,眼睛眨也不眨地看着他,露出的脸色不是佩服,而是祈祷。
“啪”,健壮的双手突然按住胸膛,黑龙汉子跪立着一动不动。
“你没有事吧?”
“没事,”黑龙汉子面无表情,僵僵地吐出二字,突然“才怪!”一声,便呼呼地趴在地
上,一手揉肚,一手不停拍打喉咙, 上下滚打,咽吐不得。
“啊!我来帮你,哪里··”刚听到没事我还信以为真地呼口气,却突地加个才怪,真是
服了他:
连忙跑去,却只见黑龙汉子腾出右手摆了摆,勉强地睁眼轻道:“不用,我,咽着了,等一 下就好。”
嘴角微微抽搐,苦笑不得
果然!肠胃饿了那么一天,不细嚼慢咽就大口吞下,且蛋还很热,根本就不能很快适应
过来,不难受才怪
我无语地摇了摇头,坐回自己的位置,倒出刚降温的蛋,敲破壳,剥出嫩白的蛋白。 眼
瞧着,喉结忍不住蠕动了一下,随即送到嘴里慢慢地嚼,煮熟的鸟卵带来新鲜的味道,细腻
的口感
不过,也有因海水煮而含有的咸苦味。
两枚鸟卵吃完, 身体的劳累缓解了许多。 我把竹筒换满海水,架到篝火上,继续加热。
十二枚色泽不同,大小不一的鸟蛋,一一放入竹筒中。
海水密度比纯水大,刚加热,鸟蛋先是悬浮,慢慢地,等水温升高后没入水中。
黄亮的篝火时不时跳动,升腾的微烟扩散到漆黑的天空,消失不见。
夜色如烟,海滩,山峦,树林披上了朦胧的银色纱衣。 不过,视线清楚,能捕捉到兀立
在陡崖峭壁上的岩石轮郭。
竹筒中的海水开始沸腾了,一股股气泡充撞悬浮的斑卵,不停地冒出,“咕鲁咕鲁”地 翻滚。
我手拿另外两个空的竹筒,反手罩在热气腾腾的竹筒上方,口对口。白色的水汽向上
升,附到倒罩的竹筒壁,聚成一个个小水滴。
待到水珠足够多时,我轻轻的移动倒罩的竹筒,让受冷下滑的水滴滴到铁水壶中。
水滴停止滴了,再拍拍竹筒,或用筒口敲击壶口,把残留的水珠震落进壶中之后继续
收集水汽,海水少了,往竹筒加海水,反复着收水的动作。
就在毫无防备时,后背啪地被猛拍一下,身子魂掉似的一抖。下意识地回过头,看到眼
前的人影,脸色顿时涌上愤意:“草,你偷袭个毛啊,信不信我杀你去!”
“嘿嘿,别生气,我只是见你太累,帮活动活动动筋骨而已,嘿嘿。”黑龙汉子奸笑地捎了
捎头,突然夺过一个竹筒:“顺便,帮下忙,减轻你的负担。”
听着这些话语够格够假的话语,我就更加愤愤不平,帮忙活动筋骨,不让我惊吓得早死
几年都谢天谢地喽
“不过话说回来,你这混蛋还真舍得来帮我啊,装得蛮久的嘛!”恢复平静的脸色,嘴
角一哼,带尖的话语毫不加以掩饰。
黑龙汉子闻言,急得吹皮瞪眼,极其不满:“瞧你这是什么话,我可是真咽着了,胃很难受 哦。 ”
“懒得理会你,继续干活。”摊了摊手,横了不屑的一眼,似乎看穿他的小心思。
“哦~”虽然干脆地应了声,战友还是有些不服地努了努嘴,接着,认真地瞧我的动
作,也学着收集水汽,倒入壶中。
毕竟,海水含盐量很高,挥发掉水分,还残留有盐分和其它杂质,久了,变得愈来浑 浊。
顾及到鸟卵的口感,我提示黑龙汉子停止收集水汽,把竹筒取下,用竹条夹取鸟蛋,放入第 三个竹筒中
我舀了舀铁壶,可以判断出里面收集了四五毫升的水。
但又无奈地微微摇头,太少了,蒸馏水的确不好取,看来得找个水源才行啊。
“哇!好多美味啊~我们开动吧。 ”黑龙汉子瞧着热气腾腾的竹筒,搓搓手,含含口水,噜
嘻一笑。
“拜托,先得把蛋吹凉好不好,不然你的胃可断了罗”摩了摩额头的汗珠,有此无奈地提醒这位傻大个。
“嘿嘿, 不会的, 再说现在我不是好好的嘛。 ”
“埃,不懂你,但等下凉得差不多了,记得提醒我哦”老实说,我也十分想吃。不过, 还要干一件事
“欧?”黑龙汉子转过身, 见到战友又坐回篝火旁,心中升起丝疑惑,“等下?你吹你的蛋
不是很快就可以吃了,等下干嘛?”
“我要炖燕窝”
“燕窝?那不是燕子的泥巴吗,炖泥巴,你神经了!”
“啊!”闻言,我顿时打了个趔趄, 乱顾名思义加肯定的推测,真是被他打败了。
拿出一个耳状的晶莹物,对他比划地解释道:“傻蛋,燕窝不是指燕子的窝,而是指金
丝燕的窝。 它由金丝燕的唾液凝固而成,富含营养,被喻为东方珍品。而且据说,清朝的皇
帝膳食必定有它在内”
说了一大通,瞟了眼战友,只见他半知半解的傻样,无奈地摇了摇头,“·额,说了也
是白说,你就别问了。”
“唔~”战友丧气地垂下头,没有什么话可说。
将两个竹筒穿过竹条,架到竹枝上,其中之一装有海水,另一个为收集蒸馏水的竹筒。
往第二个竹筒倒入仅有的四多毫升的蒸馏水,吹去燕窝的灰尘,塞进竹筒中,开始炖了。
虽然说炖燕窝最好等水沸了再放入,但现在淡水极少,要结合实际,一开始就放入燕
窝,让燕窝尽可能地截留蒸馏水。
除此之外,将装燕窝的竹筒不能受大火,得移至一端,使得其实际得以文火炖,之所以
如此是因为大火会破坏其营养成分。
白汽愈来愈多,大火烹烤的海水竹筒开始沸腾,燕窝倒也很快地吸干了淡水。 我把另一
竹罩在海水竹筒上方,收集水珠后倒入燕窝竹筒中。
燕窝逐渐变得剔透而松软,出现有规律的纹理,散出蛋白的清香。
“渍,好香。”
左边突然探出一个头,鼻子嗅了嗅腾腾的白汽。
我懒得回头,单单从音色上就可以知道是谁。
“喂,你的蛋不吃我可吃了哦~”抛了抛梨状的鸟蛋,似乎不经意的话从黑龙汉子漏气的嘴
角蹦出
听到“蛋”,我触电般反应过来,太专心了,竟然连吃蛋都忘。 一把夺过装蛋的竹筒,
边倒边说:“你要是吃我的那份,宰了你!·夷?怎么才四枚?”
看到倒出的鸟蛋仅仅四枚,兴奋顿时扫去,转而眉头大皱。 总共十二颗蛋,每个人不是
六枚吗,另两枚呢。
“挪,还有这一枚大的。”黑龙汉子恭声恭气地迅速放一个过来,语气特意地把“大”字提
重
似是意识到什么,脸色陡然一沉:“黑龙汉子~,是不是你多吃了一颗?”
“呵,呵呵,”
“额!”
“阿是我多吃了,呵,但是,你看这颗不是很大嘛,它赛过两颗蛋了,你并不亏。”
黑龙汉子悻悻地呵笑,一步上前,指着犁状的蛋推托借口。
“哦?”我拿起大蛋瞧瞧,的确是大了点,但顶多也只是一个半多的小蛋份量,埃~,
算了,不和他计较太多。
一边剥壳吃蛋,一边加水珠,使燕窝越来越松软,接近糊状。营养多,需要的水分也就
越多,这样才更好消化。