“醉排骨，你确定?”祁溟惊讶的问道，掌柜的疑惑的问道“怎么?有什么问题?”祁溟却没有理会他在想这么多年来民间有醉排骨这道菜吗？不是只有皇宫，父王才吃的吗？而且只有皇宫内的厨子做吗？祁溟越想越不对劲，对着掌柜的说道“走，带我去看看他家的醉排骨，如果是我心中所想，那么客源便会重新回到枫楼”掌柜的激动的说道“真的吗？真的可以将客源拉回来吗？”祁溟说道“结果如何只有看到醉排骨便会知晓”掌柜的说道“好好好，你等等我给你取，几天刚买一份准备研究一下的，现在刚好派上巨大用场，说完掌柜的便从脚下的柜子取出了一份红彤彤的食物，掌柜的刚准备放在桌子上，祁溟说道“不用了，可以倒掉了，就这东西便可把你的客源一抢而空，你这生意不做也罢。”掌柜不解的问“你这是?”祁溟笑道“放心吧！我已经有了对策，不过等我真正把客源抢回来后，我要你这枫楼，你没意见吧?”掌柜为难地说道“这……”祁溟说道“我知道你在想什么，我可以很明确的告诉你，我要你这枫楼别有用处，等你转手后，你还是掌柜的，只不过老板变成了我，我每月会给你发响，明白”掌柜的连忙说道“明白明白，小兄弟，你也不用掌柜掌柜当我叫了，我名张轩。”祁溟说道“我名祁溟，你先出去吧！我想想用什么来拉回客人，我不叫你，任何人不许靠近后厨”说罢便走向了食材堆里，而张轩见势也走出了后厨带上了门，祁溟在想，刚看了一眼那醉排骨，他一眼就认出来了，皇宫御厨的做法，自己早已经将这种做法烂熟于心，并且将它给改善了，现在皇宫内根本已经不用这种做法了，用这种做法的必定是之前在皇宫后厨做过的人因为某些原因离开了皇宫，祁溟现在想的怎样才能既不暴露身份，又能做出比这醉排骨好吃的菜品，想了一会，祁溟眼睛看到了放在角落里的酒，顿时就想到了，你既然做醉排骨，那我就做酒槽鱼，皇宫里一道用酒的美食，说干就干，酒槽鱼做法不难关键就是火候做好了，肉质鲜嫩，一股淡淡的酒香，做不好，就相当于你在喝酒一样，幸好，当初的祁溟没少做酒槽鱼，不出半个时辰酒槽鱼便做了出来，一股淡淡的酒香铺面而来，张轩都坐不住了，他总觉的祁溟做出的东西一点都不简单，祁溟端着盘子，盘子正中央放着一条酒槽鱼，笑着对张轩说道“幸不辱命，别站着，来尝尝 看怎么样”张轩已经等不及了，拿起筷子尝了一口，当时就赞不绝口“鱼肉的鲜嫩保持非常完美，火候刚刚好，一点鱼腥味都没有，吃完仔细回味，有一股淡淡的酒香味冲击味蕾，不错不错，比那醉排骨不知好吃多少”祁溟笑了笑说道“这就好，还害怕比不过他那醉排骨呢，满意就好，张掌柜现在我们来谈谈价格吧”张轩瞬间明白说道“祁兄弟，我还信不过你吗?你这道菜不仅拯救了枫楼，还将我这个掌柜的留着，这大恩谢都来不及”祁溟打断了张轩说道“一码归一码，这我还是能分清的，这是一百辰金接手你的枫楼绰绰有余”说罢掏出了荷包将一块辰金放在了张轩面前，张轩也不含糊，接过辰金然后对张轩说道“不知祁兄弟下一步打算怎么做”祁溟想了想说道“首先我要将这枫楼正式改名为远稻楼，其次你亲自去挑选几名信得过的厨子，其次多准备几坛好酒做酒槽鱼要用，还要去挑刚钓上来没有死的鱼，鱼刺较少的那种，都买回来，我要挑最适合做酒槽鱼的鱼，这几天我在枫城转转熟悉熟悉这座城，没什么要事不要找我，记住你现在明面身份依旧是这酒楼的掌柜，不要将我身份透露出去，就这样”说完便走了，张轩也不含糊，等祁溟交代完一切他便照着祁溟的指示去做了。
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