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情迷兽世,狂拽兽夫火辣辣

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第五十三章 制作果脯果酱腊肉3
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    嗞啦~

    咕咕……

    石锅里的菜,发出3诱人的香味儿,一锅牛杂萝卜锅,一锅麻辣杂食锅,一锅水煮牛肉,一锅辣‘猪’肺,还有一锅超级大锅的猪肚鸡汤……

    咕噜……

    咕噜咕噜……

    “哈哈,瑞斯,你肚子响了!”狼蕊儿笑了起来。

    “行了,蕊儿,喊大家吃午饭了,吃完再忙活!”

    噢耶!!

    “淼淼,不用喊,我们自己来了!”众人好不容易等到蓝淼淼这句话,纷纷欢呼,哪里还用人叫哟。

    “哈嘶…好次好好次!你们别跟我抢!”

    “以前是我们错了,这些玩意吃起来竟然吃烤肉还够味,香!!”

    “要是有酒就更加香了!”蓝淼淼看着吃得满头大汗,回味道。

    “淼淼,什么是酒?猴儿酒吗?”见多识广的狼磊问到。

    “阿帕,猴儿酒这种采集百果酿制的酒,恐怕只有猴群才会有吧!

    不过,我说的酒是拿粮食酿制的,这种酒浓度高,辣喉,旱季里喝暖和。

    还有一种是果酒,雌雄都能喝……”蓝淼淼看着众人一脸垂帘,缓缓地说到。

    “那粮食是什么样的?”估计是爷们都爱喝酒吧,狼磊也有些向往了。

    以前他们还没来到落日森林这边的时候,他是喝过一次猴儿酒,那味道到现在都还馋着。

    “就是稻谷或者小麦,高粱,玉米等等,玉米我们现在是有,但是太少了等以后留下来我们种,

    不过没有这些粮食酿酒,还可以酿葡萄酒,我们不是摘了好多回来吗,这种酒也是很香醇,雌性喝了可以美容养颜呢!”蓝淼淼继续解释。

    “天啊,真的吗?这天下还有这种东西吗?”一旁的安吃惊到。

    “那淼淼,我们还等什么,赶紧做呗!”香雪一听美容养颜就开始双眼冒光。

    “呵呵……先等等,一口吃不成胖子!”蓝淼淼理解众人的心里,现在还真的不是时候,眼前太多东西要做了。

    “呵呵……我确实忘了!”香雪一想也是,什么都得慢慢来。

    “不过,淼淼,你留那些动物小肠干什么?”狼磊一听,也有些失望,不过他不急,好东西值得等待。

    “那个,单做腊肉有什么意思,当然也要做香肠了,到时候把野猪肉或者牛肉剁碎加调味料,灌肉进去腊起来,想吃的时候蒸着吃炒着吃都很香!”蓝淼淼继续解释。

    “好好好,部落里有你,大家有福了!”狼磊太满意这个儿媳妇了!

    “好了,大家吃完饭了,我们也开始开工吧!”

    狼磊一声令下,众人收拾完又回到自己的岗位。

    “淼淼,这些肉都弄好了,你说的腊肉是需要怎么做?”狼萧擦了擦手,问到。

    “嗯,那我说一下大概步骤:

    首先,用骨刀把肉上面的脏东西刮干净,不过千万不要用水洗,等这些鲜肉刮去表皮肉垢污,在这些肉上相隔一个手掌大小切一刀见骨。

    然后,将盐和辣椒八角一起炒热,盐要炒成黄颜色的样子就要起锅了。

    再然后,将炒好的盐均匀的抹在肉上就可以了,大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌七天,之后每天都要翻动一次。

    等七天之后,把肉拿出来晾起,晾了一周后,把肉取下来,准备熏制,我们将晾好的肉挂在钩篝火架上,点燃木屑,熏几天就可以”蓝淼淼一口气说完,整个人都快喘不不过气了。

    接过狼萧递过来的水囊,咕噜咕噜的喝了起来。

    “咳…你们还有什么不懂的吗?”

    “呵呵…淼淼,我们理论上是差不多懂了,但是到时候做的时候还得你去看看”狼磊说到。

    “那行,你们做吧,按照这些去做不会出问题。”蓝淼淼笑呵呵的看着众人。

    说完,她便转身去整理挂满架子的小肠,也准备开始制作香肠。

    “萧,能不能找人帮我把野猪肉或者牛肉剁成肉泥,我想跟紫草她们几个做香肠呢”

    “你想做我帮你剁就是了,等着!”狼萧宠溺的说到。

    “好啊!有你帮忙就快很多了!”蓝淼淼道。

    “紫草,我们得重新清洗这些小肠了”

    “额,淼淼,我们刚才不是洗干净了吗?这个还要怎么清洗呢?”紫草不解。

    “这个比较麻烦点,要剔除小肠表面油脂,里面的脂肪污渍也要反过来用棍子一并刮掉,不过要小心,刮破了就不行了,最后再用盐揉搓几次清水冲干净就开始灌肠了!”蓝淼淼解释。

    “好,那我们开始吧,这么多得洗好久呢!”紫草说完也跟着蓝淼淼一起动手了。

    忙忙碌碌的众人,此时俨然一派欣欣向荣,坐在树下的老兽人们虽然帮不上什么大忙,都依自己力所能及的去帮忙做事,三五成群的把早上还没包装的草莓果脯放进木罐里密封好。

    他们越是忙碌,越是有信心度过之后的难关。

    “好了,淼淼,终于洗完了,我们抬回去吧”紫草长呼一口气。

    “走吧!”

    “萧,肉都剁完了吗?”蓝淼淼问。

    “嗯,我们就剁了这么多,也不知道你要多少,都在这里了。”说话间狼萧接过她的箩筐放下,

    “要怎么做,我来就行,你休息会!”

    “额…用盐腌一下剁好的肉,再把肉都灌进肠衣里就可以了,不过要小心别戳破了!”蓝淼淼说到,转身喊过紫星,

    “那行,你们做,紫星我们也去休息一会吧!”

    “淼淼,快来,看看我们今天做的果脯,怎么样?”安看到蓝淼淼没忙活了,挥手喊她过来。

    “呀,安姨,你们动作还真快,这么快就要出锅了!”蓝淼淼惊讶。

    “呵呵,大家都想尽快做完,再多做点!”安笑到。

    “那行,我也去看看拉姆姨和我阿姆做的怎么样了!”不懂为什么,蓝淼淼今天开始内心有些隐隐不安了起来。

    “淼淼来了,尝尝这果酱,是不是跟你说的一样!”拉姆有些忐忑毕竟她真的没做过。

    “谢谢拉姆姨!”蓝淼淼接过蓝莓酱,挖起一小勺品尝,

    “好吃,酸甜可口!”一旁的拉姆一脸期待的看着她,最后得到她的称赞心里的大石头终于放下了。

    而枫做的果干,因为容易速度更加快了。

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