“金师傅,今天还要麻烦你了。”
对于周坤带回来的橄榄,小蔡他们研发办公室给出的方案是腌制成咸橄榄出售。钱丽娜对此并不满意,主要是她认为腌制橄榄没有发挥出这批橄榄的特点,价格可能也拉不上去。
最后还是周坤提了一句,之前见过老金腌制甘草橄榄来逗狗,因此钱丽娜与周坤来到了老金家里面,准备向金大厨取取经。
“说吧,这一次又是发现了什么好吃的水果?”老金虽然面上淡淡的,但是其实他的内心十分享受,能够在小区里面最先尝到坤阳的新品水果,这份荣耀可是独一份。
“这次我找到了一批橄榄,但是不知道该怎么处理,金师傅你帮我们看看。”
“橄榄?橄榄的收获是在11月份左右,你现在收来的橄榄只怕是冷库里面的存货吧?”
“是,橄榄肯定是好橄榄,就是我们不会处理。”
“好橄榄?你们知道什么是好橄榄吗?市面上真正的好橄榄只怕你们根本就买不到,潮汕的许多菜品里面都会用到橄榄,要真是好橄榄只怕要卖到几千块钱一斤。”
周坤对于市面上橄榄的认知十分的简单,那就是超市中卖的腌制橄榄,至于说老金口中几千块钱一斤的橄榄,他是听都没听过,这次的橄榄要不是在气味上有些特别,只怕周坤也不会将它们带回来。
“说你胖你还喘上了,拿什么架子,直接帮人家小周看看这橄榄不就行了,废话这么多,小周,丽娜你们不要理他,来,喝茶!”沈桂芬作为拆台专业户,拉着周坤与钱丽娜两人在沙发上坐下。
“咳…橄榄拿来我看看。”
周坤拿出一个塑料袋,里面装着青白色的橄榄。
“这是三棱橄榄?”
老金将橄榄放入口中,一股浓郁的酸涩在口腔中蔓延,但是除了橄榄一贯的回甘之外,这橄榄居然还有一种杏仁的特殊香味。
“不对,这不是三棱橄榄,这是什么新品种的橄榄吗?为什么我之前从来没有吃过?”
(ex){}&/ “行了,这橄榄你们尝也尝过了,脱涩之后香味保留的很好。”
周坤与钱丽娜看着老金将所有的橄榄收了起来:“金师傅,这些橄榄你要怎么处理?”
“腌制橄榄可不是这么快就能做好的,配好调料之后最起码还要个把月,我知道你们没有这么多的耐心,这批橄榄最好的处理方式就是不处理,上次收购脆肉鲩的那些酒店,你们直接带着这批橄榄上门,之后的价格起码不会低于一千块一斤。”
老金给出的价格远远超出了钱丽娜与周坤的预计,之后老金开始进入一种忙碌的状态,并不理睬周坤与钱丽娜二人。
送走两人之后,老金看着满满一盆去涩的橄榄,开始准备下一步的腌制。只不过沈桂芬有些看不下去了,忍不住教训他道:“人家小周与丽娜这么客气的来请教你,你拿了人家这么多的橄榄,就这么张嘴说两句就把人家打发走了?”
“你懂什么,如果不出意料的话,原本就两个孩子就是想来问问我有什么好的腌制橄榄的法子,这批橄榄要真的都像我一样给腌成甘草橄榄,那才真的是浪费了,你是不懂这橄榄的特殊,对于铜城人来说这橄榄可能只能算是一种小众的零食,但是对于潮汕那里的人来说,橄榄可是他们常见的一种水果、配菜,人家那里的三棱橄榄能卖上天价,小周这个橄榄只怕也不会比那三棱橄榄差。”
“那你也不能白拿人家这么多的橄榄,不行,我看看冰箱里面还有不少羊肉包子,我去给两家各送一些。”
“你个败家娘们,不就吃人家一些橄榄吗?用得着这么紧张?就凭钱丫头那个性子,经过我今天的点拨,只怕这橄榄又要炒上天价了,他们还差你这两个包子?”
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