白子衿有样学样，把自己手中的鸡蛋，尖的那一端在理石台上轻轻的磕碎了一块，抠去碎壳，戳破薄膜，手腕翻转，使尖头倒置朝下，就着蛋尖上的洞口把蛋清空进了瓷碗里。
然后白子衿又接连打了两枚蛋清空进瓷碗里，接下来她在白奶奶的指导下，再把碗里的蛋清打得起泡，最后在蛋清里加入适量的五香粉、玉米粉、淀粉混在一起搅拌成糊状，待用。
那一边，宋妈已经把知了猴身上的泥污洗净，加了些盐和浓度较高些的自制米酒，浸泡腌制了起来。
这样知了猴便醉了，有了淡淡的，酒的醇香和清甜，还有些淡淡的咸，还很杀菌灭毒。
接下来把控干水分的知了猴倒入蛋清淀粉糊里，使知了猴的每个部位都占上鸡清糊，然后再把这些知了猴一只一只的放进热油锅里火煎炸，炸至金黄色即可，捞出控油，装盘。
此时厨房里就飘起，美美的香味，一盘金豆炸蚕便成了。
白子衿拿了一粒金蚕豆豆放进嘴时，好香，好香，真的好香，她已经有十多年没吃过金蚕豆豆了。
前世的时候，也有油炸知了猴的饭馆，可是那些饭店里做法总是粗糙，他们盘内知了猴总是用清水洗去呢土便罢，连泥土的淡腥气都没有去除，根本就没有上酒腌制这道程序，而且白氏的米酒香甜芳醇，不上市店，只在自家饮用。
所以说这盘金蚕豆豆是秘制，是老祖宗传下来的也没有错。
白子衿用竹子夹了一只金蚕豆豆进嘴时，轻轻的爵了起来，好香醇，丝丝的甜，淡淡的咸，脆嘣嘣的，可是还没等她下咽，一道急喊声，便从门外传来。
“姐姐，你又偷吃金蚕豆豆了！”急急的，浓浓的抱怨，申控。
声未落，人已至，白家少爷，白子赢的身影便窜了直来，寻着香味儿，速杀至厨房的门口。
“嘿嘿，嘿嘿，太香了，太香了，姐姐我一时没忍住。来，来，来，见者有份，见者有份。”白子衿赶心把嘴里的知了猴吞下，然后用筷子速夹起一粒金吞豆豆放进弟弟白子赢的嘴里，安慰他那颗吃了亏的心灵。
姐弟俩，就这么隔坐而桌，你一筷子，他一筷子，很快就把这一盘子金蚕豆豆干下去了一大半。
“好了，不吃了，吃多了火大，等会儿吃完饭，你姐弟俩再拿出来香香嘴。”奶奶说完，便把那盘金蚕豆豆给收走了。
“弟弟，你去写作业吧，我帮奶奶做饭。”白子衿一幅长姐的风范。
白子赢看了眼自家姐姐那双纤细白嫩的手，好一阵的恶寒，手长得好看有毛用啊，手下出的菜不好看，更不好吃啊。
看样子，今天晚餐又得受嘴刑，白子赢的手不禁掩上了嘴，一脸防备|幽怨的看着自己家的姐姐。
“你那，什么眼神儿？”白子衿的话刚落，她的心随后就跟着一颤，以前她心血来潮时，也没少闹着要跟着奶奶学做菜，还非得要掌勺，还非得要大家赏脸，吃。
她做的菜简直就是恶梦的存在，弟弟说，她做菜，她们全家人的嘴得受酷刑的折磨。
至咸，至麻，至湖，什么样糟糕的味道在她的手下都诞生过。
嘿嘿，白子衿的脸红了，脖子一梗说：“白家大姐得上得了厅堂，下得了厨房，你不支持我，就别说我是你姐。”
威胁，威胁，妥妥的威胁！
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