西弗吃的很香，而且吃完之后没有一点的异常，完全没有吃了泻药的征兆！≈l;≈g;
老板在一旁记得是抓耳挠腮，自言自语地说道：“不应该啊！难道是泻药失效了？按理说失效也应该有点效果，这怎么跟没事人一样？”≈l;≈g;
西弗将老板的话全听在耳中，但还是装作什么都没听懂的样子，擦着口水，憨笑道：“你再嘟囔什么？”≈l;≈g;
老板赶紧笑道：“没什么，只是想问你吃饱了没有。没吃饱的话，我在给你做点别的！”≈l;≈g;
西弗揉着肚子笑道：“半饱，你再给做点吧！”≈l;≈g;
“二十多笼笼包，再加上这么多杂七杂八的，你竟然半饱！”老板很是无奈！≈l;≈g;
“可能是太好吃了，怎么吃都吃不够啊！”西弗开心地说道。≈l;≈g;
“这样吧，我先给你介绍一下一些其他的千层饼做法！”老板想拖延一会儿时间，于是便没有给西弗说话的机会，直接讲道：“这种饼被称为天下第一饼！”≈l;≈g;
这种天下第一饼的千层饼选料精细，采用营养丰富的海水植物——苔菜，并改良传统工艺，经十三道工序制成，饼内可达7层，曾获地方风味制作大赛“最佳口味奖”。≈l;≈g;
“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。闪舞说做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。≈l;≈g;
需要用到面粉、芋头粉、苔菜、芝麻仁、白糖、精盐、植物油≈l;≈g;
做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。≈l;≈g;
千层饼是宁强人出山干活或上街赶场，用作干粮的一种风味独特的食品。≈l;≈g;
这种饼，有脸盆那么大，厚的有八九寸，薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟，不敢轻易尝食。其实不然，好的千层饼全是头道细面制作，青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香，和蒸馍、锅盔、面包比，另有风味。≈l;≈g;
千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用开水和好面，在平底锅里烙熟一层，放一层香料，再烙一层，这样熟一层，就把生的一面翻向锅底，熟的、—层翻上来，如此反复，一锅一次只烙一个饼。≈l;≈g;
为讲究花样，人们放的香料，一层与一层不同，或花生、或核桃、或枣干、或芝麻，一层一个味道，层层各有风味，千层饼火花而均匀，不起泡，水分少而不易霉坏，是人们远路喜欢携带的干粮。≈l;≈g;
馄饨千层饼的风味独特，口感香脆润滑。≈l;≈g;
首先准备馄饨皮0张、葱5根面粉1杯蛋1个面粉大匙调味料盐1大匙、黑芝麻1大匙、猪油（鸡油）大匙、糖1大匙、水大匙、肉桂粉匙≈l;≈g;
接着将葱洗净沥干，发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。≈l;≈g;
将馄饨皮分成6组，每组5片。将馄饨皮5片铺平，将作法1的馅料涂在其中4片上，——叠起，最后一片盖在上面；依序做好6份，每份周围再撒上少许面粉封住，避免馅料流出。≈l;≈g;
将油锅热至160—170摄氏度，放入做好的千层饼，炸至外表呈金黄色即可捞起，油沥干后食用，整片食用或切成片均可。≈l;≈g;
最后还有一种名为淋糖千层饼的千层饼！这种千层饼层次多，酥脆咸香，特别好吃！≈l;≈g;
首先准备麦富强粉15克，麦面粉75克；辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克，盐10克。≈l;≈g;
接着制作酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉15克≈l;≈g;
再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻≈l;≈g;
皮面：将面粉75克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬≈l;≈g;
擀成与酥面大相似的方块，放入冰箱冷冻≈l;≈g;
在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱≈l;≈g;
连续擀次，叠次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约0分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。≈l;≈g;
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。≈l;≈g;
能量6八975千卡维生素b604毫克、蛋白质101克、脂肪51445克、碳水化合物67克、叶酸70微克、膳食纤维14八克、胆固醇575毫克、维生素a51微克、硫胺素0毫克、核黄素07毫克、烟酸八64毫克；≈l;≈g;
维生素46毫克、钙411毫克、磷10075毫克、钾1999毫克、钠444八5毫克、碘55微克、镁777毫克、铁10毫克、锌46毫克、硒659微克、铜055毫克、锰076毫克。≈l;≈g;
“我等下会给你做肠粉，让你爽歪歪！”老板可不想再浪费时间了，他准备讲完这个不管西弗的泻药有没有发作，他都要动手，他是在咽不下这口气！≈l;≈g;
肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。≈l;≈g;
肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。≈l;≈g;
肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。≈l;≈g;
布拉肠粉品尝馅料为主肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。抽屉式肠粉肠粉浆是使用纯米浆做成主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!≈l;≈g;
肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，≈l;≈g;
另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。≈l;≈g;
布拉肠粉艺尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加澄面、粟粉和生粉）。≈l;≈g;
抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料！≈l;≈g;
本章完≈l;≈g;
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