婉春心里挺兴奋的
婉春与胖大婶儿聊天中不自觉带出来。胖大婶不置可否:“你闯出来的名声也只是三文钱包吃的名称,价格恢复后就没人会来了。”
婉春知道她说的有理,可也没有办法,只能慢慢来。
胖大婶帮婉春蒸高粱饼,一边添柴禾一边说道:“你得有压轴的东西,就是惹人惦记的东西。是你做的饭,要传出来名声,奔着名声来的人,就不会少。你适当的提高价格,就能挣钱。”
“噢,这也是一个办法。”婉春想想道:“玉米粥行不行。”
“这个可不能你选,得客人来选。什么好吃,他们就选什么。你唯一能做的就是多做些花样,看看最讨客人欢心的是什么。所以,跟着我好好做饭吧。”
婉春彻底领悟了她的教诲,认真道:“是。”
“那您都会些什么呢?”
胖大婶报出一大串儿婉春在某本书上看见过的名称:“酒酿清蒸鸭子,鸭子肉粥,板栗烧野鸡……”
“等等等等。”婉春制止她道:“我们就是开小铺子的,这些菜太高大上了,就没有些乡间小菜?”
胖大婶想了一会,道:“有。烧豆粥。”
俩人边聊天边干活,一晃就是巳时下半段时间。婉春早早的收摊,和胖大婶儿进后厨学做饭。
她打量食材,一会儿点头,一会儿摇头让婉春满忐忑的。她让婉春去集市上买桃子。婉春听后赶忙去了,不一会儿赶回来,才反应过来,问道:“买桃子干什么?我们要用到吗?”
“不是,是我想吃。”
“……”
胖大婶向房东借了个砂锅,又伸起小火炉。赤豆放在柜子,有一大罐儿,添玉米粥里用。她却拿出来,全部倒在了瓦罐里,添水浸泡。这就和泡玉米是一样的了。
她又去淘米,淘米水也没有扔掉,不知有什么用。锅添大量水,放一勺米,是要煮粥了。
赤豆泡好后加到沙锅里,添入水,开始蒸煮。赤豆的香味儿又甜又腻,而米粥是种淡淡的清甜味儿。两者混合到一起,从鼻息间吸进直冲到大脑。真是太好闻了
不知过了多久,豆已煮的软烂。胖大婶挖了一勺给婉春吃,满嘴黏的红豆,她觉得自己都说不出话了。
胖大婶问:“好了吧。”
婉春拼命点头。
胖大婶将粥端起来,倒在熟豆子上。没有倒多少。嘶啦,白烟四起,很快就消了下来,胖大婶儿将锅盖儿盖上,继续煮赤豆。
一会儿后才掀开盖子,烧豆粥估计是完成了。那种混和的香味飘荡满屋。
婉春吸吸口水,拿起碗吃了起来。但她也吃不完,最的量很大。
胖大婶道:“送给房东,以后好打交道。”
婉春对于她留着淘完米的泔水非常不解。需要做什么菜吗?还是一个一个恶趣味的玩笑。
烧豆饭已经全部送出去了。胖大婶将砂锅洗洗,就把淘米水倒了进去。
婉春:“?,婶儿,你想喝水也不用这么麻烦啊。”
她摆摆手,意思是婉春闭嘴。将底下灭的柴禾升起来,火星儿由小变大,砂锅也热起来。没过多久,淘米水也开始沸腾。
桃子洗净了,就一个个放进去瓦罐。桃子味道同样甜甜的好闻,还是很香。但看起来不好吃。浑浊的水中煮桃子,奇怪的很。
胖大婶道:“这菜名字叫蟠桃饭,大部分人做的都不正宗。”
等水沸腾时,桃子也熟了。
桃子拿出来,把水滤干净,去掉桃核。又把桃子放进粥里滚。
婉春道:“这是在干什么?这不就是桃子粥吗?
胖大婶摇摇头:“粥是错误的。应该是在煮米饭时放进桃子。只是这米粥不喝就扔掉,我觉得可惜。”
好吧,这样也可以的。
没有多大会儿了,火势渐小,饭也做好了。时间不早了,估计已到饭点儿,家家户户飘起香味儿。
婉春抽动下鼻子,拿出两幅碗筷,道:“吃饭吧,常常你手艺怎么样。”这个桃子粥,加上糖,也挺好喝的。就是腻的慌。
最最好吃的还是烧豆粥,婉春吃到欢快。房东还过来问烧豆粥有没有了,或许吃上了瘾。
婉春一本正经道:“今天关门了,等明天早晨再来吧。”明天正式开始卖这道菜。
胖大婶儿不知哪里找的大葱,一边啃一边喝桃子粥。婉春不由感叹,好诡异的搭配啊。
胖大婶嘴里还咀嚼这些东西,道:“明天你想学什么菜。”
婉春明显殷勤多了,乖到什么都可以:“随便,随便,你想教什么就教什么。”
胖大婶儿坚决道:“这可不行。你没有最喜欢的菜吗?有的话我可以教你做。”
“没有。”婉春老实道。
胖大婶问不出什么,和婉春约定好过几天来教她做饭就走了,婉春把碗洗洗,收拾好房间,也准备走了。
到后院时却懵了,牛车怎么不见了?她就想起了穆王氏,难道她架着牛车走了?
一定是了。
婉春只能步行十几里回家,天都快黑了。
而穆王氏正做在门口和别人唠嗑。
婉春:“?”
自己没事,自己很好。
婉春回到厨房,锅都洗干净了,饭没给自己留一点儿。婉春感觉好伤心啊。
婉春饿着肚子回屋,穆逢春正坐在桌子上认真写字,看见她来都没有理一下。
婉春详装生气:“你怎么不搭理本宫?胆子大了噢。”
穆逢春这才瞧她一眼,道:“来了,吃了没?”
婉春:“……木有。”
穆逢春竟然叹口气。婉春看得大奇,天呢,小孩子都会叹气了耶。
穆逢春腾腾腾跑开,从柜子里端出一碗饭来。鸡蛋面条汤,竟然还是温的。
婉春感觉好感动啊。
他问:“你去哪儿了。”
婉春答:“去挣钱了。”她说完去厨房找筷子,返身回来,穆逢春正默默看着她,问道:“去哪里挣钱?”
“当然是镇上了,问这个做什么?”
“我也要去。”
“什么?你去干什么,你还要听课呢。”
穆逢春撇撇嘴,道:“我不想去,他说的我都懂。”
“都懂?”
“嗯。”
李婉春没说什么,心里暗想,小小年纪就开始装x了。她也没应承,反正小孩睡一觉,就什么都忘了。
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