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餮仙传人在都市

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第718章
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    “主人,这个无念大师好抠门啊!今天参筵的人有十二个,他却就点了四菜一汤,虽说四菜一汤是双份,可这也不够啊!”

    返回洞府的途中,蝶灵向古争传音。

    蝶灵的传音让古争不禁一笑:“其实无念大师点的四菜一汤已经够吃了,毕竟这四菜一汤中有一道菜是大菜。”

    “大菜?”蝶灵满目好奇。

    “对,无念大师点的这道大菜名字叫‘雪太岁酿牛柳’。这道菜里面,主料‘雪太岁’是优良级别的食材,但‘雪太岁’这种食材想要达到优良级别的标准,重量则必须是五十斤以上。这道‘雪太岁酿牛柳’是双份,也就是说单是这道菜中的雪太岁,重量已过百斤了!”古争道。

    “好吧,这不是不够吃,这是可能吃不完啊!”蝶灵吐了吐舌头道。

    “不可能吃不完,我做的菜就算是他们吃撑了,也保证会连菜汤都不剩!”古争自信道。

    无念大师点的四菜一汤虽说都是双份,但这其中除了‘雪太岁酿牛柳’做起来比较费时之外,另外的三种菜做起来都不算麻烦,古争打算首先来做这道大菜。

    太岁类食材在洪荒中并不少见,古争收集的已经有不少,在他所收集的这些太岁类食材之中,雪太岁算是口感比较出色的少数几种。

    通常来说,即便食材的等级已达到了优良级别,可太岁类食材还是有股淡淡的苦味,这是它的天性。然而,雪太岁的口感并不苦,相反还带着一股清甜!但是,雪太岁还有一点跟别的太岁不同,那便是它天生带有一定的毒性!

    雪太岁的毒性对于金仙境界的修仙者来说已无什么影响,可如果它处理不好,最终的味道则会打上一些折扣。并且,雪太岁中的毒性并不好清除,通常也只有一品仙厨才能够将雪太岁进行完美的烹饪。

    在古争看来,无念大师点这道‘雪太岁酿牛柳’,有着考量他厨艺的用意在里面。

    一般情况下,仙厨们去除雪太岁中的毒性,会用‘百洁草’跟雪太岁放在一起炖煮。这种方法很管用,但究竟能将毒性去除几成,这就要看仙厨的厨艺了。不过,这种方法不算是最为上乘,毕竟用‘百洁草’煮太岁,对于太岁的肉质也会产生一些不好的影响。

    古争有道之眼,这是绝大多数一品仙厨都不具备的道行,要不然当初同为仙厨的陆飘香在知道他有道之眼的时候,也就不用表现的那么震惊了。有道之眼的仙厨,跟一般的仙厨比,起点都是不一样的。

    古争今天要做的这个雪太岁,大体上就像是个墩子,古争先将雪太岁清晰干净,然后以菜刀一番舞动,如同墩子般的雪太岁则变成一个煲的形状,其上更是雕刻出了悬空山的景象。

    锅中放水,加入之前调配好的香料和盐,古争直接将雕好的雪太岁放入锅中炖煮。

    随着水温的升高,在控水诀的作用下,香料和盐分进入雪太岁中使其入味。同时,在古争控水诀的作用下,常人眼睛无法看到的毒素,被他凝聚在一起从雪太岁中流出,最终又被他用汤勺舀出了锅。

    没有了毒素的存在,锅中的雪太岁散发着一股如同菌子般的清香。古争收了控水诀和控火诀,让雪太岁在锅中慢慢炖煮,他开始着手处理牛柳。

    牛柳是仙牛的里脊肉,肉质十分漂亮的它被古争切条,裹上了蛋液和仙面。

    锅中放油,油温合适之后,古争将牛柳炸过之后捞出。

    将海皇椒捣成糊状,锅中放入少量油烧热,再将糊状的海皇椒倒入其中。

    伴随着锅中传出的‘滋啦’响声,一股麻辣的香味顿时弥漫开来。

    “呼呼!”

    一旁的蝶灵忍不住耸动起了鼻子。

    “是不是感觉这种气味很新鲜?”古争问。

    “是的,之前从未闻过这样的气味,感觉它非常的特别,让人忍不住想要吞咽口水啊!”蝶灵贪婪的呼吸着空气中的味道。

    古争微微一笑,没有再说什么的他,拿出了一个‘味香果’。

    色泽金黄的味香果是优良级别的食材,这种浆果非常的奇特,它的味道不是甜,而是一种有着奇妙香味的微咸。

    如同打蛋一般,古争将味香果的汁液尽数挤入爆炒的海皇椒末中,顿时一股奇妙的鲜香混合着麻辣的香味升起,好闻的让古争都不禁深吸一口气。

    味香果的汁液入锅,如同是给海皇椒末勾芡了一般,使得汤汁变得粘稠。

    古争将炸好的牛柳放入锅中翻烩制,牛肉的香味混合着麻辣鲜香让一旁的蝶灵狂吞口水。

    时间计算的很好,当牛柳烩到了恰到好处之际,一边煮着的雪太岁也到了出锅的时候。

    古争伸手一挥,雪太岁飞到了一旁的蒸笼内。

    也好在仙器厨具能够变化大小,要不然这百斤重的雪太岁还真难放进去。

    雪太岁被古争雕琢的像煲,这可不单单是徒有其表,而是它的内部真的有空间存在。

    ‘雪太岁煲’的‘盖子’飞起,古争将烩好的牛柳倒入其中,然后盖上‘盖子’和笼盖,控火诀催动之下,对笼中的雪太岁蒸了起来。

    (ex){}&/  雪太岁的肉质像是香菇,但比香菇要脆一些,甚至说还微微有些弹牙,当众人将雪太岁肉放入口中咀嚼的时候,除了有香气弥漫之外,还有不绝于耳的满足之声。

    “好吃!香滑爽口,丝毫没有丁点的苦味,有的只是麻辣的刺激,还有弥漫在唇齿之间的至鲜至美啊!”

    一块雪太岁肉,吃得段大师率先摇头晃脑了起来。由于整颗雪太岁上都遍布着微不可辨的裂纹,所以雪太岁中酿制的牛柳汤汁,也已经浸润了太岁肉,所以段大师在品尝它的时候,也体会到了麻辣的刺激。

    “不愧是一品仙厨,百年前我曾吃过一次‘雪太岁酿牛柳’,当时那雪太岁的味道,根本无法跟现在的相比,不管是口感还是鲜美的味道。”

    无念大师一口雪太岁下肚,忙不迭冲古争伸出了大拇指,眼中还多了一丝之前没有过的崇敬。

    “大家尝尝,牛柳的味道如何!”

    古争微笑中动筷,原本雪太岁上做‘煲盖’的部分,被他的筷子一碰后,立刻一片片的飞起,整整齐齐的码放在了盘子中。

    古争没有先去尝牛柳,他先尝的是雪太岁上做‘煲盖’的部分,这一部分没有被牛柳汤汁所浸染,相对来说更加倾向于原味。

    如同香菇,但又带着一点脆,雪太岁肉片入口之后随着咀嚼,尽情的释放着别样的味道,食材本质的鲜美,也在古争口中彻底弥漫。

    不过,对于古争这种经常品尝美味的人来说,雪太岁的味道尽管鲜美,可还不足以让他有极高的评价。毕竟,雪太岁本身的食材品质只有优良。

    优良级别的食材,已经难以让古争生出惊艳的感觉,可是对于无念大师等人则不同!于他们而言,别说是优良级别的食材,就算是中等级别的食材,那也是无上的美味。

    满足的轻哼不断响起,众人也都已经尝过了汤汁饱满的牛柳。香嫩麻辣的牛柳,尽管只是中等级别的食材,可让他们颇有种吃了停不下来的感觉!没有人在第一时间评论,他们只知道伸出筷子,夹起一条又一条的牛柳,贪婪的体验着唇齿间的爽感。

    “爽!”

    还是段大师第一个出声,终于放下了筷子的他,拿起酒杯举向古争。

    “白大师,这杯酒段某敬你!”

    一声‘白大师’,已是段大师这位炼器大师,给予古争的最高褒奖和敬重了。

    “且慢!”

    无念大师也开口了,众人也都随着他拿起了酒杯。

    “这杯酒咱们一起敬白大师!贫僧已经不知道怎么评价牛柳的味道了,但它无疑是征服了贫僧的味觉啊!”

    “没错,太好吃了!”

    “我从未吃过如此够味的牛柳!”

    “麻辣中带着雪太岁特有的香味,口感很嫩,但又不失嚼头,好吃啊!”

    “白大师,你让我知道了二品仙厨跟一品仙厨间的差距啊!”

    “来来来,干杯!”

    众人欢声笑语,一杯酒下肚之后,又都纷纷拿起了筷子。

    古争之前告诉蝶灵的没错,他做的菜真就没有剩余,包括汤汁也是一样。虽说食客最低的修为已是金仙境,但一餐吃掉一百多斤食物的他们,仍旧是一脸的意犹未尽。

    餐后众人闲聊了会,古争服用食修的时间,也最终被定在了晚上。

    跟众人告别的时候,古争一共接了四个单子,这四个单子分别来自于无念大师、甘隆、叶洪江和段大师外。

    除了段大师外,另外三人所定制的食修算是比较便宜,他们要的只是上品的增元食修而已。但段大师要的食修则比较贵,他点了一份亚新食修!

    虽然之前古争说过,再做生意的时候,该怎么收费就要怎么收费,但他对于这四张单子,仍旧是打了一些折扣,没有按照外面一品仙厨的标准,只是按照一般仙厨店的标准来收费。而他能够做出这样的优惠,自然也是让段大师等人颇为感激。

    四张生意的主人,究竟会在什么时间服用食修,这一点不用古争操心,所以他只要下午将这四张单子做出来,将食修交给定制它们的人就可以了。

    回到洞府之后,古争先将四份食修做了出来,交给了段大师他们。

    见古争准备再次烹饪,蝶灵开口道:“主人,你要给自己做什么食修呢?”

    古争如今有天材地宝,也有仙品食材,他可以用天材地宝来做圣果食修,也可以用仙品资源来做丹元食修。

    “做丹元食修吧!”

    古争耸肩一笑,丹元食修的效果肯定不如圣果食修,可圣果食修的效果太过震撼,初来悬空山没几天,他也真不想搞的太轰动。
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