第二天一大早,古争就来到了店里,古争到的时候店里还没营业,不过向凯已经来了。
如今供货量增加,向凯已经不在是一个人送货,而是带着好几个人,其中就有邵氏的人,每天一千只卤鸡,让他们只能包下高铁一个车厢,不然根本送不过来。
即使包下整个车厢,也要及时送达,无论是烧鸡还是桶子鸡,都是当天做出来的最好吃,这点向凯很清楚,所以即使每天跑上一趟很辛苦,他也从不会耽搁。
“古大师!”
见到古争,向凯猛的愣了下,随即过来打招呼,这会的他还显得有些拘谨。
和上次不同,上次古争还名不见转,即使有点名气,也是小名气,现在的古争可是全国闻名,新一代的厨神,是所有年轻厨师心中的偶像,向凯也关注了全国美食大赛,知道古争的成绩,在面对古争的时候,心态不免有了些改变。
“我不在的这段时间辛苦你了!”
古争微笑点头,他知道向凯这段时间一直送货,风雨无阻,天天这样跑,跑了这么久,确实很不容易。
“这都是我应该的,我给您介绍下,这是邵一白,现在每天的桶子鸡和烧鸡都是我俩在负责人送!”
邵一白是邵家的人,毕竟每天送这么多货,还要结货款,要一个可靠的人跟着才行,邵家虽然一直想改收购商,但何老板不同意,他们就只能保持现状,继续送货,就要有人继续跟着。
“古老板好!”
邵一白对古争不像向凯那样,但眼中也带着尊敬,毕竟古争是真正的名人,有本事的人。
古争微微点头,算是打了招呼,他打算今天再去一趟栗城县,去见见何老板以及向明和邵氏的人,把这个隐患彻底解除掉。
五百只桶子鸡,
五百只烧鸡,送到的时候都是热的,都是从早上第一班高铁送来。
店里的员工接收烧鸡和桶子鸡,店长则和他们结清货款,桶子鸡和烧鸡的货款都是当天结清,从没有拖欠过他们,店里有足够的现金,完全可以做到。
古记鸡血汤这方面的口碑非常不错,无论任何货源,送到就给钱,从没有过一次拖欠。
“向凯,今天我和你们一起回去!”
结清货款,向凯和邵一白他们就要回去,在他们走的时候,古争突然叫住向凯。
向凯微微一愣,马上看向邵一白。
古争这些天不在,他们都知道,古争这刚回来就去他们那,为了什么不用猜也能知道,这段时间邵氏确实老想着换人供货,毕竟别人给的价格利润可以高出好多倍。
一百b1斤,确实有人给出了这样的价格,和古争店里烧鸡售价都一样了,而且不用他们送货,自己来拉。
想买桶子鸡的也是一家饭店,之所以给这么高的价,纯粹是想用这味道极好的桶子鸡来拉拢熟客,没想着从桶子鸡身上赚多少钱,他一百八买,做多也就是和古争一样卖19八,根本没有任何的利润,甚至可能还会赔一点。
对邵氏来说,不管别人卖多少,只要给他们的价格高,他们就能多赚,所以最近心思才会那么的不稳定,让古争都要亲自跑一趟。
高铁直达永城,向凯的车就停在这里,正好坐他的车一起回去。
向凯的车不在是面包,而变成了一辆帕萨特,这是他买的新车,虽然烧鸡的利润和以前还是一样,但每天多卖五百只,等于多赚了好多钱,无论是他家还是邵氏,这段时间都赚了不少,向明也不是迂腐的人,赚钱了就能改善生活,给儿子买了辆更好的车。
“古大师!”
向明在店门口等着,如今店也翻新了一下,后院还扩大了,后面不扩大也不行,他每天都要煮五百多只烧鸡出来,工作量很大,需要的地方也增大了不少。
还好烧鸡煮起来并不难,除了核心部分必须他来做之外,其他的都雇了人来帮忙,这样他们不用太累。
“向师傅,何老板!”
古争微笑走过去,得知古争要来,何老板直接到向明这里来等着,若不是古争不同意,何老板都打算去高铁站接古争。
何老板如今两个养殖场,都非常的红火,不仅他赚了不少钱,因为养鸡需要很多的天然饲料,还带动了周围不少村民赚钱,很多村民现在就在为他提供饲料,不在出门打工,比在外面打工赚的还要多。
何老板很清楚这一切是怎么来的,可以说没有古争,就没有这一切,所以邵氏动摇的时候,他立刻去警告,邵氏敢不给古争供货,他就不给邵氏提供卢采鸡货源,逼迫邵氏拒绝外面所有的诱惑。
也可以说,没有他,古争的店里恐怕早就没有桶子鸡可以卖,当然,邵氏的下场也肯定不会好到哪里去。
“古大师,对不起啊,我没想到会有这样的事,还累您亲自跑来一趟!”
(ex){}&/ 对任何美食来说,最重要的就是味道,无论是王氏烧鸡还是邵氏桶子鸡,之所以这么高的价格还能被人认可,都是因为它们无人能比的味道。
当初古争找到这两种食物,可是因为要寻找全国民间味道最好的小吃这样一个考验,无论是王氏烧鸡还是邵氏桶子鸡,都当得起全国第一。
既然是第一,价格高点当然无所谓,以前他们产量很少,所以名气不大,在古争的帮助下增加了产量,这才渐渐打出了一些名气。
可以说,最好吃,味道好,是它们真正出名的关键。
古争是谁,他可是仙厨,无论桶子鸡还是烧鸡都不过是次等食材,古争想增加它们的味道非常的简单,按照古争原来的想法,是先帮着王氏烧鸡提升口味,邵氏能合作,就来提升他们桶子鸡的味道,不能合作,那就另外换一家就是。
哪怕换个普通的桶子鸡店,古争也有办法让他们做出桶子鸡的味道,过邵氏,这次蜀山之行,古争收获的可不仅仅只是食材。
不过看到何老板这样的态度,古争立刻又改变了主意。
与其单方面提升两种鸡肉的味道,不如直接从原材料下手,提高卢采鸡的品质。
卢采鸡别人是可以偷学模仿,毕竟次等食材的鸡不只有这一种,别人也可以做出来,但经过古争秘方改造的卢采鸡,他相信,任何人也学不来,模仿不来。
这样的话,两种鸡肉的味道一样会变的更好,但原料只有何老板一人能提供,别人再也没有办法。
向明的店里,古争把新的主意说了出来,何老板和向明都瞪大了眼睛,特别是何老板,嘴唇还微微有些抖。
“古,古大师是真的,您真有办法,提升卢采鸡的口感?”
何老板颤着声音问道,古争并不清楚,何老板以及他的父亲一直都在努力想办法提升卢采鸡的口感,几代人的努力,才有了现在的卢采鸡,如今的卢采鸡已经很完美,至少何老板已经没有任何办法继续提升。
他没想到,古争还有办法,而且还是别人无法模仿的办法。
这等于说他能做到父亲,甚至是爷爷他们做不到的事情,也能让自己的养出的鸡真正的变为独一无二,他怎么能不激动。
“当然,我不仅能提升卢采鸡的口感,还能缩短卢采鸡的出笼时间!”
古争微微一笑,卢采鸡的养殖时间太长,五个多月,若不是这么长的养殖时间,何老板当初也不会那么窘迫,即使古争当初看中了卢采鸡做出的美食,也是先下订单,等了五个多月才有大批量的卢采鸡上市。
相对比其他两个月,甚至四十天出笼的鸡来说,卢采鸡的出笼时间确实是个硬伤。
“您还能缩短卢采鸡的出笼时间!”
何老板一下子站了起来,这话要是别人来说,他只会嗤之以鼻,他们何家几代人才让卢采鸡有这样的出笼时间,要知道最早的卢采鸡,基本都要一年才能养成。
一年时间,一般的养殖场根本接受不了,也承受不了。
“缩到最短的把握不大,但两个月出笼还是可以的!”
古争想了下,随即说了句,何老板已经完全呆立在了那里,两个月,居然可以两个月出笼,两个月可以出笼的话,那要节省一半多的时间,节省时间,就等于节省成本。
这还不止,节省了时间,产量就可以翻倍还多,又节省了成本,真这样的话,他们的利润完全可以再翻个几倍。
“这是我研制出的一些秘方,你把它放入鸡食之中,不用放多,一包稀释后喂养一千只鸡,每天一包,我这是三十包的量,你先拿去做个试验,试验成功了再说!”
古争拿出一个小盒子,里面是一些粉末,盒子不大,和手机大小差不多,一小盒的粉末连一两恐怕都没有。
看着这个小盒子,哪怕是何老板,心里也有了疑惑。
就这样一点东西,能让卢采鸡的口感更好,还能缩短出栏时间,最重要的是,这一点东西,居然是一千只鸡,三十天的喂养量,这也太夸张了。
“先尝试一下吧,另外你们把邵氏的老板请来,我和他单独聊聊,如果他愿意继续合作,那就继续下去,不愿意的话我也不拦着,不过咱们提升过的卢采鸡没有供应竞争对手的道理,他想要卢采鸡可以,只要不给他秘方喂养的都行!”
古争把盒子放下,又说了一句。
“古老板你放心,他不合作,我一只鸡都不在给他!”
何老板急忙又说了句,眼睛又落在了古争放下的小盒子上面,眼中全是炙热。
尽管他不相信这一点东西能改善那么多,但心中却有一个声音一直在告诉他,古大师绝对不会说谎,绝对不会欺骗他,这一点小东西,说不定真能带给他足以震惊的意外和收获。
------------------------------------------