胡尔殊问着叶田田：“这金玉满堂你有什么新的想法吗？”
金玉满堂可以说是胡尔殊用心思最多的一个菜，出于私心，他当然想要把自己花心思最多的菜重新推到大众的眼前。
叶田田点头说道：“我确实有些新的想法，说不定可以改良这道金玉满堂，毕竟这样好的寓意还是不要辜负了。”
虽说胡尔殊是一个商人，但是做菜的认真还是很被叶田田认可的，这样的人既有对于食物的真心，对于金钱又有敏锐的嗅觉，再加上有叶田田这个助力，逸风居很快就会做到三家酒楼里面最好的酒楼。
叶田田也想要这道菜做到最好，便说道：“明日，我过来尝试着改良一下，还有一件事情，最近帮我搜罗一下新的食材说不定能做出什么新菜。”
叶田田自从上次发现了辣椒之后，想到或许这个时代的食材或许和现代差不多，不过是因为没有集中的采购商和生产商，所以才需要自己苦苦的寻找。
胡尔殊自然点头答应这个条件：“这件事情我会交给尔玦去做的，他游历山河，也是时候帮逸风居跑跑腿了。”
叶田田在心里面狠狠的点头，像胡尔玦那种祸害就该跑出去多祸害祸害别人。
“我刚才听知府大人说了你们认亲的事情，所以专门过来祝贺的，只是小叶之前研发出来的板栗烧鸡和鲫鱼豆腐汤，今日这顿饭，莫神医可莫要推辞，算是给我一个薄面，这顿饭便由我来请，如何？”
莫神医知道最初也是胡尔殊看重了叶丫头的才能，才让她进逸风居做事，自然愿意给胡尔殊这个面子，便点头答应了。
“那我就不打扰你们三位了，先告辞。”胡尔殊便潇洒离开。
“这鲫鱼豆腐汤我可是亲自尝过的，不过这板栗烧鸡，看起来不错。”莫神医自从吃了叶田田做的饭菜之后，也和叶小舟一样口味变得刁钻起来。
一顿饭三人吃得其乐融融，天色将晚，莫神医却执意要送两个丫头回家。
(ex){}&/ 不过这醪糟是最重要的东西，她还需要一点一点的准备，还是先把金玉满堂改良一下。
叶田田将两条草鱼放在锅里面煮着，煮到鱼七成熟的时候，便开始剔除鱼肉，先用刀背碾压一遍，将鱼刺碾碎第一遍。
再用菜刀缓缓的剁着鱼肉，菜板闷墩的声音显得格外的好听，这就是叶田田沉醉于做菜的原因，在这些时候，她永远是最快乐的。
将细碎的鱼肉放在锅里面用清水继续煮着，加入盐和花椒，鸡蛋是必要的东西，只是这个腥味该怎么去掉呢？
现在暂时还没有发现姜，那就只有
叶田田盯上了酒坛，少许的白酒应该能达到生姜的效果。
鸡蛋清混合着蛋黄，番茄鸡蛋应该也是一个不错的想法，做菜的人的想象力向来比较丰富，叶田田也是靠着这样不断思考的方法，做到了名厨的位置。
食材的匮乏大大的限制了她的创作空间，不过，她有信心用这里的东西，创造出新的菜品。
鱼肉煮了一小会之后就放在碗里面，再撒上了些许盐，这样既不至于鱼肉寡淡，更能保持住鱼肉的鲜味。
白酒的味道成功的掩盖住了鸡蛋的腥味，有了酒的调和，鸡蛋会让金玉满堂变得更加的有嚼劲。
鱼肉，鸡蛋，红薯面团，混合在一起，叶田田的手上大力的揉捏着，加入一点清水，趁水还没完全融在面团里面的时候，将面团一块取出来，放在模具上面压成豆腐的形状。
鱼肉在锅里面煮了之后变得剔透，豆腐上面隐隐的有些透明的纹路，将面团全部压好之后，叶田田端出去放在树下发酵。
不知不觉间忙了一个早晨，想着自己还剩下一些面团，虽然没有醪糟，叶田田还是给自己做了一碗小汤圆，也算是慰藉自己这样辛苦吧。
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