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重生香江1981

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第755章简单粗暴的饮食文化
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    从唐宁街回来,杨辰还没来得及跟艾丽莎好好温存一下,就被一个电话打扰了。

    “你说什么?你要来伦敦?”

    “什么时候?”

    “下午的飞机。”

    “好了,我知道了,我会给你们准备。”

    “我这边现在是晚上。”

    “等你到了再说。”

    “摁,就这样。”

    杨辰挂完电话,抬头看向朝他走过来的蓝美人,见她手上拿着电话,开口问道:“又是谁打电话过来?”

    蓝美人:“是蔡先生”

    杨辰:“那个蔡先生?”

    蓝美人:“蔡瀾,蔡先生。”

    杨辰闻言,微微皱了皱眉头,接过蓝美人递过来的电话。

    “喂”

    “老板,是我,蔡瀾。”

    “摁,有事吗?”杨辰伸手指了指茶壶,示意蓝美人给自己泡壶茶。

    “老板,下一期我们美食栏目,准备到伦敦拍摄,所以,所以我想”

    杨辰见蔡瀾吞吞吐吐的,半天说不清正题,顿时无语道:“有事说事,别吞吞吐吐的,阿珍她刚刚打电话给我了。”

    听出杨大老板有些不耐烦了,蔡瀾没有在废话,直接把自己的目的说了出来。

    自从亚洲电视台开办美食栏目之后,蔡瀾的美食节目可谓火遍了整个港澳台,甚至连东南亚等地区,包括韩国等地一部分亚洲国家,都引起了广泛的关注。

    这年头,类似这种节目,非常的吸引人眼球,尤其是二战结束后,全球经济恢复,使得底层民众都非常想了解本国之外的其他国家。

    为了进一步扩大美食节目的关注度,蔡瀾随即把主意打到了杨辰身上,为此他甚至把刚拍摄完电视剧的李俪珍都忽悠了过来,想要借李俪珍的面子,让杨辰在节目里露个脸。

    杨辰听了蔡瀾唠叨了半天,总算搞明白了对方的目的,想了想,抿了一口蓝美人泡好的茶,也没有太过犹豫。

    “行了,我答应了。”

    “摁?”电话另一头,蔡瀾有些懵逼,杨大老板这么爽快的答应,让他有些难以置信,目光看向面前的李俪珍和关之淋,小心翼翼的对着电话问道:“老,老板,你说什么?能在说一遍吗?我这刚刚信号不好。”

    “信号不好你啊!”杨辰白眼一番,重复道:我说,我答应了,我在英国有一处庄园,到时候你们直接过来就成了,厨师什么的,我会让人安排好。”

    “好,好,谢谢老板,我们马,马上就坐飞机过来。”

    得到确认,蔡瀾激动的说话都说不清楚了,直到听到另一头电话挂断的声音响起,才慢慢把话筒放下。

    李俪珍眨了眨眼睛,满含期待的目光,问道:“蔡老师,哥哥答应了吗?”

    “答应了,答应了,谢谢你,李小姐,这一次要不是你,老板他肯定不会答应。”

    蔡瀾看着面前的李俪珍,对自己之前的英明决定,暗暗点了个赞。

    原本他还以为会废点口舌,那曾想杨大老板貌似连考虑都没有考虑,就直接就答应了。

    他知道,杨大老板答应的这么爽快,肯定不是因为亚洲电视台是其旗下产业,现如今的亚视电视台,与对方的身家相比较起来,完全没有可比性。

    当然了,对方也不可能因为他蔡瀾的面子,如果说一年前,杨辰身家还没有位及华人首富的位置,他的面子还有点用处。

    现在嘛,香江能够让杨大老板给面子的,除了十大富豪那个层次的人,其他人有什么资格让对方给面子?别自讨没趣了。

    当然了,像李俪珍这类另算。

    英雄难过美人关,自古已然如此。

    整个亚视上下,谁不知道咱们杨大老板把李俪珍当成妹妹看待,就连陈钰莲对其也是爱护有加,至于黄希照等亚视高层就更别提了,简直就是把她当小祖宗供着。

    作为亚洲电视台一员,蔡瀾正是因为看到了李俪珍和杨大老板之间的关系,才敢借着尝试一下。

    随着杨辰身家暴增,李俪珍在亚洲电视台获得资源也就更多了,一般情况下,李俪珍的戏份,基本上都是由陈钰莲和黄希照两个人直接指定安排。

    (ex){}&/  而这人口少,就意味着劳动力紧缺。

    英国作为早期第一个最先完成工业革命的国家,付出的代价,不可谓不低。

    其中,在饮食方面,英国人就做出了极大的让步。

    由于全球贸易和工业革命,英国人大部分民众都被集中到了工厂,繁重的工作,致使很多英国人,对于日常饮食也就没了过多的讲究。

    尤其是英国底层民众,在早期大家为了填饱肚子,主食就是就一样,土豆土豆土豆…

    忙碌的人们,无心考虑吃什么,重油重盐重口味的单一食物,是工人们日常的主食。

    这种潜移默化的改变,由于长时间的积累,早已经麻木了人们的味觉。

    单调而“凑合”的饮食习惯,成为了大多数工人阶层的日常。

    英国是欧洲第一个最早实现工业化的国家,也是工业化最彻底的国家,早期英国为了发展经济,将本国九成以上的民众,全部转化成了纺织工人。

    没有了农业的生存空间,英国人想要获取食物,在早期商业贸易还没有二十一世纪那么发达的时候,食材自然也就没有后世那么丰富。

    食材单一,造成了英国人想要作出自己喜欢的美味,是非常难的一件事情。

    而真正改变英国人饮食的,主要来源于‘疯狂的罐头’。

    工业化除了带来经济的高速发展外,另外一个“成果”,就是保质期长、运送成本低、价格低廉的真正工业品。

    其中,罐头食品是最主要的工业品。

    实际上,密封罐头技术,最早是由法国人发明出来的,当时拿破仑想要解决军队的食品供给问题,于是法国人结合已有的实践经验,发明了密封金属罐外加高温消毒的技术,制作出了罐头食品。

    罐头的出现,大大地提升食品的保存期限。

    不过,这对饮食十分讲究的法国人来说,罐头食品只是非常时期的一种替代品。

    在法国人眼中,它只能充当急需品,不能充当人们日常生活中的主要食物。

    但对英国人来说,它却是救命的东西。

    由于当时的生活环境,导致罐头食品在英国大行其道,英国人凭借先进的工业技术和生产线,将肉、鱼到蔬菜汤、糖渍水果,一一生产出来,变现成罐头食品。

    对于英国工人们来说,味道不是首要考虑的事情,他们最先考虑的是能不能填饱肚子,保证自己不被饿死。

    而另一方面,英国广布全球的军队,罐头食品又成为了英国大兵日常生活中的主要食物。

    军队生活中,一切从简,尤其是早期人们在食物保鲜方面,没办法做到后世那种程度。

    所以,很多时候,军队能够吃到罐头,已经是一件非常奢侈的事情了,味道什么的,那玩意追求太高了,一般人根本享受不到。

    除了工业革命带来的影响外,在一个就是两次打了差不多十年时间的一战和二战。

    在战争年代,罐头和其它工业食品,对于平民阶层非常的重要,一战和二战两场战争,英国广布全球的的农产品贸易遭到了严重打击。

    在严格的配给制度下,罐头食品成为了平民阶层唯一的生活保障,哪怕是一些上层阶级,也因为战争时期经济拮据,从而失去了专属的厨师。

    两次世界大战,从上到下的洗礼,当经济重新恢复过后、英国人在饮食文化方面,早就断片了。

    英国美食,在王室和贵族阶层,或许还能见到一些,民间的饮食文化,早就被法国菜、意大利菜和印度菜代替了。

    因此,这也是祥叔为什么会说,英国美食在华人或者其他外国人眼中,算不上美食的原因。

    毕竟,英国人吃的东西,在口味方面,很难引起大家的共鸣。

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