暖暖的冬日，阳光甚好，九伸了个懒腰，推开房门，走向院子。院子里的银杏树，光秃秃的，任由阳光直直得射下来，虽说会有风呼呼地在耳边作响，心里还是暖洋洋的。酒楼的后院，有一处四合院，房屋不高矮矮的，但九喜欢这里干净，舒适，比较安静。酒馆里管事的几个，有些住在酒楼里，有些住自己家，剩下的就住在这个四合院里。
四合院里，九最喜欢兰姨了。兰姨是个美丽的女子，有江南水乡独有的温婉，她和院子里的其他女人，不大一样，因为她比较精致。
比如今天，兰姨已经早早的起床洗漱完毕，在整理她的那些草药了。兰姨是酒楼里管事的，手下有三个嬷嬷，两个伙计，主要打理酒楼的日常开支，盘点库存等。
兰姨头戴蓝色布巾，弯着腰整理着晒盘中的草药，看见九来了，微笑地说道：“九儿，你来了，好几天没见你出来晒太阳了。要多晒晒太阳，才健康啊，过两天等我的金银花晒好了，给你泡花茶喝。”
“好的，谢谢兰姨，兰姨的花茶，真的是天下一绝啊，上次的茉莉花茶实在太香了～”九一脸奉承地说道。
兰姨一直很照顾九，酒楼里的人都喊她九，只有兰姨总会宠溺地叫她九儿，时常将自己晒好的各种花茶给九品尝。花茶的量不多，这可不是每个人都能喝到的。
“就你的嘴最甜～”兰姨开心地笑了，“快去秋千上坐一会吧，好好地晒晒太阳～”
“嗯，好的，好几天没有好好荡过秋千了～”九应声道。
院子里共有两架秋千，是去年辛师傅亲手制作安装上去的。这秋千做工平整精良，辛师傅连木工活都这么好，实在太优秀了。平日里，酒楼闲暇的时候，大伙都会在秋千上坐一坐，赏赏花吹吹风，现在冬天，玩耍的人都少了。
九坐在院子里的秋千上，不由回想起上次见到那个蓝衣少年的情景，少年的眼睛甚是好看，还有那本《刀实录》。这本书九翻了来来回回翻了好几遍，这都快过去一星期了，这少年却一次也没有再出现。
从怀里掏出银色刀，举起来对着阳光，九眯起眼睛细细打量。这刀在阳光下熠熠生辉，带着冬日的寒气，反射着阳光还有些刺眼，实在看不出有什么新奇之处。
咦！这是什么？突然瞥见刀把手上，竟然还有一处异样的亮光。
九赶忙把刀凑近眼睛，仔细端详起来，这是什么，闻起来还香香的。
脑海中闪过一个念头，这是一处猪蹄的油腻污渍！
哇咔咔，好你个少年，一副彬彬有礼的样子竟然连刀都没有擦干净，过了这么多天，这污渍还不发霉污染吗，我还放在自己的衣襟里，简直欺人太甚～犹如在冬日里被人淋了一桶冰水，九气得从秋千上弹下来，径直走到院中的一个大水缸旁，从水缸里掏出些水来清洗刀柄上的污渍。
可这油污渍偏偏不那么容易洗去。九拿着刀，在水面上转着圈。涟漪在水面上一圈圈荡漾开去，水缸里倒映着九俏丽的身影，随着水纹面容有些看不清晰。
“九，你怎么在这里，辛师傅找你，快点进去～”束的大嗓门在九的身后突然响起，毫无征兆。
扑通一声，刀掉进了水缸里。九看着空荡荡的手，看看沉入缸底的刀，气得直跺脚，转头对着束喊道：“束，你年纪轻轻，怎么声音这么响啊！耳朵都要聋了～”
束看到九愤怒的表情，一溜烟地跑开，坐在秋千上手里捧着一把花生，笑眯眯地喊道：“你说什么？我听不见啊～”
九无奈的只好作罢，算了就让这刀在水里泡一会吧，没准一会还能干净一些。辛师傅找我？哇，那一定是有什么好吃的喽～心情大好，愉快地跑向酒楼的后厨。
（二）
好香啊～迷人的香味不断地从后厨飘散开来。
一推开门，就看见辛师傅忙碌的身影，在宽敞的后厨利索地转来转去。今日的后厨似乎和往日有些不同啊，大锅里煮着香味四溢的肉汤，几张大桌摆在一起，桌上堆满了各种食材。食材有洗净切好的鸡鸭鱼肉，豆腐，各种蔬菜，这些食材都心翼翼地放在整洁的大盘中。这些食材却都是生的，没有煮熟，奇怪没有一盘是煮熟的。九不解地看向辛师傅。
“九，你来了，快来尝尝这个月的新菜品。”辛师傅，招了招手让九过去。
九凑到大锅前，只见着大肉汤真的太浓郁了，鲜鲜的，甜甜的，还有烤肉的味道，闻得九口水都要流出来了。
辛师傅左手拿起一个白色碗盆，右手用大勺从锅里舀起半勺的肉杂烩，倒在碗里递给九。
九双手捧过大碗，洁白的陶瓷碗瞬间温热起来，腾腾热气夹着香味直窜，只见碗里有羊肉块，猪肠，牛肉片还有排骨，哇，全部都是肉，太完美了。九转身将碗放在桌上，右手拿起筷子夹起羊肉块就塞进嘴里。天呐，温热的羊肉在口腔中蔓延，轻轻一咬，肉便化开，太嫩了。这时候，辛师傅递来一个碟中，上面放着各种蘸料五颜六色的“蘸一下这个料，再吃一下。”九再次夹起一块牛肉片，蘸了蘸送进嘴里，哇～植物的芳香伴着肉的荤味，清爽不油腻。
“这是什么蘸料，太香了，还五颜六色的？”九嘴里塞得满满的问道。
“这是秘制五彩料，将各种食材晒干磨成粉制成的，只能告诉你这红色的是玫瑰花，绿色的是芹菜，其他的保密。”
“这个大锅里的汤好浓啊，煮了很久吧？”
“是啊，昨晚开始煮的，整整熬了一天了。”
“着桌上的食材这么丰富，是有客人要来嘛？
“你忘了，今晚是酒楼里的月宴啊～”
“看来晚上有口福了，我最喜欢的就是酒楼的月宴啦！”九一脸兴奋地喊道。
月宴，是岳阳酒楼的特色。每隔一个月，酒楼就会举办月宴，酒楼暂停营业，所有在酒楼的伙伴们一起聚餐，品尝各种新菜品，为下个月酒楼的生意进行规划。
九来到岳阳酒楼已经两年了，跟之前待过的酒楼比起来，最喜欢这家了，因为每个月都会有月宴大饱口福，同时呢，每个月每人还有三天的轮休，实在是太人性化了。
“九，这里还有十几种蘸料，你试试喜欢哪个，可以提点意见。”辛师傅指了指桌上的一排蘸料。
五颜六色，整整十五个盘子的蘸料，齐刷刷地在桌上排开。
哇，这个红红的是什么？哇，辣辣的猪肠在口腔回响。好辣，原来是辣椒啊，咦，还有甜甜的回味，香，太香了。
九辣得直喝水，忍不住伸出大拇指，大夸一番。
辛师傅，又接连让九品尝了好些蘸料，真的各有千秋。
离晚宴还有好些时间，吃了这么多好吃的，九自然帮辛师傅打理起厨房来。
在厨房待的时间，总是那么快，不知不觉天色渐渐暗下来。
“辛师傅，油污渍能用什么去除呢？”九突然想起，那把刀还在水缸里泡着呢。
“这个嘛，可以试试用酒，或者盐水。我每天都有厨房的污渍，也就习惯了没有想着怎么去除，用酒水倒是可以，不过酒贵，也就不怎么用。”
“辛师傅，我看厨房准备得差不多了，我先回去一趟，还有些事情。”
“那好的，你帮了我很多忙，先回去休息会，晚宴记得准时来啊～”辛师傅点了头慈祥地说道。
（三）
回到院子里，天色有些暗下来，傍晚的风比白天的时候凛冽了好多啊，难怪院子里一个人都没有。
九裹了裹衣襟，吸了一口气，踱步向水缸走去。只见水缸里的水泛着白光，不对，水已经结成了冰。不会吧，都没下雪，怎么会这么冷，怎么会结冰呢？九把袖子拉长，包裹着手掌，隔着衣袖碰了碰水缸，刺骨的寒气隔着棉布都能刺透人心。啪，只听啪得一声，水缸竟裂了，随即碎成五六瓣，直直地倒向地面。
而缸里的水，早已结成了一整块剔透的冰，那把银色刀正在直直地立在冰块正中间，微微地散着蓝光。
太不可思议了，九深呼吸，一动也不敢动，愣愣地盯着冰块，大脑飞快地转着。
第一步，假定天气太冷而结冰，刀应该沉入缸底，而不是在中间，更不应该是直立状态。所以刀应该是平躺在冰底。
第二步，要确定旁边水缸是否结冰。
九感觉自己的腿有千斤重，但还是迈了开来，将双腿移到左边的大缸前，定神一看，缸里还是汪汪的水，用手指一转，水面荡出波浪。接着再看后面的缸，其他缸里的水，无一例外都是液态的水。怎么回事？只有那放刀的那缸结成了冰。
九再次深呼吸，在地上拿起一根木棍，回到银色刀跟前，用木棍轻轻地碰了碰那个冰块。
哗地一声，只见那冰的表面裂开，炸碎在地上，整块冰瞬间变成一地的水。
原来冰里面还是水，只有表层是冰，里面的水泄了一地。
可是，那把刀，竟然还在原来的位置，也就是悬空直立着，没有了那包裹的冰，那蓝光越发的明显，整个院子都显得格外阴森。院子里除了自己，没有其他人。九害怕极了，唯一的想法就是跑，快点离开这里。
九往后退了一步，那刀竟往前进了一步，九再退一步，刀又往前一步，九飞快地退，那刀飞快地进。
九退到无处可退之时，那刀竟瞬间失去了蓝光掉落在九的脚边。
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