中午，散朝后加班处理政务的宇文温回宫，刚好赶上午饭时间，今日午饭很简单，三荤一素外带一汤，荤菜全是海产，也就是“鲍鱼”。∫菠∠萝∠小∫说
鲍鱼，在这个时代指的是咸鱼，也就是腌制的鱼，而后世所称“鲍鱼”，此时名为“鳆鱼”。
鳆鱼当然不便宜，而鲍鱼，曾经也不是随便什么人都吃得起的。
宇文温饶有趣味的看着三碟鲍鱼，迟迟不动筷，一旁作陪的陈媗第一反应以为他不喜欢，第二反应以为他要做“咸鱼赋”，正要备下纸笔，却被宇文温拉着。
“你说说，这鲍鱼好吃么？”
陈媗点点头：“好吃呀，用盐渍的鱼，味道不错，虽然长安远离大海，但多亏了盐渍法，大家才能吃到海鱼。”
说完，见着宇文温依旧打量着鲍鱼，赶紧说：“二郎，赶紧用膳吧，一会菜都凉了。”
“啊，知道，知道”
宇文温前段时间为了编故事辟谣，用脑过度，所以思维发散得厉害，看着眼前三碟鲍鱼，思绪自然就飞到别的地方去了。
三碟鲍鱼，其一是腌制海鱼，其二是腌制带鱼，其三是腌制鱿鱼，按着陈媗所说，都产自青徐沿海渔场，如今是长安市面上很常见的海产品，不是专门供应给皇宫的“特供鲍鱼”。
看着这三碟鲍鱼，宇文温浮想联翩，想起国计民生。
也许旁人会觉得奇怪：吃个饭都能联系到国计民生，会不会太那什么了？
宇文温觉得不会，因为小小一条鲍鱼，确实能体现时代的变化，以及作为明德年间百姓生活变化的一个缩影。
从青徐沿海地区到长安，距离超过两千里，按着以前的运输成本，即便青徐沿海出产的鲍鱼再便宜，运到长安后售价都会暴涨。
光是运输成本，就比鲍鱼的原价高许多倍，所以即便在沿海地区很常见的鲍鱼，也不是内陆寻常人家消费得起的。
寻常百姓不仅消费不起沿海地区运来的鲍鱼，就连本地出产的河鱼也消费不起。
原因很简单，烹饪河鱼的成本高，吃起来不划算。
(ex){}&/ 所以，将物美价廉的鲍鱼向内陆地区大规模倾销，是宇文温改善民生、增加百姓肉食来源的办法之一，而依靠海洋捕捞提供大量肉食，比起内陆养殖业，有很大的成本和产量甚至时间优势。
养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅需要大量的饲料、草场，还需要时间，譬如养猪，在这没有高效促生长饲料的时代，一头猪从幼崽到成年，一般需要喂养两年时间，但在海里捕鱼却不同。
在这个时代，沿海海产丰富，海船不需要进入深海，在近海渔场捕鱼就很容易能满载而归，对海鱼进行加工之后，制品相对耐储存，可以输入内地。
只要增加捕鱼船队规模，那么每年都能稳定向内陆地区输入大量鱼肉制品，这可比增加养殖场规模的难度小得多。
所以，心心念念要改善民生的宇文温，在火轮船问世后，开始大力扶持海洋捕捞业，要让科技进步带动社会的发展，这样的政策，他美其名曰“鱼我所欲也”。
大力发展海洋捕捞业，提高捕捞效率和产量，然后规模化加工海产品，以薄利多销的方式将鲍鱼向内陆倾销，即促进沿海地区的“就业”和经济发展，也能渐渐改善国民的生活水平。
但这一宏伟规划的前提，是突破几个技术难关。
技术难关，包括捕捞、腌制、食品存储及运输等关键技术问题，这几个环节缺一不可，宇文温之所以会对着三碟鲍鱼感慨，就是因为这个“小目标”的实现来之不易。
作为皇帝，他想吃鳆鱼都不难，更何况鲍鱼，但对于市井小民来说，这就是个难题：首先市面上要有相对便宜的鲍鱼，其次，自己有余钱来买。
前一个问题，好不容易初步解决，所以宇文温看着三碟鲍鱼颇为感慨，而后一个问题
后一个问题，对于他来说，任重而道远。
毕竟，即便在长安城里，也有面黄肌瘦、衣服破旧，靠着捡马粪挣钱的孩童，所谓盛世，目前真的只存在于官员的奏章里。
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