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星际第一女神:御厨驾到

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第4章 豌豆黄(2更)
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    杏仁豆腐它属于中式甜点,既可以单独做成小吃,又可作为筵席的甜菜,在地球上的华国,杏仁豆腐在很多地方都有,华北杏仁、华中杏仁、华南杏仁、杏仁传统,但制作工艺却不尽相同。∑菠☆萝☆小∑说同样的,杏仁豆腐的口味也有多种,例如桂花杏仁豆腐、果香杏仁豆腐……

    而这一次夏蝉衣所要制作的杏仁豆腐则是工序最为繁杂,采用宫廷传统做法的——桂花杏仁豆腐。

    在三大杯的苦杏仁和甜杏仁的细浆混合好之后,再过细罗,滤除杂质备用。

    接下来就是熬糖水。

    夏蝉衣拿着一口大锅,白嫩嫩的小胳膊看上去毫不费力的将它提到水池旁洗净,然后再加热,放入白糖,加入少量的水熬化,停火之后撒入糖桂花,瞬间,大半个星辉厅内带着甜丝丝的桂花香就开始弥漫了开去。

    沁人心脾的甜香味道在众人鼻尖萦绕着,一些宾客们已经顾不得矜持的走过来围绕在夏蝉衣的展台前,一双双眼睛亮晶晶的,舔了舔唇,充满了垂涎之色。但——

    夏蝉衣满脸清冷“无情”的将熬制好了的桂花糖水放入了冰柜,隔绝了那甜美的桂花香味。

    爱好甜食的吃货们舔了舔唇,一脸可惜。

    然后也不挪地儿了,干脆继续杵在原地,就看着她的后续动作。

    看着看着,这兴趣就看出来了。

    瞧这,那白嫩嫩的细小胳膊,却一把毫不费力的举起了一口比自己半个身体都大的大锅放到了智能加热的灶台上,怎么看都和那张冰肌玉骨,清冷淡然的绝色脸蛋不相符合。

    咬着唇,憋屈着——想笑!

    噗嗤的小声轻笑的声音传入夏蝉衣的耳中,夏蝉衣纤长的睫毛微抬,淡然的扫过前面已经聚集了一堆的人,然后不为所动的继续进行着自己的动作。

    坐锅放水,加入琼脂等待加热化开后停火,再接着冷却过滤……一步一步,如行云流水一般,身形挺直,姿态优雅,不间断不迟疑不停歇,像是被印刻在骨子里了似的那般纯熟、游刃有余。

    (ex){}&/  他们顿时像是被踩到了尾巴的猫,喵呜的一声全身的毛炸开,瞪大眼睛,戒备了起来。

    周围敌人还很多,时刻准备好要开抢!

    但——看看前方展台,夏蝉衣将已经盛放好浆液的大小碟子总共百来个全都一股脑的放入了冰柜。

    唯一能看见点曙光的食物又被隔绝了。

    原本摩拳擦掌,就准备着夏蝉衣一将甜点端上来就开抢的蝉衣粉们:“……哎!”

    蔫了吧唧的垂下脑袋,放松身体,但双脚就像青松咬定青山不放松一样,依旧坚守在原地,继续耐心等待。

    可看的他们随行而来的长辈、兄弟、朋友,一些不知夏蝉衣美食魅力的人们心中一阵诧异好笑,他们家小子这是改性了,怎么变得那么有耐心了,难不成是因为那小姑娘长得好看?

    好看的小姑娘夏蝉衣在杏仁豆腐冷却的冰冻的等待时间中也不闲着,开始制作起了第二样甜点——豌豆黄。

    豌豆黄和杏仁豆腐同属于宫廷甜点,相较于杏仁豆腐,它就简单的多了,也并不像杏仁豆腐一般要用到极致纯属的手艺。

    一般只要知道步骤,小心细节的师傅们都能制作出来,当然其美味度跟着师傅的不同也会跟着发生变换。而夏蝉衣,要么不做,做了那就是最好的那一个。这一次的豌豆黄制作她依旧选用最考究手艺,最细腻美味的方法来制作。

    ------题外话------

    午安午安,话不多说,再上传一章~

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