“那个夏蝉衣在干什么呢,人家的食材都挑选好了,就她还站在那里磨磨蹭蹭,挑挑拣拣的,难不成连食材编号都没背熟练吧,那可就太好笑了,哈哈哈……就这样的还能得满分呢。”
之前参与过撕逼战的延熙粉们一抓住能黑的点,当即口下无情,哈哈大笑起来。
但蝉衣粉丝们能让她们得逞吗,当然不能啊!
有个姑娘俏脸一怒,立马伸手一叉腰,直接怼回去,“你们懂个屁啊,不过是一些外行而已,咱们蝉衣女神那叫精挑细选,精挑细选知道不,制作顶级的美味就得像我们蝉衣女神一样,细细挑选,注重细节,每一种食材都得是最好的才能办大事。”
“嘿,那难道她在食材区晃悠来晃悠去也是精挑细选,我看她是不知道编号,找不准食材吧。”
“哼,那那个穆延熙也好不到哪里去,找个八角居然跑到了肉食区,他怕不是个傻的吧。”
“你……你们可恶,就不许我们延熙脑子发懵失误一下啊。”
“哈——那你们怎么就不允许我们蝉衣女神闲来好时光,随便晃晃啊……”
眼见着两波粉丝又开始嚷嚷上了,其他三位的粉丝瑟瑟发抖,只叹自己喜欢的选手粉丝群太少,不然他们也上去来一嘴啊,不然还以为这现场就夏蝉衣和穆延熙两个人的比赛还是咋的!
不过,算了,比不了比不了,不是我方太弱势,而是敌方战斗力太强。瞧那瘦巴巴的小姑娘论嘴仗的水品,一个能顶三儿啊!
坐在偏僻角落处,依旧被这波“战火”波及了的俞茶、木佑、南麒麟和茉莉四人也是愤愤不平的,蝉衣做菜那么好吃,记不住编号有什么大不了的,又不是不能做美食了!
夏商陆一双清冷锋锐的眸子看向台上那已经淡然带着食材回厨灶了的夏蝉衣时,剑眉微微一皱,心中又有几分不确定了。他的小白兔妹妹夏蝉衣虽说胆子小,但是自小在外祖母的教导下,再加之她自己对美食的热爱,食材编号应当是她最为熟悉的了,怎么可能发生随意晃荡、找不准食材之事。
(ex){}&/ 五花肉使用前是要焯水一遍,把肉里的血渍、浮沫清洗干净的。
等五花肉冷却之后切成三厘米的见方的块状,从每块肉的一边用刀横片,但不能片段,片到角时转倒载片,一直片到中心为止,然后再按照原来的样子卷回来,这便是万字花刀。
所以制作这道万福肉时,刀工也是极其重要的,评委席上看得懂其中奥妙的几个评委们连连点头,这姑娘的刀工精湛啊!
坐在评委第二席的罗红梅那端庄含笑的双眸中更是异彩连连,没想到她搭车随意认识的姑娘还真是了不得了,下一次有机会,她们还能一起讨论讨论美食的制作呢!
如果家里的臭小子再出息点儿,把这姑娘变成自己的儿媳妇儿,哈哈哈……还挺美的!
星际时一个小时过去。
香味飘出,热气蒸腾,将整个比赛去氤氲的光线扭曲。
夏蝉衣双眸微动,纤长的睫毛低低垂着,清冷的脸上尽显游刃有余。
她玉手一个翻飞,隔着刀把切好的肉皮朝下整齐的码入碗中在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及之前熬制好的高汤,放入锅中。
小火炖煮一个星际时,待到蒸熟烂后取出,将葱姜八角去掉,汤汁倒回锅内,肉扣入已经摆好莲子、金丝小枣的盘中。
而后大火哗的亮起,一抹绚烂的火焰跳动,在众人惊讶的眼神下,夏蝉衣纤细的胳膊却整个拿着大锅上下舞动,看似恍若蝴蝶飞舞那般轻巧。大火灼起,铁勺纷飞,丝丝缕缕浇入汤汁,又是一勺水淀粉勾芡,酱色艳丽的汤汁即成。
随即大火停歇,汤汁滚烫随着大锅盘旋,发出滋啦声响,最后淋入肉中,如同一朵鲜花的万福肉当即完成。
色艳肉香,扑面而来。
即使隔着大半个赛场,众人还是能闻到空气中那属于万福肉的肉香和蜜枣那丝丝勾人缠绵的味道!
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