“刚刚我说的，你们也应该听到了，饭馆也属于服务行业，不是吃个饭菜那么简单，就算不能让所有人宾至如归，也要尽量服务到每个人。让到店里来的顾客，感受到平等和温暖。”
“而不是，狗眼看人低。”
后面一句话，苏千影的声调降了下去，面色有点冷。
她缓缓扫过在场剩下的几个服务员。
除去林燕，还走了三个服务员，现在就剩六个。
厨子走了一个，除去王大厨，还剩仨。
他们都没有走的那几个胆子那么大，少女冷冷的视线扫下去，纷纷都低下了头，不敢看她。
苏千影翘了翘唇。
这种基层的服务员，并不需要胆子多大，只需要勤勤恳恳老实本分就够了。
她已经想明白了，一个饭馆要开大，不仅仅是味道的问题。
苏千影一个人没有三头六臂，很难兼顾。
就算她能指点带着徐明朗提升手艺，现在只有一家店还好，万一以后开十家，一百家呢？
人总是不满足的，赚到一点，就会想赚更多一点，再多一点。
苏千影总不能给每个厨子都培训一番。
也不是每个厨子都能提升到一样的水平。
万一，在这家店吃到好吃，在另外一家店，完全不是一个水平，顾客可能就跑了。
所以，想要扩开，味道很重要，但不是最重要的。
标准化和优质服务才是长久之计。
苏千影想了很久，打算走后世海底捞的路子。
定价为中端炒菜，味道在平均水平之上，服务细致入微。
牢牢地抓住那些有了点钱，但是也不算大富大贵的人。
说白了就是资白领，也是后世最大最容易从他们身上赚到钱的消费群体。
而现在，如果能够在这个年代成功深入人心，在后世就成为了这一批人眼里的国货情怀品牌，只要不犯大错，中规中矩，就不会混得太差。
杀鸡儆猴完了，再敲打一番。
气氛变得异常严肃。
看没有人说话，苏千影缓了语气，接着用充满诱惑的语气讲道，“除了原有的基础工资外，所有服务员，每个人负责一定数量的桌，你们所负责的那几台顾客的消费，你们可以提成，而厨师也是同样的。做满三年后，优秀的员工可以拿到一部分的股份。入职半年后，我会给你们每个人买保险，以后生病去医院，都有保险报销。单身的，我可以给你们提供宿舍住宿。大家都勤勤恳恳地好好做，饭馆就是你们的家，就是属于你们自己的产业，”
现在还不兴给员工买保险，更别说一个饭馆给服务员了。
胡萝卜加大棒政策永远都是好使的。
他们不懂股份是什么，但是提成还是明白的，而且这个老板，居然连他们生病都考虑到了。
大家纷纷动容。
都抬起脑袋，一个个眼睛都闪得跟八百瓦灯泡一样。
“哇，这么好的福利！”
“老板，你太棒了！”
现在所有人纷纷庆幸，刚才没有跟着林燕那些人选择一起站出来！
这么好的工作，还能搁哪儿找？
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