一经上市之后自然是大受欢迎，同其他的那些酱料一般，每天都是处于一个供不应求的状态。
至于中间那碗大的，则是王琴香和陈秀云刚研究出来没多久的吃食，叫做黄鱼鲜虾馄饨。
顾名思义，做这道菜要用到的食材无非就是黄鱼，鲜虾，以及平日里做馄饨要用到的那些食材。
馄饨皮这边的话因为在揉面的时候多打了几个鸡蛋，所以看起来颜色要比一般的馄饨皮更黄一点，但似乎与周围的那些鱼汤更加的相配了。
里头的馅料包括这汤底，用的是品质上好的黄鱼。
馅料的话主要有三种，鱼肉，虾肉，还有猪肉。
因为鱼肉和虾肉本身就已经很是鲜美了，所以不需要过多的调味将它们的鲜甜给压住，只需简单的去一下腥就可以了。
将它们各自处理好之后再混合到一起，加入料酒，盐，胡椒粉等调料简单的调一下味道，然后就可以将它们包到馄饨皮里面去了。
黄鱼汤的话也已经是煮沸了，整体的汤底呈现出一种偏黄的奶色，上头还飘着一层鱼油，鲜美的很。
将包好的馄饨下入，简直是鲜上加鲜啊。
然后等它们滚沸之后就可以出锅了。
便得到了明合面前的这碗黄鱼鲜虾馄饨。
黄鱼在下锅熬汤底之前是已经被煎过了的。
现在即便已经在锅中滚了许久，但还是能尝出表面鱼皮那块带着的微微的焦香气味。
里头的鱼肉更是不用说，
鲜嫩香甜，无需过多的调料加佐，保留了黄鱼本身的鲜味，香味直直的往天灵盖那处突突。
皮薄馅大的馄饨已经在黄鱼汤里浸了好一会儿了，早就吸足了里头的汤汁。
刚送到嘴边，它便滑溜的自己往嘴巴里跑去了。
一口下去，满满的咸香鲜甜味在嘴巴里四溢开来，口感和味道都很是丰富，再裹挟上味道浓郁的汤汁，味道简直不要太好。
在一旁守着的厮瞧了也是默默的咽了咽口水，真的好香啊。
王琴香准备的这一份量非常足，那口碗比他的脸还要大上许多，大概是明合平常胃口的两倍了。
吃也吃不完，浪费了也不好，所以明合便让几个厮自己去拿副碗筷出来，跟着一块儿解决掉。
因为明合自己本来也就是从下头一点一点的爬上来的，所以对于这种阶级观念什么的倒也不是看得那么重。
现在四下除了他们之外也没其他的人，放松点倒也无妨。
几个厮听罢连忙就准备去旁边拿碗筷了。
那娴熟的样子，很显然，平日这种事情也是没少干的。
只是今儿很可惜，他们没能吃上。
为什么呢？因为户部这边其他的几位大人过来了。
除了住在皇宫里的那些皇亲贵族之外，其他大部分官员的宅邸也都是在明府周围那一片的。
今早突发暴雨，因而没来得及吃早饭的自然是不止明合一人。
本来是准备让手下的人去酒楼那边买点东西回来吃
吃的，谁知路过这边的时候却正好闻着了香味。
已经是第二次了。
昨儿的时候他们便闻到过一次，只是当时有些不太好意思因为这件事过去罢了。
今儿属实是太饿了。
几位大人进来之后随便话了几句案子上的事情，但是眼神却一直有意无意的往那碗黄鱼鲜虾馄饨上面瞟。
明合自然也不是这么不知相的，连忙便邀请几位坐下来了。
他自己吃的时候是拿了一个碗，然后用勺子从大碗舀到碗里头吃的，就跟出去喝汤那种差不多，所以倒也不算是让他们吃自己的“剩饭”，不算失礼。
厮也是非常有眼力见的连忙将碗筷摆到了几位大人的面前。
没关系，等回去之后他们也是能轮得到几个的。
要说王琴香他们入了府之后的区别有什么？
除了原先寂静的府邸变得热闹起来了之外，第二无疑是厨房里飘出来的味道更加香了。
连着他们这些当下人的也能跟着一块儿沾沾光。
“这怎么好意思呢？”
不管好不好意思，这客套话还是要说说的。
馄饨还没入嘴，光是尝了一口汤，瞬间便让几人的眼睛亮了起来。
怎么能炖煮的这般浓郁，这般鲜甜！
鱼汤都这般了，那馄饨的味道就更加不用说了，各个都是非常的弹牙鲜美，好吃的完全说不上话来的那种。
这碗馄饨虽然大，但肯定也禁不住四个男子一块儿吃的。
几位大人也晓得这是明合的早点
，所以基本上就只尝了一两个便打住了，不过那鱼汤倒是喝了不少。
“这早点是在何处买来的？味道倒是非常不错。”
其实他们刚进来的时候就是准备问一下这馄饨是在哪里买的，问到之后就走的。
真的！他们心里真的就是这么琢磨的！
可是谁让这馄饨的味道实在是太香了呢，魂儿完全就被勾走了。
连旁边那两碟开胃菜的味道也是非常之不错。
他们几人怎么说也在京城这边生活了有大半辈子了，怎么从来没尝见过这般味道的吃食呢？
“是自家做的。”明合放下碗筷恭敬道。
几人这才想起，听说这明合的家中好像就是做吃食生意的来着。
当时明合的突起属实是让京城这边的震动到了一波，他们这些官员也早就将他的底细什么的给打听了个大概。
只是平日里除了公事之外，他们好像也不怎么接触，所以慢慢的就将这件事情给忘却了。
现在明合这么一说，他们倒是想起来了。
既然这是人家的独门手艺，那他们也不好说出其他一些失礼的话语了。
将自个儿碗里的汤喝完之后便先行离开了。
来到京城这边的日子，正如他们所料的那般繁忙。
虽然府邸这边的大事情都有管家帮忙打理着，他们其实也不用操心多少。
但主要是忙在铺子的装修，以及应付那些送上门来的请帖上。
因着都是那些权位更高人家的夫人让人送过来的，
他们家又是初来乍到的，不好得罪人，所以陈秀云只能照单全收了。
这半个月的时间下来，可把她给累得不行。
“明儿下午还要去陈夫人家的茶宴，去完之后总算是能歇上两日了。”
若不是有下人在，得拿出点当家主母的气势和样子，她都想直接瘫在椅子上了。 hfilsaril507550756八91109八4
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