潘掌柜听到这个消息，一开始还有些失望。
但转念一想，这也是好事啊。
一年四季都能卖的话，反倒不稀奇了。
再者，火锅辛辣，天冷的时候都能吃得满头大汗，更何况是天热的时候？
别吃一顿饭吃得浑身臭烘烘的不说，再上火长口疮了。
这玩意儿啊，还真就适合冬天吃！
想到这，潘掌柜笑呵呵道：“光是冬天卖也行啊，只要味道好，还怕勾不起别人的馋虫？
今年天冷的时候让客人们多吃上几顿，天热的时候他们就会馋着这一口，等经过一整个夏天的期待，来年再天冷时，他们肯定得排着队来吃火锅！”
说罢，他又想起了什么，突然皱起眉头：“不过……如果是黑珍珠蛋瘦肉粥和火锅一起卖的话，我担心我媳妇儿一个人在后厨忙不过来。
她若忙不过来，就得请人帮忙，一两个人手肯定是要的。
这请了人，长期待在后厨，防不胜防啊！
即便我媳妇儿再心，也总有疏漏的时候，万一那些人被别人收买，偷学了黑珍珠蛋瘦肉粥的方子……”
“这有什么关系？”
安暖明白潘掌柜的意思，笑道：“黑珍珠蛋瘦肉粥最关键的食材，就是黑珍珠蛋。
而整个锦国，黑珍珠蛋只有我的手里有卖。
即便他们偷到了黑珍珠蛋瘦肉粥的方子，也没有黑珍珠蛋可用啊。”
说到这，安暖觉得自己有必要跟潘掌柜说清楚，黑珍珠蛋瘦肉粥的方子并非他一个人能用，以免以后他在别的地方发现有人卖黑珍珠蛋瘦肉粥，被打得措手不及。
“潘掌柜，是这样的，为了能将黑珍珠蛋卖出去，我这边是免费赠送方子的。
也就是说，只要是跟我签了协议的人，我都会送他一道跟黑珍珠蛋有关的方子。
或是黑珍珠蛋瘦肉粥，或是凉拌黑珍珠蛋，或是辣椒擂蛋，我会根据对方的酒楼情况，给出我认为适合他们的方子。
不过你放心，同一个地方，我不会给不同的人相同的方子。
比如说宝山府，我既给了你黑珍珠蛋瘦肉粥的方子，就不会再给别人相同的方子，我会确认整个宝山府城内，只有你这一家店有黑珍珠蛋瘦肉粥卖。
所以啊，他们偷方子没用，因为没有黑珍珠蛋这个食材。
想要黑珍珠蛋，就得找我签协议，但跟我签了协议后，我又会给他们别的方子，与你完全不起冲突。”
安暖这话说得直接，潘掌柜一下就明白了，也安心了不少。
他笑呵呵道：“既然如此，那我就放心了。”
言毕，又问安暖：“安娘子，咱们什么时候签协议啊？要不今天就签下来？”
安暖微微一愣：“你还挺着急的。”
潘掌柜不好意思地笑了笑：“这么好的机会，我肯定要牢牢抓住啊！”
“协议一签，可就没有回头路了。”
安暖认真看着潘掌柜，提醒道：“现在商铺都还没拿到手呢，你要不再等等？”
“不等了。”
潘掌柜摆摆手，很是爽快：“我可不是陈东家和郑掌柜那两个优柔寡断的坏怂蛋，我看准的事情，就一定要尽快落实！”
安暖听言，竖起两个大拇指：“好！潘掌柜有魄力！”
既然潘掌柜都这么着急了，安暖也不再墨迹。
她当即找来纸笔，写下两份协议，一份是火锅底料的供货协议，一份是黑珍珠蛋的供货协议。
两份协议写好，先让潘掌柜过目，潘掌柜确认没问题后，才又多抄写了几份。
不管是火锅底料的协议，还是黑珍珠蛋的协议，都是一式三份。
安暖和潘掌柜各一份，还有一份要送到官府那边备案。
签协议的时候，安暖本想先签一年。
谁知潘掌柜是个胆大的，直接跟安暖签了三年！
安暖都惊呆了，这家伙是一点退路都不打算给自己留啊？
本着合作愉快和为了潘掌柜着想，安暖提醒道：“要不还是先签一年吧，三年太长了。
先签一年，若是生意红火，一年后你再跟我续签，这样你压力也一点。”
“就签三年！”
潘掌柜很是豪气：“撑死胆大的，饿死胆的！
说不定啊，这是我潘某人唯一一次发财的机会，我必须得胆大一些！”
安暖听言，也不再劝了，但对潘掌柜这个人，却多了几分佩服。
……
在跟潘掌柜签下协议以后，陈东家和郑掌柜又腆着脸上门来找了安暖两次。
第一次来的时候，他俩还跟上次一样，希望安暖能加入他们的饭馆，让他们占便宜。
第二次嘛，就清醒多了，表示愿意跟安暖签协议，按照安暖的意思来合作。
可惜，晚咯。
安暖根本不待见他们，还直言道：“我觉得二位所言有理，我是个会做买卖的，又有如此好的方子在，何必要当个供货商呢？自己开饭馆岂不是稳赚不赔？
所以啊，我决定不找人合作了，就自己开饭馆，反正我商铺是现成的，方子是现成的，食材也是现成的，自己开饭馆多好啊。
对了，你们打算什么时候搬啊？我好给你们退押金。
要我说啊，你们饭馆怎么都是亏的，既如此，还不如早点把商铺空出来呢。
一来，你们也能减少一些损失，毕竟每日的租金和食材还有工钱，也是笔不的支出呢。
二来，商铺空出来了，我也好早点把饭馆开起来啊，你们说是不是？”
见对方脸色不太好看，安暖又道：“买卖不成仁义在，咱们双方虽然没有合作成功，但也没必要交恶，给彼此留个好印象，日后才好相见。
这彼此双赢的事情，错过了第一次，可不要再错过第二次了，你们说呢？”
安暖倒不是故意激怒陈东家和郑掌柜，实在是这两个人太烦了，一而再再而三来找她。
她将话说得直接点，也好让对方死心。
另外，她没将潘掌柜跟她合作的事情说出去，只说是自己要开饭馆，这是为了给潘掌柜省去后面的麻烦…… filsarilhl12712743213130639hl
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