月饼的材料准备齐全后。
宋玥就开始忙碌起来，首先肯定是将馅料的各自材料泡发，再将饼皮准备好，最后才做月饼的馅料。
苏式月饼的饼皮并不难。
首先是面皮要用中筋面粉、盐、黄油、水来做，然后是油酥，油酥是低筋面粉加黄油，将他们分成两步，先把面皮混合揉好，再把油酥混合揉好。
如此就得
《农门福女的美食攻略》第1章制作月饼
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