上座一半，是个良好的开端。
这才刚到中午。
林立站在二楼楼梯上，看着楼下大厅。
前来吃饭的人从服装上看都是来马市做生意的，要的也都是羊汤、回头或者烧麦。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
毕竟中午时间对在马市的经营者也是宝贵的，且羊汤馆的羊汤用料，也着实实在。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。
一个中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
若不断续汤，饭量大的也喝饱了。
林立对餐饮业的了解其实不多，但是成本他是计算过的。
即便是八折，在不考虑房子这个固定成本的前提下，一楼的上座一半，足以将当日食材的投放和人工成本赚回来的了。
一楼的大堂，上座率逐渐提高，但也一直没有到坐满的程度。
这让林立有点焦心。
才第一天，林立在心里安慰着自己。
不过中午过后，羊汤馆的生意竟然好了起来，上座率虽然没满，但是一直保持不变。
应该是中午第一批前来就餐的客人做了宣传，这是个好兆头。
转折在马市闭市的时候出现了。
马市每天是在天亮后半个时辰开市，天黑前半个时辰闭市。
随着闭市第一个铺子关门，林立的这家羊汤馆的客人，忽然多了起来。
几乎在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
后厨忙了起来。
楼上一共是十个包间，所以就每天只烧烤十只羊腿。
但今天意外的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
一只羊身上只能出八或者九块战斧羊排，用佐料煨了后，可以油煎，也可以火烤。
战斧羊排在菜单上是按照“块”来卖的。
虽说战斧羊排原料只占整只羊的一成，因为重点宣传，又有个“战斧”的好名字，林立将价格定得有些虚高，直接就是翻了两番。
即便是如此，当天所有的战斧羊排，仍然是全部售出。
除了战斧羊排，第二受欢迎的就是羊肉串了。
铁钳子穿的肉串，还是第一次出现在酒楼里，吃的就是个新鲜。
而新鲜之后又尝过味道，多数人都会再加量要一份。
当然，羊汤也是必不可少的。
针对包间的客户，林立还推出了羊汤锅，两碗羊汤的价格，就是一小盆羊汤，下边放着炭火，也是无限量地加汤。
这般，既能满足每人都尝一小碗羊汤的愿望，还可以空出肚子多点几道菜，最主要的还显得店家大气。
都是肉，也会腻的，包间内还会给大家加菜。
这道加菜，就是看起来最不起眼的白菜，炝炒菜心。
白菜去掉老叶，片成小片，大火用猪油炒了，只加一个调味，就是林立的秘制蚝油。
之所以不加盐，是林立还不掌握保鲜技术，蚝油内的盐分已经多了。
这道加菜颜色看起来就好，只不过白菜太便宜了，加上来的时候，大家还看不上眼。
只是尝了一口之后，立刻就欲罢不能了。
偏偏林立定下来规矩，加菜就是加菜，每桌只有一盘，且并不定价外卖。
能将白送的加菜味道做得不比正菜差，且与正菜一般受欢迎，也是难得。
这炝炒菜心，就在当晚，也与“战斧羊排”一般火了起来。
羊汤馆里还有其它菜肴，但点的人就少了。
随着夜色降临，羊汤馆的客人也陆陆续续地离开，掌柜的一直在柜台里盘账。
当天卖出多少碗羊汤，卖出多少块战斧羊排，多少羊肉串、回头、烧麦等等的，一笔一笔地都列了出来。
然后捧到林立面前：“少爷，这是今天的账目，我一项一项地都记下来了，咱们今天，赚了这个数啊。”
掌柜激动地张开巴掌。
林立接过账本，先看到的是销售总额——果然餐饮是暴利行业之一。
“这还是第一天，掌柜受累了。”
林立又去了后厨。
本来说好的，羊汤馆只在中午和晚上各开一个半时辰，没想到下午客流不断，许师傅就一直没有休息上。
林立歉意地道：“许师傅受累了。”
这羊汤馆可是给了掌柜和许师傅股份的，卖得多他们就赚得多，因为一天没有离开后厨，许师傅竟然也不觉得辛苦。
“少爷，没想到战斧羊排卖得这么好，明个我可得多宰杀几只羊。”许师傅有些懊恼。
他的拿手绝活烤羊腿，这一晚上竟然没有人点。
亏得还限量销售，只烤了十只。
林立摇头：“每日定量有数，随着羊汤走，许师傅不要急。”
许师傅点点头，却看着腌制了还没有烧烤的羊腿，叹口气。
“少爷，这羊腿……”
林立想想道：“我有个主意……”
林立在羊汤馆里站了一天，也发现了几个问题。
其一就是很多人是不识字的，也就不认识菜单，记不得菜的名字。apbiqμνne
这就只要请绘画的师傅，将菜肴绘制而成。
其二就是，和前世一样，食客们喜欢的是名字特别和没吃过的菜肴。
所以战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
林立准备保留烤羊排这个高档些的菜式，同时再增加一道牙签羊肉。
将羊腿肉切成小块，每一块用牙签穿了，过油之后，撒上白芝麻，色香味俱佳。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
当晚好好勉力了所有人，只是请画师这个事情，林立还要费点心思。
这时代文化人都很清高，吟诗作画是风雅事，可要给绘制菜谱，就是丢人的了。
林立考虑了一晚上，想出个主意，第二日就在一楼大厅清出一面白墙。
请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和价格写在上边，其上留出绘画的位置。
言明每桌客人，只要能绘制出一道桌上有的菜肴，便可免单。
立刻，“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。
大家都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，晚上早早的就爆满了。
甚至外边还有等座的出现。
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。
御兽师？
------------------------------------------