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穿成毒妇,带崽种田爽翻天

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第472章 修改新的经营模式
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    “现在前厅存在的问题,第一、点单效率低。高峰期人多,订单来不及写清楚,出餐易错,客人满意度降低。”

    “第二、逃单的问题。有时候一忙,就盯不过来,导致有人吃完就跑,造成损失。”

    “第三、出餐问题。前厅人手不够,宋小福啥都干,会累死。”

    “问题找到,接下来是我的解决方案。首先咱们需要简化菜单,提高点餐速度和手写订单的速度,减少出错。”

    “宋小福,你给我取纸笔,还有先前的菜单一并拿来。”

    拂交叉着手,在身前伸了伸,手指头捏得“嘎嘎”响,大有大干一场的气势。

    纸笔拿来,拂在白纸上比划了几下,脑海里大概勾勒了款式,就动手在纸上画了起来。

    原本的菜单,是一块小木牌,上头除了一排排的字,啥也没有。

    遇到不识字的,还得口头告诉他都有些什么东西,就是识字的,光看名字也不知道东西长啥样,同样得推荐。

    浪费时间,点单效率提不起来。

    拂重新设计了图文菜单,主打的几款产品,旁边画上成品装盘的图画,跟现代菜单排版差不多,图文并茂。

    亏得她以前学过一点绘画,画出来的成品倒也不算丑。只是那字……被宋东嘲笑了一番。

    对于没怎么用过毛笔的人来说,突然用毛笔写字,是不大好控制。

    对此,拂早就认清了,被嘲笑也没觉得脸红,还得意地展示着自己的作品,其中,最显眼的,是利润款的麻辣土豆片,和热销款的狼牙土豆。

    “现在用这个让你们点餐,你们会如何选?”

    宋小福菜名都不看,随手就点了几个图片。

    “不错。”拂点头道:“你点的这几样,实际都是我故意推荐给你的。有了这个,不管吃没吃过、识不识字的客人,一看就知道能吃什么。”

    宋东和宋小福呆呆愣愣地点头,他们从未细想过,还能在菜单上加图。

    “这是第一步,客人点好了餐,接下来就到了下单出餐环节。”

    拂又在各个菜单名后面都编上了号,从一开始,到十几,写的阿拉伯数字,又现教两人认阿拉伯数字。

    “每个数字代表一个道小食,客人点餐时,只需在纸上写下相应数字,便能快速点完单。”

    拂阿巴阿巴又说了一堆。

    最后,在纸上写了个数字“1”,又在后头画了三个圈,“既然听明白了,那就来看看,这个,代表哪款小食,怎么备注?”

    宋小福拿着新菜单比对了一会儿,道:“狼牙土豆多加辣。”

    拂点头:“不错。”

    宋东:“那一个‘2’不加圈,就是麻辣土豆片正常做?”

    “对!”

    “这也太简单了!”

    “要的是效率,点单都清楚了,接下来,针对逃单和出餐易错的情况,就用‘先付后吃’和‘叫号取餐’的模式。”

    拂又阿巴阿巴解释起来。

    先付后吃好理解,叫号取餐,则是给客人发有编号的竹片,竹片上的号,点单时就用相应的数字写在订单的纸上。

    出餐时,拿着订单叫编号,与竹片对应,这样就不会送错餐。忙的时候,还能叫客人自己来取,省时省力。

    宋东和宋小福听完彻底蒙圈,他们没见过这样的做饭,便难以想象,会是个什么样的场景。

    拂直接带两人下楼去实操演练。

    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

    实习宠兽饲养员。

    御兽师?
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