凌家为日后家族大计，决定从族中子弟选派了十名子弟前往濉溪城学习酿酒技术，大哥凌轩、二哥凌辕都在名单之列。
带着家族的厚望，十名凌家子弟告别家人，踏上了前往濉溪城之路。
安徽濉溪
一壶浊酒喜相逢，说的就是安徽濉溪。
明代任柔节以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美濉溪佳酿。
濉溪地处北纬30度，在安徽北部，有淮河流域流经，年平均气温11到16摄氏度，年平均降雨920毫米，非常适合酿酒所需微生物的培育和生长。
安徽濉溪城酿酒业从元代开始就是中原酒业中心。
明代的时候，朝廷放开了酒业专卖，让民间酿酒业兴盛，在濉溪城的酿造作坊就有20余家。
凌家的酿酒渊源
为什么凌家决定让家族子弟学习酿酒技术？
这跟凌家历代走南闯北，见识广博很有关系。
元朝时，酒还属于政府管制范围内，民间不能私自买卖；现在明朝了，明太祖朱元璋开放了酒业由政府专买的权限，将酒的卖买还于民间，民间的酿酒业这个时候始兴方艾。
凌家数代多位前辈早在元朝时，就曾有意让家族子弟到酒坊做帮工学徒，从旁学习酿酒技术，这不是仅仅只是为糊口生计，而是前辈们高瞻远瞩，嗅到酒业未来的发展潜力。
凌家很有远见，每一个前往酒坊学习的子弟，均刻意地做好学习笔记，记录整套酿酒技术。
传统的酿酒技艺，分为井水、纯粮、古法、家传、人工酿造不同种类，形成的出品，各有不同特色。
凌家子弟自小就由家人传授各种家族笔记内容，对酿酒这些技术都耳熟能详。
大哥凌轩、二哥凌辕被指派前往濉溪城学习酿酒，在出发前，他俩就专门做了一次课前预习。
出发前那几天，七兄弟连同我这个小妹妹，一起窝在书房里，除了吃饭、睡觉，大门不出。
大哥凌轩、二哥凌辕加紧背诵传统酿酒的十四个步骤：
怎样精选原料？
从古井取水时需要注意什么情况？
制曲的秘不外传的方法有哪些？
如何操作入甑蒸煮?
怎样决定适时摊晾？
怎样确定适量下曲？
如何观察控制发酵的适度糖化？
如何正确操作入窖发酵？
二轮蒸煮需要注意什么？
怎样量质摘酒？
老坛封酒要注意什么？
老窖藏酒要注意什么？
如何秘法调酒？apbiqμνne
最后如何包装成品。
大哥凌轩曾跟从父辈们一起外出采购酒品，在采购时学习品酒。
大哥对我们说：由井水、纯粮、古法、家传、人工酿造的濉溪老酒，甘冽净爽，醇和协调；沾唇绵润舒坦，入口舌齿流香，进喉荡气回肠，饮后回味悠长。
为了让我们知道这些感受，大哥专程倒了小半碗老酒，然后让每个兄弟用勺子试尝一点，轮到我的时候，大哥拿沾了酒的勺子在我面前虚晃了一下，我顿时闻到了穿越了时空的纯粮酱香味。
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。
御兽师？
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