从同福客栈离开，戚满满先去了武馆，叫宋长春去找杨狼、韩涛他们买红薯。
红薯买好，又去找铁匠做了擦红薯的铁板还有做红薯粉的漏子。
虽然答应和同福客栈合作，戚满满也留了一手，她并不打算教刘喜儿怎么做干红薯粉，她教的做法，只能现做现用。
擦红薯的铁板制作很简单，只需要在铁板上弄出许多洞来，也不需要打磨，再加上一个抓手就可以，第二天戚满满就拿到了，漏子则还需要些时间制作。
铁板拿到后，戚满满便和裘婶子忙碌起来，如今刘小小的病已经治得差不多了，武馆也开了起来，刘小小白日要去武馆习武，家里一般就只有戚满满和裘婶子在。
戚满满也不打算做多少，能做个五六碗的量让刘喜儿他们尝尝味就行了，两个人倒也忙得过来。
红薯擦完过滤掉渣滓沉淀，红薯粉沉淀好晒干，等漏子做好，戚满满就请了刘喜儿过来。
做红薯粉第一步，先取适量淀粉加水用小火熬制出薯粉浆，再把薯粉浆和红薯淀粉按比例混合在一起，揉成用手抓能提起小孩小臂长短的高度就算可以了。
锅中加水烧开，把粉团弄进漏勺，从漏勺洞中出来的粉线落进热水中瞬间变得透明，红薯粉就算煮好了。
碗中加入酱油、醋等各种调味料，舀上两勺熬制的大骨汤，把粉条夹进碗中，撒上花生和油酥豌豆，香喷喷的酸辣粉就做好了。
“这是最简单的酸辣粉，除了加这些小料外，还能加鸡杂、酱肉这些臊子，每样臊子制作成本不一样，卖的价格也就不一样。”
酸辣粉端上桌，刘喜儿迫不及待尝了尝，粉条滑嫩爽口，和面的口感完全不一样，花生和豌豆浸泡了汤水吃起来有些绵软，滋味却是很好，酸、麻、辣的混合让人吃得欲罢不能。
刘喜儿吃完一碗，回味了一会，才问着戚满满那些臊子该怎么做。
“不知用这个交换芙蓉鸡，刘掌柜可觉得吃亏了？”
“不亏，不亏！”
这酸辣粉滋味好，又是独家的生意，加上近十种臊子的做法，他哪会觉得亏啊？
戚满满点头，把写好的方子给了刘喜儿。
“刘东家，您先回去让大厨试着做一下，若是味道有问题，随时来找我就好，对了，最好是找信得过的大厨来做，若是酸辣粉的做法被传了出去——”
戚满满点到即止，刘喜儿做了这么多年生意，这些事自然是清楚的，她不用说得太明白。
刘喜儿走后，戚满满叫上裘婶子去市场买了猪蹄，吃了酸辣粉突然就很馋酸辣猪蹄。
买回来的猪蹄先把毛处理干净，而后对半砍开改刀砍成块，冷水下锅加葱姜、料酒焯水，水开后多煮一会，把猪蹄焯透后捞出用冷水清洗干净。
再次下锅，加没过猪蹄的清水，加盐、料酒、姜片、五香粉搅拌一下，大火烧开后转小火焖煮半个时辰。
焖煮猪蹄的时候再烧一锅开水放凉，再准备一碗酸辣料水，加酱油、醋、辣椒油等各种调料搅拌均匀，最后再切上一些葱花、青红辣椒段就可以了。
煮好的猪蹄捞出过凉白开，用笊篱沥干水分倒入大碗中，把准备的料水、葱花、青红辣椒倒进碗中搅拌均匀，软糯糯，酸辣开胃的酸辣猪蹄就做好了。
戚满满一口气吃了三块，有些遗憾，“要是有冰块就好了，猪蹄过了冰水再凉拌，吃起来更q弹。”
段家是有冰库的，下午的时候戚满满就去找了方和伊讨要冰块，方和伊让人去拿冰块又问着戚满满怎么这个时候来要冰块，现在又不是夏天。
知道戚满满是要用冰块做美食，方和伊笑说着晚上要去蹭饭。
“行啊，”戚满满想了想，笑道，“那我明天再来拿冰吧，明天中午多做一些，吃得也痛快。”
这般说好，戚满满和方和伊又说了会话就走了，回家前先去女儿找了段清月，让她明天中午也过去吃饭。
这一去发现高明理又在女儿。
如今府城百姓都知晓了外卖的存在，女儿的甜品很受闺女儿喜欢，从早到晚都有人点甜品，生意好得不得了。
高明理现在已经不送外卖了，每天靠外卖员给他的分成就有不菲的收入，平时没事干基本就在女儿，按他自己的说法就是女儿随时都有外卖生意，他得盯着点以防外卖员出错。
戚满满似笑非笑看了他一眼，对他这个说法没发表意见。
“再有一个多月就要过年了，你月底就要出发回京城了吧？外卖的事安排好人管理了吗？”
“安排好了！”高明理笑道，“每个铺子都安排了一个负责人，不会有问题的。”
“那就好。”
和段清月说好，戚满满就回去了。
如此过了几天，同福客栈开始卖酸辣粉了，戚满满也去看了看。
酸辣粉有几个价位，素的酸辣粉最便宜，只要三十文一碗，臊子有几个价位，最贵的红烧兔臊子要五十文一勺。
戚满满点了一份烧兔酸辣粉，面上满满一层大块的兔肉，五十文倒也不算贵了。
戚满满吃完，刘喜儿也笑着过来了。
前两天他学着珍馐坊开店前那样做了宣传，今天虽然是第一天开始卖酸辣粉，生意却好得很，吃过的食客都夸酸辣粉好吃，还说要介绍朋友来吃呢，这晚上的生意会更好。
“得亏我准备的食材多，不然都不够卖的！”biνne
同福客栈出了新的菜色大受欢迎，金源街其他食铺的东家的目光全都看向了这里，稍一打听也就知道了这新菜色是刘喜儿和戚满满去交换的，珍馐坊现在都有芙蓉鸡了。
观望了几天，眼瞅着同福客栈生意越来越好，其余食铺的东家坐不住了，纷纷拿了自家的招牌菜去找戚满满。
这些东家都是之前海宴开张时去了海宴的，带来的菜方也没有刘喜儿有诚意，戚满满本来就没想答应他们，这般更是找到了话说。
“苏东家，你说这个菜我尝一次就知道怎么做了，你拿这个来换不合适吧？”
“刘东家啊，这不是你们家独有的特色菜吧？”
“张东家，一道素菜就想来换菜方，你的诚意有点让人不知道说什么好啊。”
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。
御兽师？
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