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福气满满,农家媳妇美食致富

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第359章 红烧猪肘
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    晚上宋铁回来,沈小梅就和他商量了这事。

    宋铁觉得不用买,荒地里本来就有草,又是无主的,需要了随时去割就行。

    沈小梅叹了口气,“现在村里家家户户养的鸡鸭都多,今年大家都靠鸡鸭赚到钱了,明年肯定会养更多,到时候大家都要抢草,我要的草很多,现在就有人有意见了,等到明年,意见只会更多,要是闹了矛盾就不好了。”

    宋铁哑然。

    抢菜抢地的事以前在村里不是没发生过,但抢草……要是每家每户都养个上百只的鸡鸭,那确实有可能发生。

    因为作坊,现在村里家家户户对他们家都友善得很,沈小梅要的草多,村民们不至于当着他们面说什么,但心里多多少少也确实会有想法,这想法一积压,以后就不知道会发生什么了。

    毕竟小山上、村里其他地方的草不是自家地里的草,那是整个村子的。

    “那行,那我们去买几亩荒地吧,不过这草我也没种过啊……”

    “先把地买了吧,种草的是慢慢来,种草的地就买荒地,便宜。”

    “行,我明天就去办。”

    “好,买了地,地里的草还是全弄了,就专门弄一些鸡鸭喜欢吃的种着吧,专门买了地,草也要种好,鸡鸭吃了长肉快。”

    “……好。”

    事情说好,宋铁第二天就去找了沈章说要买地,沈章没啰嗦半个字,宋家嘛,买地多正常啊,和宋铁确定了地的位置,马上和宋铁去了镇上办手续。

    回来路上沈章才问着宋铁这回买地是要做什么,宋铁也没瞒他,“买来种草。”

    “啥玩意?”沈章以为自己听错了,问着,“你是说种菜吧?种菜买荒地不太行啊。”

    “不是种菜,是种草。”

    沈章:……

    听完宋铁的解释,沈章还是觉得晕乎乎的。

    买十亩地,种草?!

    宋铁没再和他多说,到家后先喊了沈小梅去买的地那里看了看,他要的是连着的荒地,因着之前村人们买了一波地了,十亩连着的荒地离村里有些远,两人走了一刻钟左右才到。

    沈小梅看着杂草丛生的荒地有些咂舌,“怎么一下买这么多?之前不是说好买五亩吗?”apbiqμνne

    宋铁笑道:“以后你养的鸡鸭只会越来越多啊,再说了这草割了再长出来也要时间,咱们分成几批种,这批割完了就割下批,这样草就一直够用了。”

    “也是啊。”

    “那我叫上宋一他们先把这些杂草给弄了,把鸡鸭能吃的给你送到养殖场去,这种草我还要琢磨琢磨。”

    “好。”

    两人说好,宋铁叫了宋一几个去处理荒地的杂草,这会子宋家买地种草的事已经在村里传开了,见宋铁回村好多人围着他问是不是真的。

    宋铁笑应道:“是真的,小梅养殖场鸡鸭多,吃的也多,我们自家种了草才够用。”

    宋铁一走,村里人就聊开了。

    “小梅这么养了多少鸡鸭吗?”

    “我听宋木说现在鸭子都有近一千只了,鸡也有好几百了,还养了兔子呢,也有几十只了。”

    “嘶——养这么多?卖得完吗?”

    “咋卖不完,水桃前几天才把我们这几家养的兔子全收了,四五百只呢,都是满满要的,我明年还得多养些。”

    “真的假的?”

    “真的,我媳妇还说过两天忙完去孙家买一对兔子,我们家也养呢,兔子一百文一只,赚钱!”

    “那我家也要养。”

    “我就不养兔子了,我多养些鸡鸭吧,满满和柳儿一人开了个食铺,要的鸡鸭也多。”

    “是啊,我家之前养好的鸡鸭水桃全都要了,我还想像小梅那样专门买块地多养些鸡鸭,可是我们家离地太远了,没人守着又不放心。”

    “让你家男人去守啊。”

    “那去守不还得修个房子,不要钱啊?”

    “也是……”

    “真是羡慕小梅啊。”

    村里人的谈话沈小梅不清楚,最近有些鸡状态不好,宋木把那些鸡单独赶到了一个圈里,沈小梅去请了白枣来。

    白枣已经是个“老兽医”了,这一年来村里人没少找他给鸡鸭看病,对给鸡鸭看病他已经有了很多心得,摸了摸鸡的肚子,再翻看了一下眼睛心里就有了数。

    “不是啥大问题,有点积食,我开点药,晚点你过来拿药就成。”

    “唉好。”

    送走白枣,沈小梅继续忙碌起来。

    戚满满下午回来也就知道了家里买了十亩荒地的事,笑道:“爹是个利索的。”

    她把手上拿的几个肘子递给朱青竹,让她忙空了先把肘子上的毛处理下,再烫烫皮。

    朱青竹应好:“我让幺妹来弄,她做灶房的活利索。”

    “行。”

    戚满满回屋休息了会,醒来的时候看朱青竹几个人在院里杀兔子,猪肘已经弄好了,喊了朱青竹一声,打算先把红烧猪肘给做了。

    猪肘要的时间长,她待会还要腌兔子,忙起来就没时间做了。

    猪肘已经烫过皮了,冷水下锅,把老姜片和葱结放进去,再撒一小把花椒,倒入黄酒,大火烧开后再煮个一刻钟(十五分钟)左右把猪肘焯透,焯好后用冷水洗干净,接着往猪肘上均匀抹上酱油,家里有蜂蜜,再抹上一点蜂蜜,这样做出来的红烧猪肘颜色更好看。

    酱油和蜂蜜抹好,起锅烧油炒个糖色,炒好糖色后加入热水烧至沸腾,把糖色舀到碗中。

    锅中洗干净,倒多一点油,油热后把风干了一会的猪肘下锅炸,肘子很大,炸的时候一面起了虎皮就用锅铲翻到另一面小火慢炸。

    肘子炸好后把多余的油舀出来,把糖色倒进锅里翻炒均匀后加没过猪肘的水,放入姜片、葱结、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、花椒等,盖上锅盖大火烧开转小火焖煮两个时辰(四小时)左右。

    红烧猪肘焖煮上,裘幺妹俩人也把兔子杀好了,戚满满让她们休息一会再去帮沈小梅割草,让朱青竹去喊了李紫一起去灶房腌兔子。

    做猪肘浪费了些时间,兔子还没腌完宋长冬就回来了,人没到灶房声音却传了过来。

    “嫂子,今晚上是不是做的红烧肉啊?好香啊!”

    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

    实习宠兽饲养员。

    御兽师?
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