原来叫会仙居，就是做炒肝出名的。
生意最好的时候从一间平房发展成了两层楼房，二楼还经营起了混沌。
民国二十二年，也就是小鬼子进山海关那年，会仙居的对面儿开了一家天兴居，也卖炒肝。
五六年合营了，不许竞争了，两家变一家，就在天兴居的店址，还叫天兴居。
因为经理是天兴居沙家的后人
《四合院之饮食男女》第三百九十章 混不吝
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