嘴里说着已经开门营业了，其实店里还没有做好万全的准备。
先把客人招呼道店里，用热情的态度把他们架起来，然后，碍于面子，即便店里暂时只能提供少量菜品，他们也不会转身离开……为了多赚点儿，很多小店都会这么做。
走南闯北挺长时间，两位客人大概也猜到了是个什么情况。所以进了店内之后，他们并没有讨要菜单点菜，而是直接冲高翠芳问了一句：“老板娘，这会儿都有什么吃的啊？”
“炒面，炒饭，炒河粉。您要是想吃炒菜的话，可能得稍微多等一会儿。”陪着笑脸儿，高翠芳一边拎着水壶给两位客人倒茶，一边冲他们解释道：“喏，您二位也看见了，我家掌柜的刚刚才从市场回来，菜还没来得及洗呢。”
为了提高效率，范小满也在帮忙整理食材。
高翠芳回话的时候，两位客人正好看见范小满从塑料袋里拿出了几样食材。
“先给我们来两个炒饭吧，再来个汤。今儿个有点凉，喝口汤热乎热乎。”
“再给随便炒两个菜吧，荤素无所谓，要辣口儿的。”指了指范小满刚放到冷藏柜里的豆腐，另一位客人补充到：“我看到有豆腐，做个麻婆豆腐吧。”
不知道老伴儿早上买了些什么食材，但对昨天没用完剩下来的食材却是记得很清楚。想了想，高翠芳回应道：“要不您看这样行不，给您做个麻婆豆腐，再来个辣子鸡丁？”
“行，一个辣子鸡丁，一个麻婆豆腐，两份炒饭，一个番茄鸡蛋汤。”
“两个炒饭要什么炒的？肉丝的、酸豆角的、还是鸡蛋炒的？”
“我要酸豆角肉丝炒饭。”
“那我要个鸡蛋的吧。”
来回几句话的功夫，两位客人点好了单，由高翠芳传达到了后厨。
“爸，麻婆豆腐我来做吧。”才抽到这道菜没几天，觉得这是个露一手的好机会，范小满赶紧提出了申请。
“行，那我做负责做蛋炒饭和辣子鸡丁。”没想太多，范卫国很随意的点点头：“酸豆角肉丝炒饭和麻婆豆腐你来做，最后那个番茄鸡蛋汤，谁先完事谁做。”
“好嘞。”
答应一声，父子俩开始忙碌起来。
炒饭用的饭，是昨天晚上营业结束前特意提前蒸好的一锅隔夜饭。
有了这样主料，其他一些配料，费不了多少时间就能准备好。
这不，也就两三分钟的时间，范卫国已经切好了一小坨肉丝，而在范小满这边，也准备好了胡萝卜丝、包菜丝、葱花等配料。
开火，下油。
滋啦一声，范小满把那一小坨肉丝滑进热油里，加上配好的几样蔬菜，开始翻炒起来。
另一口灶上，范卫国也往锅里下好了鸡蛋和配菜，翻炒食材的动作，比范小满显得更加利索。
加米饭继续翻炒，瞅准时间，加入各种调料。
三五分钟之后，爷俩几乎是在同时起锅，两份香喷喷冒着热气的炒饭都做好了。
高翠芳过来接下，把两盘炒饭端去了客人桌上，厨房里，父子俩分头开始了下一道菜的烹制。
这一回，范小满终于在速度上胜出了一筹。
辣子鸡丁里要用到鸡肉，切起来比较费时，只是范卫国落后的理由之一。更主要的，还是因为系统给范小满关注了许多的经验，让他无比熟练的掌握了麻婆豆腐这道菜的制作流程。
所谓的熟能生巧。如果比的是其他菜，范小满的效率或许也就那么回事，但换成麻婆豆腐，他那双手是真的快。
托着一块豆腐，放在水龙头下冲了冲。然后，就这么一手托着豆腐，一手拿刀，刷刷刷几刀下去，一整块豆腐便被切成了大小均匀的小块儿。
没伤着手，豆腐也没碎，在一旁看到这个场面，范卫国不由的有些惊讶。
“小满，你这手艺可以啊，没少练吧？”惊讶之余，范卫国心里还有些欣慰。
虽然平时没怎么谈起，但作为一个老父亲，范卫国还是非常关心儿子的。自从把这家小餐馆传给范小满，范卫国时常会为他担心，怕他偷懒不练手艺，最后把买卖做垮了，丢了吃饭的饭碗。
现在看来……儿子还是挺用心的，身为父亲的范卫国，当然会老怀大慰，欣慰不已。
“别的我不敢说，嘿嘿，麻婆豆腐这道菜，我可是专门练过的。”难得听到老爹的夸奖，范小满也来劲了。
“是么？那我可得看看。”
“你就瞧好儿吧。”
说话间，锅里的水已经烧热了，范小满顺手把豆腐块倒进去，用热水稍微汆了一下。
捞起来，倒掉水，下油。
下肉沫，翻炒。
下调料，配汁子。
下之前汆过的豆腐块，加点儿蒜苗叶子作为点缀……
片刻之后，一盘分量满满，又色香味俱全的麻婆豆腐出锅了。
“爸，我这儿留了点，一会儿你尝尝。”特意留了点底儿，盛在一个小碗里。范小满拿了个勺子插在碗里，将其放在了料理台上。
正忙着做辣子鸡丁，腾不出手来，范卫国头也不回的答应道：“知道了，你先放那儿。”
听到父子俩的对话，老妈高翠芳掀开帘子探头进来看了一眼。
不等她开口，范小满把盘子递了过去：“妈，端过去吧。”
“咦？儿砸，行啊，动作比你爸还快呐。”有些意外的接过盘子，闻到袅袅升起的菜香，高翠芳又是一阵惊讶：“哟，还挺香的。看着也好，不错不错。”
“嘿嘿，妈，你先端过去吧，一会儿我单独给你做一份。”
给她单独做一份，给我的，就只有那么一小碗……还在翻炒鸡丁的范卫国，心里头突然有点儿不平衡了。
“还是我儿子知道疼人。”
母子俩都没想那么多，高翠芳转身把盘子端了出去，而范小满则是再次回到了案板前，洗了个番茄开切，准备做最后的番茄鸡蛋汤。
让我们把镜头转到前厅。
倒是想要观察一下客人的反应，来检验一下儿子的手艺，不过，因为刚才那两份炒饭是同时出锅的，不知道哪一盘是谁炒的，所以高翠芳并没有得出结论。
而现在，很确定麻婆豆腐是儿子的作品，高翠芳终于等来了机会。
一边装作擦桌子，一边不动声色的观察着两位客人，几秒钟后，因为两位客人的反应，高翠芳不由陷入了惊讶。
“哟，这道麻婆豆腐真不错。你也尝尝，味道太正了。”
“是么？我尝尝。嗯……嚯，是不错哈，比我上回去川省吃的还好。”
“你一说川省，我倒是想起来了。听说过发明了这道菜的那家店吧？我去年跑川省的时候去了一次。”又往嘴里塞了一勺，品味片刻后，这位客人做出了判断：“味道稍微有点儿不一样，但要说好吃，我感觉两家好像差不多。”
“不会吧，你这说的，夸张了哈。”
“夸什么张，我说的都是实话好不好。你要不信，下次跑川省，你自己去尝一回，比一比就知道了。”
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